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친구 C : "야 언제 마라탕 먹으러 가자."
"마라탕? 너무 강해서 별로라며."
친구 C : "그때는 그랬는데 갑자기 생각이 나더만."
3개월 전에 마라탕에 입문한 친구
자기는 잘 안 맞는 것 같다고 했었는데
느닷없이 먹자고 합니다.
이 친구가 외근 나오는 길에
만나기 괜찮은 석수동에서
마라탕을 같이 먹을 일정을 만들어 봅니다.
충훈2교 근처는 안양천에서
봄에 벚꽃길 근사한 동네
안양에서 광명 넘어가는 길목
이제 봄에 자전거 많이 탈 텐데
안양천 따라서 가다가
휴식을 취하거나 식사하기에 좋은
충훈시장이 안쪽에 위치하고 있습니다.
그렇게 충훈시장 안쪽으로
들어가다가 보면 가운데 사거리에
목적지인 희양양마라탕&샤브샤브가 위치합니다.
충훈시장이 있는 건 알고 있었고
안양천에 벚꽃 사진 찍으러
지난 적도 많았는데 방문은 처음 해보게 됩니다.
석수동에 사촌이 살지만
충훈시장 방문은 역시 처음인 친구
경기 안양시 만안구 석수동 780-1
 |
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| 별도로 없음 | 031 - 472 - 2688 | 10 : 00 ~ 22 : 00 |
이 친구의 경우 대표적인 초딩 입맛이었는데
회사에서 뭘 그렇게 못 먹는 게 많으냐는
동료들의 핀잔에 상처(?) 받고서
동남아요리, 양꼬치, 양갈비 등을
단계로 밟아서 수련을 시키고
마라탕 도전까지 했다가 실패였나 했었는데
생각이 나서 자발적으로 가자고 한 정도면
입맛 개선이 많이 되었다는 것
평일 낮 시간이라서
좀 조용한 감이 있었지만
요새는 어디를 가도 다 그렇기는 합니다.
맛을 보면 아시겠지만
저녁 시간에는 손님이 많겠다 싶은 희양양
샤브샤브탕과 마라탕은 물론
양꼬치와 양갈비 그리고 다양한 요리와
골고루 드시고픈 분들을 위한
세트 메뉴가 갖춰져 있어 좋습니다.
양꼬치나 양갈비, 마라탕 좋아하시면
어디를 가든 이런 세팅이라서
기호에 맞게 즐기실 수 있어서
우리나라 사람들에게 마라탕이 잘 맞는 요리
그냥 알아서 내주는 마라탕도 있지만
역시 마라탕은 뷔페처럼
자기가 좋아하는 식재료를
직접 골라서 먹는 재미가 좋습니다.
마라탕 자체의 맛을 알게 되면
가끔씩 생각나는 요리가 되는데
직접 고른 식재료라서
거부감이 덜하게 되는 면이 큽니다.
꼬치의 경우는 하나에 천 원인데
둘이 찾았을 경우 자기 먹을 정도만
적당히 담으면 되고
그냥 이것저것 골고루 많이 골라서
큰 한 그릇을 덜어 먹어도 좋은 마라탕
마라탕 자주 먹으면
바로바로 좋아하는 식재료를 담게 되는데
잘 모르겠다 싶으면
개인적으로 싫어하는 식재료 빼고
조금씩 다 넣는 것도 좋습니다.
고기는 따로 가격 책정이 되어 있어서
소고기나 양고기 좋아하시면
기본으로 선택하시고 다른 걸 고르면 좋습니다.
마라탕을 선호하게 되는 이유 중 하나가
매운 음식 좋아하는 민족이면서
채소도 엄청 많이 먹는 편에 속하는데
그런 균형감을 맞춰주기 좋은 세팅
채소는 물론 면 종류도 다양하고
포두부, 두유피 등
맛을 알면 즐기게 되는
다양한 식재료가 정말 매력적입니다.
마라탕이 잘 안 맞는다고 말했던
사람이 맞는가 싶게
알아서 먹을 재료 착착 골라 담은 친구
마라탕보다는 샤브샤브탕을 먹을 때
나만의 소스를 만들 수 있어 좋습니다.
그러고 보면 홍탕, 백탕에
다양한 식재료 넣어서
하나씩 소스에 찍어 먹는 재미도
마라탕 먹으면서 생각나게 됩니다.
마라탕도 형태만 다른 것이라
소스 찍어서 드셔도 좋습니다.
마라탕이 매운 분들이나
밥은 꼭 있어야 된다는 분들은
밥이 셀프라서 정말 기분이 좋을 겁니다.
배 터지게 드시고픈 분들에게도 물론 좋습니다.
마라탕이 매운 분들에게도 도움이 됩니다.
사실 마라탕은 처음 접하게 될 때
누구나 강하다는 인상을 받기 마련인데
맵부심에 가장 맵게를 주문하기보다는
중간 단계로 주문하시는 것이 좋습니다.
맛을 안 다음에 단계를 올려보는 게 재미있습니다.
그렇게 1단계인 매운맛을 선택한 친구
신라면 정도의 맵기라고 했습니다.
일단 자기가 원한 식재료로 만들어서
양이나 맛을 알아서 좋습니다.
맛을 알게 되면 종종 생각나는 마라탕
석수동 지날 일 있을 때
충훈시장으로 마라탕 먹으러 찾아도 좋을
안양 만안구 맛집으로 추천해도 좋은 맛
생각이 나서 찾게 되어 그런가
맛을 제대로 알겠다는 친구
방송 콘텐츠에서 마라 소스로
요리하는 모습을 보면서
마라탕 먹으면 좋겠다 싶었던 터라
친구보다 훨씬 맛있게 먹은 마라탕
마라탕 좋아하시는 분들은
당연히 맛있게 드실 것이고
마라탕에 도전해보고픈 분들이
안양천 라이딩이나 산책 즐기다가
희양양마라탕&샤브샤브 찾으셔서
즐기셔도 좋은 맛으로 추천드립니다.
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