탐육이 보장하는 아이들 위한 든든하면서 맛있는 간단한간식만들기 : 탐육함박스테이크

저녁부터 새벽까지 일을 하는

숙박업을 운영하는 친구

아내가 6시에 퇴근을 하기 때문에

아이들이 하교를 해서 학원에 가는 중간에

간식을 만들어서 먹이는 중요한 임무를 매일 수행합니다.

만두 삶아서 주는 쉬운 방법도 있지만

아이들이 뭔가를 만들어 달라고 할 때도 있는 법

한참을 그렇게 간식 만들기에

시간과 에너지를 들여도

원래부터 요리에는 관심이 없어서

자주 괜찮은 레시피를 물어오곤 합니다.

맛있는 함박스테이크가 있으면

손쉽게 간단한간식만들기 성공할 수 있어서

탐육함박스테이크로 간식 만들기를 알려주게 됩니다.

포장지 정보로 제품을 접하게 되면

품질 좋은 100% 국내산 한돈 뒷다리살을

탐육만의 웻에이징 숙성법으로 숙성시켜

큐브 형태로 잘라서 호주산 쇠고기를 섞어 만든

스테이크나 스테이크 버거 만들기 좋은 제품

조리 방법은 포장지에도 잘 적혀 있는데

데미그라스 소스는 끓는 물에

봉지째 2분 정도 넣어주면 됩니다.

전자레인지에 봉지째 넣으면 안 됨

이 모든 준비는 함박스테이크 샌드위치를 만들기 위함

먼저 맛있는 함박스테이크 고기가 있기 때문에

다양한 채소를 준비합니다.

마침 다이어트를 위해 챙겨 먹는다는

잘 손질한 채소가 기본으로 준비되어 있습니다.

맛과 영양 그리고 식감에 좋은

큼직한 토마토를 얇게 잘라줍니다.

당근을 채 썰어 놓으면

건강식 함박스테이크 샌드위치를 위한

채소 파트의 준비가 모두 완료됩니다.

패티 1장이 120g인데 다른 제품 드셔 보셨으면

상당히 큼직하고 그래서

육즙도 많고 식감도 풍부한 것을 알 수 있습니다.

전자레인지로 약 2분간 조리한 다음

약불에 2분간 뒤집어가며 구워주라고 되어 있는데

전자레인지 대신 끓는 물에 2분 넣어줘도 괜찮습니다.

맛있는 고기를 만들기 위해서

미트 사이언스(고기연구소)를 운영하고 있다는데

드셔 보시면 아시겠지만

연구한 고기가 맞다는 것을 맛으로 확인합니다.

원래는 버거를 만들기 위해서

버거빵을 준비해두라 했는데

요새 길을 가다가 버거빵을 구입하는 일은

아주 어려운 일이라 통식빵을 구입해서

두툼한 크기로 잘라줍니다.

두툼한 식빵을 버터로

앞뒤가 노릇하게 잘 구워줍니다.

두툼하기 때문에 안은 촉촉하고

겉은 바삭해서 더 맛있게 됩니다.

끓는 물에서 1차 해동을 한

스테이크 패티를 버터로

타지 않게 잘 뒤집어 주면서

2분여 구워주시면 맛있는 패티가 완성됩니다.

스테이크 패티의 경우 돼지 내장 및 잡육을

포함해서 분쇄하면 대장균 감염 우려가 있지만

탐육 함박스테이크는

식품기획자 및 축산업계 석박사, 육가공 전문가들이

까다롭게 검수한 고기로 만들어서

믿고 선택할 수 있는 장점이 무엇보다 우선

재료 손질이 끝나고 본격적으로 만듭니다.

샌드위치라 재료 준비만 되면

만드는 건 아주 손쉽게 할 수 있습니다.

먼저 잘 구운 식빵에 치즈를 올립니다.

빵이 따끈해서 치즈가 먹기 좋게

적당히 사르르 녹으면서 하나가 됩니다.

치즈가 살살 녹는 위로

채를 썬 당근을 올려주면 자리를 잘 잡게 됩니다.

그 위로 마요네즈나 케찹을 뿌려주시면 되는데

순서는 크게 상관이 없습니다.

고소함에 고소함을 더하기 위해 마요네즈 선택

그리고 얇게 썬 토마토를 올립니다.

토마토는 굳이 얇게 안 썰어도 됩니다.

식빵 전문점에서 식빵을 사서 그런가

뭔가 크기가 딱딱 들어맞습니다.

그리고 탐육 함박스테이크를 올립니다.

나중에 먹으면서 알게 되는 것은

패티의 존재감이 워낙 커서 그런가

일품 함박스테이크 샌드위치를

요리 솜씨 전혀 없는 친구도 뽐내게 만듭니다.

그리고 그 위로 토마토를 또 하나 올려줍니다.

이 토마토도 큰 걸 샀는데

고기가 토마토보다도 큽니다.

먼저 마요네즈를 뿌려줘서

이 위로는 케찹을 뿌려줍니다.

그리고 그 위로 채소를 올려줍니다.

케찹이 채소가 자리를 잡는데 도움을 줍니다.

채소 위로 미리 데운 데미그라스 소스를 뿌리고

마요네즈를 한 번 더 뿌리고

그 위로 채썬 당근을 더해줍니다.

기호에 따라서 피클이나 오이, 피망 등

다른 채소를 더해주셔도 됩니다.

그리고 빵을 그 위로 덮어주시면

맛있는 함박스테이크 샌드위치가 완성됩니다.

친구도 아이들도 먹으면서

정말 맛있다고 하게 되는 이유는

침샘을 폭발하게 만드는

입안에서 폭발하는 바로 저 육즙과 두툼한 식감

'내가 이런 맛있는 샌드위치를 만들다니!'

가르침대로 함박스테이크 샌드위치를 만들고서

맛있음에 스스로 대만족한 친구

이 친구의 다음 선택은

탐육함박스테이크의 재주문이었습니다.

고기가 맛있어서 뭘 만들어도 대성공을 보장합니다.

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