

사람 입맛이라는 것이
보통은 잘 변하지 않지만
어떤 계기를 통해서
색다른 요리에 대해 각성을 하거나
다양하게 먹어야 덜 억울하겠다
이런 생각이 들어
도전을 하게 되기도 합니다.
너무 강해서 마라 소스가 들어간
요리 자체를 못 먹었던 친구
뷔페에서 어떤 요리를 접하고
괜찮다고 느끼게 되었는지
제대로 된 마라 요리를
맛봐야겠다 생각하게 되었다 합니다.

하루 마무리를
원래보다 일찍 할 수 있어
기분이 좋을 예정이었던 친구
중식 용리단길 맛집인
마라쿠시를 방문하기 위해
삼각지역 13번 출구로 나와
용산공원 방향으로 갑니다.

신용산역과 삼각지역 사이
용산공원과 접하고 있는
한강로1가 일대가
용리단길로 뜨게 된 이후
많은 맛집이 안쪽에 들어서게 되면서
퇴근 후 술자리 모임장소로
각광을 받게 되었습니다.
바로 나오는 골목 안쪽으로 들어가면
많은 개성 넘치는 식당이 위치합니다.

마라쿠시는
용산전쟁기념관
바로 맞은편에 있는 골목 안쪽으로
조금만 들어가시면
우측 2층에서 여러분을 기다리고 있습니다.

보통은 마라 요리를
마라탕으로 가장 많이 접하는데
맛있는 요리로 접근하기 위해서는
술안주로 도전하는 게
가장 좋지 않을까 싶은데
마라쿠시의 대표 요리가
꼬치 형식으로 먹는
매콤하고 얼얼한 사천식 마라탕이라
그런 도전에 딱 알맞은 요리
서울 용산구 한강로 1가 166-5 2F
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| 주차 가능 (월-토 21:00 이후 매장 앞 주차장) |
0507-1361-9583 | 월-목 11:30 ~ 23:00 휴식 14:00 ~ 17:00 주문 마감 22:30 금 11:30 ~ 24:00 휴식 14:00 ~ 17:00 주문 마감 23:30 토 17:00 ~ 24:00 주문 마감 23:30 일 15:00 ~ 22:00 주문 마감 21:30 |

일단 용리단길을 방문해
동네 구경부터 하는 분들의
발걸음을 멈추게 만드는
마라쿠시의 대표 요리

마라쿠시만의 분위기
창문 밖이 공원뷰이고
창가 자리에서는
남산 타워가 보이는 위치여서
삼각지데이트 장소로 찾게 되면
미리 창가 테이블 예약하시면 좋습니다.

30종류가 넘는
다양한 바이주(고량주)가 있어서
제대로 된 중식 술자리 조합을
즐기고자 하는 분들에게 아주 좋은
중식 이자카야로 불금에 좋은 선택지
바이주(고량주) 콜키지 프리고
금, 토 제외하고 적용되어
좋은 고량주 있으시면 챙겨가셔도 좋습니다.

좋은 고량주에
맛있는 중식 안주가 있어 그런가
데이트 즐기는 분들도 많고
친구끼리 찾은 분들도 많았습니다.
단체 이용이나 모임 장소로 찾으시면
미리 예약하시면 되겠습니다.

시그니처 마라탕 & 훠궈는 물론
미나리 블랙 유린기,
동파육갈비, 홍소우육면, 마장면 등
다양한 요리와 식사가 갖춰져 있어
식사와 술자리 이어서
즐기고픈 분들에게도 좋은 중식 맛집

고민은 즐길 시간을 줄일 뿐
첫 방문이니 바로 대표 요리인
마라촨 33,000원 주문
다른 테이블 손님들도
여기에 다른 거 더해서
술자리 즐기는 분들이 많습니다.
다양한 재료를
꼬치로 먹는 마라쿠시 시그니처
마라탕 & 훠궈 요리 마라촨을 통해
마라탕 입문하는 것도
훌륭한 선택이겠다 싶습니다.
마라탕을 계속 즐길 수 있게 된 게
맛있는 마라탕 식당에서의
경험이 뒷받침되었던
그런 경험이 마라쿠시에서
입문자들에게 가능하다 생각합니다.
같이 먹으면 더 맛있어질
다양한 요리가 있는 것도 장점

