동탄 해물찜 맛집 인기명에서 모두가 대만족하는 외식 시간을 가지다! : 인기명 화성동탄점

지방에 파견을 나가 있어서

현장에서 술 마실 일이 별로 없어서

술과 맛있는 안주에 굶주려 있었던 후배 P

마침 맛있는 것을 주말에 좀 먹자는 P의 외동 아들의 요구가 더해져

술안주로도 맛있고 그 자체로도 정말 맛있는

조갈찜을 먹기 위해 인기명 화성동탄점으로 향합니다.

사는 곳 주변, 외식을 다니는 반경에

있으면 정말 좋겠다 하는 식당 중 하나인 인기명

그 이야기에 공감을 했던 동탄 사는 P

그 바람이 동탄 센트럴파크 맞은편에서 실현되었습니다.

인기명 화성동탄점은 동탄의 주요 외식 거점 중 하나인

동탄 센트럴파크 대각선 맞은편 지역

골목 하나 안쪽으로 자리를 잡고 있습니다.

개인적으로도 맛있는 걸 먹고 싶다는 사람들이

식당 추천해달라 할 때 자주 추천해줘서

다들 만족도가 정말 높았던 인기명의 조갈찜

그 추천에 회식 단골 자리로 회사 근처 인기명 지점 방문을 했던 후배 P

조갈찜의 맛을 아는 모든 이들이

생생정보통 동탄 조갈찜으로 유명해지기 전에

서로서로 추천해서 즐겨찾는 메뉴가 되어 있는 인기명

경기 화성시 반송동 40

건물 주차장	031 - 8015 - 0218	17 : 30 ~ 23 : 00 (평일) 12 : 00 ~ 23 : 00 (주말) 15 : 30 ~ 17 : 30 (휴식)

주말의 저녁 시간대라 그런가

가족 단위의 외식 모임으로 보이는 손님들이 많았습니다.

안쪽의 내실에 해당하는 곳도 인원수 많은 가족 모임인데

맛을 보면 아이들이 있는 가정에서는

아이들이 가끔씩 먹으러 가자고 하는 메뉴라

외식으로도 회식으로도 만족도가 매우 높습니다.

메뉴는 조갈찜은 물론 찜 종류가 메인이고

여기에 다양한 사리를 추가해서 드실 수 있어 좋고

추가 메뉴는 주당들이 좋아하는 메뉴 중심이지만

누구라도 좋아할 그런 음식들이 준비되어 있습니다.

같이 먹으면 좋은 알맞은 반찬 세팅

사실 먹다 보면 반찬 없이도 드실 수 있습니다.

소스는 3종이 제공이 되어서

고기나 해물이나 가릴 것 없이 같이 드시면 좋습니다.

좀 더 어울리는 조합이 있기는 합니다.

매운 음식을 먹고 싶다는 후배 아들이 도전

그래서 낙지호롱꼬치를 선택해서 주문했는데

조갈찜보다 먼저 나와서 색감으로 압도감을 전합니다.

이 맛을 안다면 보는 순간 이미 침이 고입니다.

매운맛이 맛있다고 느껴지는 것은

맵지만 자꾸 먹고 싶을 때 맛있는 매운맛인데

이 낙지호롱꼬치가 딱 그런 맛입니다.

술을 마실까 말까 잠시 고민을 했던 P는

낙지호롱꼬치 맛을 보고서 바로 소주를 주문해서

아들에게 스마트폰 LED를 통한 회오리쑈를 보여줍니다.

낙지호롱꼬치 한 접시면 소주 2병은 둘이서 마실 수 있을 듯

집에서 술안주로 만들어서 먹고 싶은 그런 맛

중학생이 되고서 식욕 증진된 것이 확연해졌다는

P의 아들이 등장과 함께 바로 "와~~~!"

처음 보면 누구나 반하게 되는 조갈찜의 푸짐한 차림

시원한 해물육수와 달고 짠 간장 기본 갈비찜 육수에

보기에도 푸짐하게, 실제로도 푸짐하게 담겨 나오는데

3인분의 양이 보시는 바와 같습니다.

튼실한 문어 다리와 오징어 그리고 전복

두툼한 갈비와 여기에 맛을 더해줄

다양한 채소와 떡, 어묵이 아주 친하게 지내고 있습니다.

여기에도 낙지 호롱이 있고

그 아래로 다양한 조개류가 육수의 맛을 깊게 만들고 있습니다.

