속초해물탕, 속초해물찜 맛집 추천 : 복수산 해물탕
해물탕이나 해물찜과 같은 요리는 내륙에서도 쉽게 접할 수 있어서 해안 도시 여행이나 출장 방문 때 꼭 먹을 필요 있을가라는 친구의 말에 저는 이런 답변을 해줬습니다. "하지만 난 깨끗한 수조 속 바닷물과 밖으로 건져내도 크게 반응이 없는 차분한 생선과 해산물의 반응 보기 때문에 먹지." 엔데믹이 속초 출장길의 친구 숙소가 해결이 되었기에 간만에 바다도 볼 겸 맛있는 요리도 먹을 겸 동행을 했습니다. 일 시작 전에 아점으로 먹으려 식당으로 가기 전 숙소 앞 바다를 보다가 서두의 질문을 친구가 건넨 것인데 최근에 알게 된 내용 중에서 수조 안에서 생선을 건졌을 때 팔딱팔딱 뛰면 그게 신선한 것이 아니라 오히려 생선이 아프고 힘들고 해서 몸부림을 치는 것이란 상식 생각을 해보니 속초에 와서 회나 해산물 요리 ..
전국 먹거리 ∞/강원 먹거리
2022. 6. 22. 09:33
