대전 대흥동 술집 분위기, 맛 모두 좋은 곳 추천 : 무명

전국 먹거리 ∞/충청 먹거리

by 뷰스팟 2022. 9. 2. 07:25

출장 업무에서의 또 다른 재미는
업무를 마무리 지은 다음에
여유롭게 그 지역 맛집을 찾아
일과의 마무리를 기분 좋게 할 수 있다는 점입니다.
식사와 술자리를 같이 가지면
그것이 제대로 된 일과의 마감

예정보다 빠른 업무 마감으로
4시간의 여유가 생긴 일정
늦은 아침 식사와 복귀 전 공백을
대전 대흥동 술집에서
이른 저녁으로 해결하고 복귀하고자
중구청역 1번 출구를 나섭니다.

출구 나오면 바로 우측에 대전 중구청
중구청 네거리 중구청 정문에서
바로 길을 건너면
대전 사람들하고 약속을 잡게 되면
다들 이곳으로 향하는
대흥동문화예술거리입니다.

이 거리를 따라서 가면
옆옆 거리까지 수많은 술집과 식당
카페가 이어져 있고
대전천을 건너면
중앙종합시장과 자유도매시장
그 안의 중앙시장 먹자역, 먹자골목
시장을 지나면 대전역까지 이어지는
대전 여행으로 찾으면
꼭 한 번 지나봐야 하는 길입니다.

중구청에서 대흥동문화예술거리
들어갔을 때 처음 나오는
사거리 코너에 위치하고 있는
이날의 목적지인 무명 대전대흥점

대전에 방문을 했을 때
담당자들이나 몇 안 되는 지인들이
다들 이 근처 식당이나 술집에서
식사를 하고 카페에서 차를 마셔서
나름 익숙한 지역이긴 하지만
워낙 넓은 상권이라 그런가
갈 곳이 계속 생기기도 합니다.
바(닷지)가 있어서 혼술하기도 좋은
대전 대흥동 술집 무명

대전 중구 대흥동 480-3


별도로 없음	0507-1332-6268	월/수/목 18:00 ~ 02:00 금/토/일 17:00 ~ 02:00 매주 화요일 정기 휴무

홈술 안주로 많이 포장해서 가나
안내문을 보면서 생각했는데
맛을 본 다음에 내가 주민이라면
자주 포장해서 가겠다 싶게 맛있습니다.

인테리어 느낌은 친구나 연인이
조용하게 대화 나누기 좋은
그런 분위기의 대전 이자카야인데
테이블이 금방 다 차기 때문에
조용함과 분주함이 공존하는 공간입니다.

오픈 시간에 맞춰
1등으로 방문을 했는데
퇴근 시간이 지나면서
금방 직장인 손님들이나
친구, 연인끼리 찾은 손님들로
테이블이 금방 다 찼습니다.

이런 감성 술집이 좋은 점은
바에 앉아 혼술 하기에도 좋아서
맛있는 안주를 식사 겸 술자리 겸
같이 먹고 가기에 편합니다.
단골 손님 중에 그런 분도 많으실 듯

대전에 살고 있고
무명을 처음 방문하게 된 거라면
요리 때문에라도 단골이 되었겠다 싶게
대전 중구청 맛집을 누가 물어보면
서울에서도 추천해줄 수 있게 맛있습니다.

좀 떨어진 테이블에서도
주방에 불쇼 에너지가 느껴지는
오픈 주방이라서 조리 과정이나
안쪽의 청결한 조리 환경을 볼 수 있어
믿고 먹을 수 있는 것도 장점

다 먹고 나갈 시점에는
연락처 적고 기다리는
대기 손님도 볼 수 있었습니다.
퇴근 시간 이후에는 웨이팅이 생길 수 있어서
평일에 무명으로 약속 정하신다면
예약을 하고 찾으셔야 좋습니다.

스크린 아래 테이블 위에
스마트폰 충전할 수 있게
배치가 되어 있으니 참고하세요.

메인은 모듬숙성회인데
활어회, 숙성회, 선어회 중에
식성껏 선택을 할 수 있어 좋고
이외에도 다양한 안주 요리와
식사 종류가 갖춰져 있어 좋습니다.
무엇보다도 전국 각지의
다양한 전통주를 즐길 수 있는 이자카야라서
훌륭한 술자리를 보장합니다.

