노량진수산시장 대방어 숙성회 맛집 추천 : 손선장

전국 먹거리 ∞/서울 먹거리

by 뷰스팟 2025. 2. 18. 08:34

제철 요리를 먹는다는 것
바쁜 일상을 살면서
여행을 갈 시간은 없어도
겨울을 소소하게 즐기는
여유를 찾는 것으로 볼 수 있습니다.
회를 좋아시는 분들은
그래서 겨울이 제철인 대방어를
꼭 맛보아야 할 이유인 것

큰 프로젝트 하나 마치고
너무 진이 빠진 나머지
5일 휴가를 내고서
일주일 간 휴식을 취하게 된 친구
두 달 가까이 일만 해서
제철 방어 맛도 못 봤다며
쉬는 첫날 노량진수산시장에 가자 해서
노량진역 9번 출구로 나섭니다.

노량진역에서
노량진수산시장 가실 때는
9번 출구가 가장 가깝습니다.
나와서 뒤로 돌면
바로 노량진 수산시장입니다.
요 옆에 축구장도 있고 해서
이 추운 겨울에도
축구 즐기는 분들이 많습니다.

옛날에 축구에 미쳤을 때
동호회 리그도 참여하고 했는데
그때처럼 축구를 즐긴다면
여기서 축구 경기 가지고서
바로 회식은 노량진수산시장 가면 될 듯

차로 접근하시는 경우
노들로 따라서
혹은 올림픽대로에서 노들로로
진입을 한 다음에
축구장 지나 건물 우측으로
자연스럽게 진입해서 들어오시면 됩니다.

차로 방문하시면 건물 옆
지하 주차장이나
안쪽으로 더 들어가서
지상 3, 4층 주차장 이용하시면 됩니다.
승용차로 방문하신 분들은
비슷한 이야기를 하는 것이
무조건 지상 주차장 추천을 합니다.

목적지인 손선장은
건물 따라 좀 더 직진하다가
남3문으로 들어가시면 됩니다.

남3문으로 들어가면
바로 우측에 손선장
노량진수산시장 대방어
제철에 맛보러 찾으시는 분들은
아주 쉽게 찾으실 수 있는 것

노량진수산시장은
친구가 아주 옛날 구시장 시절부터
여기에 와서 회 먹는 걸
엄청 좋아했던 터라
이 친구와 자주 찾았는데
이런 키오스크 있는 현재 모습을 보면
정말 많이 변했구나 싶습니다.

서울 동작구 노량진동 334
남3문 활어 17-19호 / 38-39호


조건부 유료 매장 이용시 주차권 1매	010-4631-7006	09:00 ~ 21:00 주문 마감 20:30

그러고 보면 옛날
구시장 추억이 있는 분들은
퇴근 후에 노량진에서 모여
술자리 모임 가지는 추억이
많은 부분을 차지할 것인데
지금은 포장도 편하고
집에서 쉽게 택배로 받을 수도 있어서
더 다양하게
제철 회를 즐길 수 있게 되었습니다.

곳곳에 있는
노량진 수산데이 참여점포 간판
아마 뉴스에서 내용 접하신
분들이 많이 계실 내용입니다.

국내산 수산물 먹는 날
소시 촉진을 위해서
매주 수요일마다 진행하는데
최대 30% 할인된 가격으로
구입을 하실 수 있고
할인 상품을 구매하면
회식당에 사용할 수 있는
상차림비 쿠폰도 선착순 제공됩니다.
노량진수산시장 대방어 회식
모임 가지려는 분들은
수요일에 방문하시면 더 좋은 것

입구 바로 옆이라
찾기 매우 편한 손선장
규모도 커서 다양한 해산물이
잘 갖춰져 있어서
다른 곳 둘러볼 필요 없이
바로 도착해 잘 고르기만 하면 됩니다.

대게나 킹크랩
큼직하니 딱 봐도
수율 좋아 보여서
생일이나 특별한 날
제대로 즐기려 찾으신다면
100% 만족도 누리실 수 있겠습니다.