그리고 더 맛있게 먹을 수 있게 손질을 차례로 해주십니다.

찜이 좋은 이유는 식감과 맛이 잘 유지되고 있다는 것입니다.

간혹 찜 요리 중에서 강한 양념에 가려져

본맛이 사라진 찜 요리가 있는데

인기명의 조갈찜은 고유의 맛과 식감이 잘 유지되는 것이 큰 장점

오징어는 이 촉촉한 상태에서

그냥 초고추장만 찍어서 먹어도 세상 맛있는 요리입니다.

이미 소주를 마시는 어른들은 먹기 시작합니다.

조개, 홍합을 하나씩 드시는 가운데 육수의 맛은 더 깊어지게 되고

어떻게 먹어야 잘 먹는가는 없습니다.

그저 신선한 해산물을 맛있게 익은 순서대로 먹기만 하면 됨

생물 전복은 갈비찜의 옆에서 요리의 일부가 되는데

전복맛을 느끼게 된 P 주니어는

전복 요리만 따로 먹으러 가자고 약속을 받아냅니다.

갈비도 역시 육수에 먹기 좋은 크기로 잘라주십니다.

혼자 먹는다면 들고 뜯고픈 그런 만화 고기 스타일

조갈찜이 맛있는 이유는 단짠과 시원하면서 매콤한

그런 맛의 조합과 다양한 식감 조화가 훌륭하기 때문입니다.

그래서 직장인 회식자리 1등 안주가 되겠습니다.

쫄깃한 면사리가 갈비를 받치고 있었는데

갈비가 육수 안으로 폭 잠기면

면부터 드시면 되는데 맛있어서 추가로 먹게 됩니다.

너무나 당연스럽게~

이런 육수에는 당면이 정말 잘 어울립니다.

한번 맛을 보면 한 번으로 그칠 수 없는 맛

오징어는 항상 맛있지만

촉촉하면서 쫄깃함의 딱 가운데 있는 오징어는

그냥도 안주로도 반찬으로도 정말 최고의 선택

그렇게 다른 쫄깃함을 차례로 맛을 보면

이 식사는 이미 정말 맛있는 식사가 되어 있습니다.

고기도 양념이 잘 스며들어서 더 맛있는 상태가 됩니다.

깔끔한 해산물을 먹은 다음

달콤 짭조롬하면서 쫀득한 고기를 먹으면

다양한 식감이 콤보 연타를 날리는 느낌입니다.

조개도 홍합도 낙지호롱도

그리고 잘 손질한 오징어와 낙지도 육수에 푹 담그면

깊이감이 더해지는 시원한 해물 육수가 됩니다.

어느 정도 해물이 사라진 자리에

언제나 옳은 조합인 칼국수 면발이 투입이 됩니다.

칼국수 사리 넣을까? 라는 생각이 들기 전전 단계 즈음

미리 주문을 해야 제때에 맛을 냅니다.

당면 사리의 경우는 진작에 다 먹었기 때문에

더 빠르게 주문할 수도 있었겠지만

다른 걸 계속 먹으면서 조절을 할 수 있었습니다.

개인적으로 이 첫 번째 칼국수는 시원한 맛이 일품입니다.

시원한 육수의 칼국수를 좋아하시는 분이시라면

이 첫 칼국수 맛이 정말 환상적일 겁니다.

당면은 칼국수보다는 먼저 등판시켜도 좋겠다 싶습니다.

어느 순간에 등장을 해도 결론은 맛있다.

조갈찜 자체의 양도 많기 때문에

사리를 추가하기 전에도 이미 적당히 배가 부를 수 있지만

배가 불러도 맛있어서 계속 먹게 되는 경우가 있는데

인기명 조갈찜이 딱 그런 영역에 위치합니다.

보시는 이 해산물 칼국수는 앞의 당면 친구가 아니라

칼국수가 너무 맛있어서 2번째로 추가한 칼국수입니다.

첫 번째 칼국수가 시원한 맛이라면

두 번째는 점도가 좀 더 있는 진한 맛으로 넘어가 있습니다.

면을 사랑하는 가족이기도 하지만

육수의 맛이 제대로 우러났기 때문에

어떤 사리를 더해도 맛이 훌륭해서 간단히 포식 단계에 도달합니다.

외식이나 회식 자리로 모두 만족시키고픈 분들이시라면

인기명 화성동탄점은 믿고 찾을 수 있는 맛집이라 정말 좋습니다.