저렴하게 갈비 많이 먹고싶을 때 쫗은 광명 하안 밤일마을 고기집 : 홍대벽돌집 광명점

비도 그쳤고 하니까 외근 끝나고 근처면 고기를 먹자는 친구

맑은 날이나 비 오는 날이나 고기를 같이 먹은 모습이 많기에

그냥 고기가 먹고 싶다는 의미라 광명으로 향합니다.

광명에서 하안동 밤일마을로 향하게 되는 경우는

가서 메뉴를 보고 고르자는 경우도 있고

정해 놓고서 가는 경우도 있는데 이유는 먹자거리가

없는 메뉴 없이 잘 조성되어 있기 때문입니다.

오늘의 목적지는 범안 사거리에서 노온사 저수지, 광명 IC 방향의 홍대벽돌집 광명점

밤일마을 전체가 맛집 거리이기도 하고

인근 지역 여기저기 다양한 식당이 위치하고 있는데

사거리에서 광명 IC 방향으로 조금 올라가면 바로 벽돌집이 보입니다.

고기를 좋아하는 광명시민 친구라

이 지역으로 가면 그냥 고기 먹으러 가는구나 합니다.

일단 공기 좋은 곳이라 회식으로 가기 좋은 지역

길에서 바로 들어가기 좋은 위치의 공기 좋은 환경

넓은 주차장이 있어 가족이나 동료 회식 자리로 좋습니다.

밤일마을은 차로 가야 편한 곳이긴 합니다.

경기 광명시 하안동 403-3

넓은 전용 주차장	02 - 899 - 4692	11 : 30 ~ 22 : 00

주차장이 넓어야 좋은 모임이 있습니다.

가족이든 친구들, 동료들과 여럿이 회식으로 찾게 될 때

편하게 주차할 수 있는 환경이 필수인 경우가 있습니다.

주차부터 편하면 그냥 좋은 경우가 있지요.

홍대벽돌집 광명점입니다.

숯불에 구워 먹는 소고기는 언제나 맛있습니다.

칸칸이 자리가 나뉘어 있어 여유롭게 드실 수 있습니다.

옆자리 신경 안 쓰고 식사하고픈 분들에게 좋은 세팅

그러고 보면 가게 형태 따라서도 선택하게 되기도 합니다.

메뉴는 소갈비살이나 돼지갈비 그리고 사이드 메뉴

고르는 데 어려움이 없이 간결해서 좋습니다.

탕이나 밥, 면을 사이드로 드실 것이냐 정도만 고민되겠습니다.

기본 반찬 세팅입니다.

양념 새우장이 기본으로 나오는데 이게 밥도둑

그냥 드셔도 맛있고 숯불에 구워드셔도 색다른 맛

갈비살을 간장 소스에 함께 드시면

갈비살의 단맛과 간장의 짠맛이 단짠의 조화를 완성합니다.

적당히 겨자도 취향껏 풀어 드시면 훌륭합니다.

기본으로 국물이 제공되는데 홍대벽돌집 광명점의

단일 메뉴인 갈비탕에서 갈비만 빠진 탕입니다.

돼지갈비 2인분인데 버섯과 함께 푸짐하게 나왔습니다.

역시 갈비는 뼈도 있는 그대로

푸짐한 느낌이 있어야 맛도 더 좋은 듯

잘 피워낸 숯불 위에 불판 올리고 갈비를 올리면

오래 걸리지 않아 불이 좋아서 노릇하게 익어갑니다.

최근에 느끼는 바지만 고기는 역시 숯불에 먹어야 좋습니다.

국물 맛을 보다 보니까 갈비탕도 먹게 됩니다.

국물과 고기를 먹었으니 탕도 제대로 먹어야 된다는 논리

그냥 갈비탕이 궁금했다는 것이 정답

고기가 큼직하기는 합니다.

고기가 많은 갈비탕을 좋아하신다면 만족하실 수 있습니다.

대중적인 갈비탕의 느낌을 연상하시면 되는 맛

갈비탕을 다 먹어갈 정도가 되면 갈비가 알맞게 익습니다.

숯불갈비에 있어서는 잘 굽는 굽쇠의 역할이

다 익은 고기를 판별해서 앞에 놓아주는 것이 되겠습니다.

깻잎과 마늘과 쌈장의 조합이 두툼한 갈비살과 잘 어울립니다.

다른 때보다 돼지갈비의 경우는 확실히

깻잎쌈이 잘 어울린다고 생각합니다.

고기를 굽는 자는 불판에 적당한 틈은 남겨 놓되

먹을 수 있는 잘 익은 고기가 비게 하면 안 됩니다.

먹으면서 쉬게 되면 배부름 유지가 안 되기 때문입니다.

쌈을 만들어 먹기 위해서 적당히 두툼한 크기로 잘라놓아야 좋습니다.

쌈장에 버섯과 마늘을 같이 넣어 먹으면 역시 일품

돼지갈비는 역시 푸짐한 식감으로 드시기에 좋습니다.

갈비탕을 참고 비빔 냉면을 사이드 메뉴로 선택한 친구

갈비 먹을 때는 냉면을 먹어야 먹은 느낌이라는데 그런 분들이 많습니다.

전형적인 분식 냉면의 맛입니다.

갈비 먹고서 후식으로 선택하기에 적당한 맛이랄까.

홍대벽돌집 광명점은 갈비나 갈비탕, 냉면에

기본적으로 바라는 맛에 충실한 곳이라 생각합니다.

커피는 나가는 길에 받아서 바깥 의자에서

여유 부리시면서 드시면 좋습니다.

아이스커피 나오는 기계도 있으면 좋겠다 싶은 더운 날씨입니다.

잘 드시고 체력 관리 잘 하세요.

< 본 리뷰는 업체의 메뉴 제공을 받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다. >