정말 크다는 게
가장 먼저 눈에 들어오지만
그것만큼 눈에 확 띄는 게
물이 정말 깨끗하다는 점입니다.

외국인들이 우리나라에 와서
대게나 킹크랩 먹으러
노량진수산시장 찾는 경우가
정말 많다고 하는데
도착해서 보면서
미니 아쿠아리움 같다는
표현을 하는 경우가 많습니다.
그런데 손선장의 수조는
그런 아쿠아리움보다 더 깨끗한 듯

손선장 휴무일이
매장 청소로 인한
임시휴무로 표기가 되고 있던데
깨끗한 수조와 맑은 물이
그래서 바로 이해가 됩니다.
이런 깨끗한 환경이라면
더욱 믿고 찾을 수 있게 되는 것

수조도 물도 깨끗해서 그런가
대게며 킹크랩이며
상태를 제대로 확인할 수 있습니다.
포장이든 택배든
손질도 다 해서 보내주고
볶음밥까지 받을 수 있어서
제철이 11월에서 5월이라
지금 드시면 가장 수율 좋을 대게

그래서 원하는 어종을
보고 고르실 때에도
상태 확인을 제대로 하실 수 있습니다.
한국원자력연구원과 함께 개발한
수족관 내 방사능 계측기를 통해
더 믿고 먹을 수 있게
시스템도 구축을 했다니
고객 신뢰도 100점 드립니다.

겨울이 제철인 생선이 많아서
노량진수산시장 대방어 맛집으로
손선장에 방문했지만
모둠회를 먹을까 하는
강렬한 유혹을 느끼게 됩니다.

딱 봐도 잡았을 때
월척 손맛이 엄청났겠다 싶은
1등급 생선이 즐비합니다.

좋은 생선이 많아서 그런가
두바이, 뉴욕, 하노이
최고급 다이닝에도
손선장 해산물 납품을 한다고 합니다.

숙성회의 경우는
특허를 받은 1도 해수숙성 기법으로
숙성을 한다는데
그래서 더 기대가 됩니다.
고등어회는 유자로 숙성해
비릿함을 잡는
다양한 연구와 노력을 하는 손선장

개인적으로 노량진수산시장은
활모둠회를 먹기도 좋지만
다양한 해산물 먹기에도 좋습니다.
기왕 상차림비 들여서
위에 올라가 드시는 모임이라면
이것저것 다양하게
즐기는 것이 남는 것

손선장은 조개 종류도 많고
신선함이 기본값이라서
겨울에 조개구이 땡길 때
손선장 찾으셔도 좋겠습니다.
조개구이는 해변에서 즐기는 게
가장 즐겁긴 하겠지만
도심 한강뷰 조개구이도
나름 매력적인 시간이겠습니다.

전복은 나중에 식사 마치고
귀가하면서 좀 사 가야겠다는 친구
전복죽을 가끔 만들어서 먹는데
전복이 엄청 크고 실해서
맛있는 전복죽을 만들 수 있겠다는 이유

평일임에도 손님이 많던데
수요일이라 더 그렇기도 하고
손선장 단골이 많은 듯했는데
다양한 해산물 종류와
깨끗한 환경만 봐도
저라도 단골이 되겠다 싶습니다.

수조 앞에 딱 나와있는 양심바구니
직접 개발한 저울연동 키오스크
그리고 손선장
어플리케이션까지 있어서
정직과 신뢰를
우선 가치로 영업을 하고 계십니다.

즉, 저 양심바구니에 재면
여기 키오스크에서
정확한 무게를 반영한
가격이 나온다는 뜻이겠습니다.

전용 어플리케이션이라 해서 봤더니
이렇게 편하게 앱으로
대방어는 물론
모둠회, 킹크랩, 대게 등을
편하게 주문하실 수 있습니다.
유튜브 세상이 열려서
홍석천, 이원일, 히밥, 정형돈,
스시코우지, 이국주, 입질의 추억 등
많은 유튜브 콘텐츠로도
손선장을 만나보실 수 있습니다.
그 콘텐츠 보고
손선장 방문하는 분들도 많으실 듯

단골이 되면
포장해서 가지고 가실 분들은
앱으로 미리 주문을 하고
차로 지나가는 길에
5분도 안 걸리고
편하게 찾아가도 되겠습니다.
원래 포장해서 가려다
급 매운탕이 땡긴 친구와
손선장에서 안내하는
위에 있는 초장집으로 향하게 됩니다.