마라촨 보시면 바로 느끼게 될 건데
좋은 식재료 사용하기 때문에
믿고 먹을 수 있어 좋은 삼각지역맛집

마라촨을 위한 특제 소스인데
다른 어떤 요리든
마라소스의 매콤함과
아주 잘 어울리는 소스라
마라제육상궈와 같은
매콤한 요리와 아주 잘 어울릴 듯

식사로 밥이냐 면이냐
살짝 고민을 했는데
우육면이나 마장면은
다음에 다시 먹으러 찾자는 친구
그래서 특제소스로 만든
차오판 15,000원 주문

노른자 터뜨려서
맛있게 비벼 드시면 됩니다.

이런 특제 소스로 만든 볶음밥은
다른 데는 없는
여기에서만 맛볼 수 있는 음식이란 의미
이거 맛을 보니
블랙 유린기 덮밥이나
다른 면요리도
하나씩 다 찾아와서
맛을 보고픈 생각이 듭니다.

그렇게 밥을 먹고 있으면
아래 있던 국물이
채수가 더해져서 끓어오르면서
얼큰한 국물이
넘칠 듯 말 듯 맛있게 끓기 시작합니다.
꼬치 그대로 드셔도 좋지만
편하게 드시고픈 분들은
다 빼서 넣어도 좋습니다.

마라탕 자체가
샤브샤브처럼 먹는 것이어서
5분 팔팔 끓인 다음에
약불로 놓고서
먼저 익은 종류부터
하나씩 맛있게 드시면 됩니다.

마라탕의 경우
안에서 다 익혀서 나오는 거라
바로 먹는 것인데
이 마라촨의 경우
그 과정을 즐기면서 먹는 마라탕

싱싱한 재료 상태를
먼저 확인하고 먹기 때문에
마라탕 입문자들이
믿고 먹을 수 있는 요리라고 할 수 있는 것

고기도 역시 좋은 고기여서
다른 고기 요리도
다 맛있을 거라는
기대감을 자연스럽게 가지게 됩니다.

겨울 바로 앞에서
이제는 확실히
따뜻한 공간의 뜨끈한 국물이나
뜨거운 숯불을 자연스레 찾게 됩니다.
얼큰한 육수에 제대로 맛이 배어 좋습니다.

소스가 더해지면
감칠맛이 폭발하는 마라촨

촨이 무슨 뜻인가 했는데
재료를 꼬치에 꽂아
매콤한 마라 소스에 데쳐 먹는 음식
'촨(串)'은 꼬치를 의미
즉, 즐길 요리 하나가 생긴 것

마라촨이 쓰촨의 대표 음식이라는데
중국에 상호에 마라와
촨이 들어가는 식당이
13만 개가 넘는다 하니
중국에 가시는 분들은
촨촨 맛집 검색하시면 될 듯

친구가 원래는
술안주로 꼬치 요리는
어묵탕이나 꼬치구이 정도 즐겼는데
삼각지역맛집으로
마라쿠시 알게 되어
근방에 외근 잡히면 자주 찾겠다 합니다.
마라의 매력에 눈을 뜬 것

꼬치 자체가 큼직큼직해서
식감도 더 좋기도 하고
더 드시고픈 분들은
꼬치 추가해서 드시면 되어 좋습니다.

원래 마라탕도 즐기고
마파두부도 좋아하는데
마리촨의 이 두부는 정말 일품입니다.

겨울에 좋은 용산술집에서
즐거운 술자리 만들고픈 분들은
마라쿠시의 맛있는 안주에
잘 어울리는 고량주 추천받아보시라
적극 추천드립니다.
다음에는 고량주 좋아하는 친구 데리고
다른 요리 맛보러 찾아봐야겠습니다.
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