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분명히 다이어트를 시작했다고
1개월여 전에 말했던 친구 P
쉬는 날 같이 고기나 먹자고 하길래
다이어트 끝났냐고 물어보니
허기져서 진작 일주일 전에 끝났다고 합니다.
일요일 아침에 일어나서
삼겹살 구워서 먹는 친구가
다이어트를 한다길래 걱정을 했었는데
정상으로 돌아와있어서
일보러 나왔다는 왕십리에서 고기를 먹으러
왕십리역 1번 출구를 나섭니다.
길을 따라서 조금 더 직진을 하면
스타벅스가 나오고
사람들 왕래가 많은 것을 알 수 있는데
바로 여기가 왕십리도선동상점가로
식당이나 술집이 많아서
왕십리역 주변에서 약속을 잡기 좋은
그런 번화한 지역입니다.
조금 더 안쪽으로 들어가면
허기져서 다이어트에 실패한
친구를 위로(?)하기 위한 고깃집왕고을
왕십리의 경우 예전에는
곱창거리를 주로 찾았다가
환승역이 이어지면서부터는
왕십리역에서 집으로 가는 직장인 친구들과
도선동상점가를 자주 찾게 되었는데
보면 퇴근 후에 찾는 직장인들이 많습니다.
서울 성동구 도선동 152-1
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| 주차 가능 | 02 - 2292 - 3399 | 16 : 00 ~ 23 : 00 |
이런 전통이 있는 오래된 골목은
그 골목의 느낌 자체도 좋지만
직장인들이 많이 찾아서
입구에서부터 전해지는
이런 분위기도 선택에 큰 몫을 담당합니다.
평일 아직 퇴근 시간 한참 전인데도
누가 봐도 직장인들로 보이는 손님들이
모임을 가지고 있는 모습이
단골손님이 많겠다 싶은 고깃집왕고을
숙성되고 있는 고기도 보이고
손님에게 나갈 고기가
바로 손질되는 모습도 볼 수 있습니다.
메뉴 선택에 별로 어려움이 없는데
소고기 아니면 돼지고기 한상 주문하면
많이 먹고자 하는 분들의
고민을 단번에 해결할 수 있습니다.
반찬 세팅이 기본으로 많이 되어 있는데
퇴근 시간이 가까워지면서
빠르게 채워지는 테이블을 보면
다 이유가 있음을 알 수 있습니다.
상추와 고추, 파무침,
쌈장과 마늘 등 기본 반찬 세팅
친구 말마따나 고기를 먹는 만큼
채소도 많이 먹는 것이기 때문에
외국인들보다 덜 살이 찌는 것이 아닐까라는
친구의 주장은 상당한 합리성이 있습니다.
마늘과 잘 발효시킨 김치
고기와 같이 먹을 김치
이런 다양한 조합을 통해서 맛과
영양의 균형을 확보할 수 있어 좋습니다.
돼지고기 한상입니다.
특목살과 삼겹살, 껍살에
새송이 큼직한 거와 파, 마늘종
보통 고기를 먹으러 갔는데
모둠이나 한상이라고 나왔을 때
불판에 다 올릴 수 있는 경우가 대부분인데
고깃집왕고을의 한상은
불판에 다 올리기 어려운 정도의 넉넉한 양이 장점
숯 상태도 좋고 불판도 좋아서 그런가
잘 익는 모습이 눈으로 귀로
바로 확인하면서 즐길 수 있습니다.
둘 다 바삭하게 익혀 먹는 걸 좋아해서
잘 익은 고기와 채소, 버섯을 보면
누구라도 군침 흐르게 만드는 비주얼
개인적으로 특목살이나 삼겹살은
자주 먹고 맛도 잘 아는 부위여서
껍살에 대한 기대가 더 큰데
실제로도 정말 맛있는 부위입니다.
고기가 맛있어서
간단히 소금 찍어서 먹어도 아주 맛있습니다.
요새는 제공되는 소스도 다양한데
많은 식당에서 명이나물이 나오듯
생고추냉이도 기본 소스가 된듯한데
쓴맛 즐길 줄 아는 분들에게는
빠지면 아쉬운 기본 멤버가 된 느낌
특목살에 껍살 얹고
마늘종과 잘 익은 마늘에
쌈장 듬뿍 올려서 쌈으로 싸 드시면
다이어트 욕구가 사라진 것이
얼마나 즐거운 일인가 새삼 깨닫게 됩니다.
거기에 멜젓도 있어서
다양한 풍미를 즐길 수 있어 좋습니다.
맛을 잘 모르겠다고 했던 사람들도
자꾸 먹다 보면 그 맛이 생각난다는 조합
고기와 볶은 김치의 조합도
다이어트는 멀어졌지만
뭔가 건강은 그래도 잘 챙기는 기분을
훌륭한 맛으로 전해드립니다.
불판에 제대로 2번 올려야
맛있게 먹으면서 비울 수 있는 돼지고기 한상
맛도 그렇고 양도 아주 만족스럽습니다.
맛있는 고기에 시원한 맥주까지 더해지면
다이어트 실패로 상심한 마음을
시원하게 지울 수 있어 좋습니다.
그런 다음에 다시 다이어트하면 되겠지요.
이런 맛있는 조합이 있는 것을 아는데
술과 친목을 좋아하는 친구가
다이어트를 위한 식이요법을 하겠다는 것은
어쩌면 기네스북 1등에 뭐라도 오르겠다는 것보다
더 힘든 일일 수도 있습니다.
환경이 어렵다고는 하지만
맛있는 음식 즐겁고 기분 좋게 잘 먹고
다이어트는 무엇이 되었건
운동을 통해서 하는 것이 정답입니다.
하루에 12시간씩 일하는 분이라면
특히 더 잘 먹어야 합니다~!
일주일 전까지 다이어트했던 사람답지 않게
후식 먹어야 할까라는 질문에
당연한 걸 왜 묻냐고 합니다.
그래서 국수 하나씩 주문해서 마무리를 합니다.
시원한 국물이 좋은 김치말이국수입니다.
고기 먹는 중간에 주문해서
고기랑 같이 먹어도 참 좋겠다 싶은 국수
밤에 배고플 때 생각이 날 비빔국수입니다.
맛있는 회식이나 모임자리 갖고자 할 때
왕십리역 이용하시는 분들에게
고기집왕고을 추천드립니다.
맛과 식감 모두 훌륭한 껍살은 꼭 드시라 권합니다.
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