손선장에서 안내를 받은
18호 거부식당
창가 한강뷰 초장집입니다.

손선장에서 대방어를 구입하시고
거부식당에 자리를 잡으시면
이런 상차림 비용으로
매운탕 주문 시 1인당 5,000원
매운탕 미 주문 시 1인당 7,000원
자리 제공과
기본 소스 제공 비용으로 보시면 됩니다.

친구가 원했던
제철 대방어의 영롱한 색감

대방어는 4kg 이상인 방어
겨울철 그리고 크기가 클수록
맛이 좋은 게 특징이라
지금이 가장 맛있게 기름진 것

그냥도 맛있을 건데
특허받은 숙성법으로
더 맛있게 숙성을 해서
입에서 살살 녹습니다.
물론 일품 식감은 기본

방어는 불포화지방산, 비타민 D,
비타민 E, 니아신이 풍부해
골다공증과 노화 방지,
피부활성화에 좋다 합니다.
대방어도 참치처럼
뱃살, 가마살, 배꼽살, 사잇살 등
부위를 알고 먹으면
더 맛있게 먹을 수 있는 어종

부위별로 부드럽고
탱탱한 식감의 차이가
다양한 부위를
다양한 조합으로
즐길 수 있게 만듭니다.
중요한 것은 정말 맛있게 기름져
전혀 비리지 않고
먹을 때마다 고소하고 맛있다는 것
노량진수산시장 대방어 맛집에
겨울 가기 전에 꼭 찾아야 하는 이유

계속 바쁘기만 해서
이 맛있는 대방어를
못 먹고 지나갔으면
엄청 억울했을 거라는 친구
그런데 앱으로 집에서도 편하게
배송받아 드실 수 있는 거라
그냥 좋은 술 있어서
좋은 안주 필요할 때
손선장 앱 켜고
집에서 주문해서 드셔도 좋겠습니다.
인간적으로 상차림비
너무 비싼 게 아닌가 싶습니다.

따로 매운탕감을
받아서 오지 않아도
매운탕을 드실 수 있습니다.
매운탕감 정도는
초장집에서 알아서 공급받는 것

매운탕은 인당 계산됩니다.
1인당 6천원으로
매운탕 안 먹고픈 일행이
있건 없건 그냥 다 계산됩니다.
우리는 2명이라서 12,000원

매운탕 안에 들어가는
생선에 살도 많이 있어서
대방어로도 배가 부를 수 있지만
얼큰한 국물 땡기거나
술안주로 매운탕 원하시면
아주 맛있게 드실 수 있습니다.

노량진수산시장 대방어 숙성회 맛집 손선장

숙성회 맛집 손선장에서
맛있는 대방어 포장해서
집에 가서 드셔도
당연히 맛있겠지만
안 바쁜 시간에 방문하시면
초장집에서 겨울 한강뷰 즐기며
얼큰한 매운탕 드시면서
술잔 나누게 되면
일상 스트레스 해소
자연스럽게 하실 수 있겠습니다.
수요일인데 눈이 내리면
노량진수산시장 방문에
가장 좋은 날이 아닐까 싶습니다.

방어가 이제는
명태와 오징어를 밀어내고
동해안 터줏대감이 된 방어
회로 드시면 당연히
기름진 고소함을 즐기실 수 있고
집에서 초밥이나 구이로도
맛있게 드실 수 있습니다.
방어회 썰 때
어떤 부위가 제일 맛있냐고 하면
다 맛있다고 하시는데
실제로 다 맛있습니다.
그 맛있는 지금 제철인 방어
손선장에서 편하게 주문해서
맛있게 즐겨보시라 추천드립니다.

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