진한 헛개수 물입니다.
아시는 분은 아실 내용인데
헛개수는 간 건강에 좋고
장 운동이나 이뇨 작용에 좋기 때문에
숙취 해소와 예방에 모두 도움이 됩니다.
즐거운 술자리 되라는 시원한 배려

기본 안주와 진한 간장 소스
그리고 김을 비롯한 반찬

술 종류가 정말 다양해서
가장 처음에 있는
고유를 선택했습니다.
고흥 유자의 상콤하고 달콤한
맛과 향이 일품인 전통주
고흥 유자주

세상 맛있는 민물새우튀김과
숙성회와 같이 먹으면 좋은
김을 비롯한 반찬과 소스

대전 대흥동 술집 추천 무명

다른 테이블 손님들 중에
연인과 썸을 타는 중으로 보이는 커플
두 쌍이 즐거운 시간 보내고 있었는데
일단 분위기가 좋고
요리도 맛있고 술 종류도 다양해서
데이트나 소개팅은 물론
좋은 술자리 필요한 분들에게
적극 추천드리게 되는 대전 대흥동 술집입니다.

맛있는 숙성회를 먹었으면 할 때도 좋은
모듬숙성회 26pcs와
저녁 식사로 좋겠다 싶은
단새우감태파스타
이외에도 맛있을 것으로 보이는
다양한 요리가 갖춰져 있어 좋습니다.

앞 열 왼쪽부터
문어다리, 단새우, 대방어, 광어지느러미
2열은 도미, 농어, 시마즈(줄무늬 전갱이), 연어
3열은 참치, 일본식 계란말이, 참민어, 광어

전통주와 숙성회 조합은
감칠맛이 좋다고 표현을 하게 되는
그런 완벽한 조합이 아닐까 싶습니다.

일단 회를 먹기 때문에
면요리 정도가 양도 알맞고
식사에 좋겠다 생각을 했는데
단새우감태파스타를 보면서
정말 간단한 술 한 잔 원할 때는
이것만 있어도 좋겠다 싶게
정말 훌륭한 식사 겸 안주 요리 표본

이미 눈으로 맛있는 요리인데
보는 즉시 사진 찍게 만드는
색감 좋고 훌륭한 비주얼의 파스타

동네 주민이나 근처 직장인이라면
집에 선물로 받은 맛있는 술이 있고
퇴근 후에 혼술을 했으면 할 때
무명의 단새우감태파스타를
딱 떠올려서 포장 예약을 하겠다 싶게
정말 맛있는 파스타입니다.

단새우는 회 먹는 느낌을 주고
적당히 오일리하고
식감 조합도 매우 훌륭해서
다른 소바 종류를 비롯한
식사 요리를 대전 방문할 때마다
하나씩 맛보면 좋겠다 싶게 만듭니다.

파스타로 시작해서
고유 한 잔 마시고
숙성회는 역시 가장 끌리는 것으로 시작하는데
고유 숙성회로 봐도 좋은 도미로 시작

회를 숙성하면 좋은 점이
이노신산 성분이 숙성을 통해
많아지면서 감칠맛이 상승해서
풍미가 엄청 높아지고
식감도 더 좋아진다고 하는데
무명은 엄청 숙성을 잘 해서 그런가
한 점 한 점 예술적으로 맛있습니다.

엄청 무더운 날 퇴근 후 찾았다면
고유를 글라스에 담아서
얼음 주문해서 마시지 않았을까 싶게
숙성회하고도 파스타하고도
궁합이 매우 훌륭해서 더 좋습니다.

회 맛있는 곳을 찾으면
간장과 고추냉이 섞지 말고
다 따로 드시는 걸 추천하는데
무명에서 그렇게 드실 것을 강력 추천합니다.

간장이 특히 좋은 간장이라서
전부 그 생선회에 맞는
가장 좋은 조합으로 드시는 게 좋습니다.

명절에 좋은 전통주
선물로 주고받는 분들이 많겠는데
귀가할 때 무명에서
안주 포장해서 가시면
정말 근사한 홈술 즐기실 수 있으리라 생각합니다.

맛이 덜한 숙성회를 드셔본
경험이 있으시다면
무명의 회 숙성도가
얼마나 훌륭하고 높은가 아실 수 있습니다.

다른 누군가에게 잘 보여야 하거나
고마움 표시하는 술자리 장소로
좋은 대전 대흥동 술집 원하시면
무명에 일찌감치 예약하시고
제대로 즐기시라 추천드립니다.

먹으면서 다른 안주는 어떤 게 있었는가
메뉴판을 다시 한 번 정독하게 만드는 무명
숙성회에 소바나 돈코츠오뎅나베 조합도
가을, 겨울에 좋겠구나
생각해보게 만드는 대전 이자카야 무명

단새우감태파스타가 아주 맛있어서
다음에 방문을 해서
단새우 plate를 메인 안주로
주문하시는 분들도 있겠다 싶습니다.
다음 대전 출장 일정 때는
대전 지인 동반해서
다른 전통주와 안주 조합 즐겨보리라
마음속에 먼저 예약을 해봅니다.

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