인사동맛집 찾을 때 인사동데이트 명소로도 유명한 한우 : 장수하늘소 인사점

전국 먹거리 ∞/서울 먹거리

by 뷰스팟 2023. 4. 26. 22:52

서울에 살다가 지방으로 내려간 친구들이
오랜만에 서울을 찾게 되면
다들 예전에 즐겨 찾았던 동네에서
식사나 술자리 갖기를 원합니다.
가장 활발하게 활동을 했던
동호회 회원들의 경우
주 활동지였던 인사동맛집으로
무조건 약속을 잡게 됩니다.

서울 토박이인데 부산 파견 내려갔다가
부산에서 결혼을 하게 되어 버린 나머지
어쩔 수 없이(?) 부산에서 계속 사는 후배
가끔 서울에 일 있어서 올라오면
그 시절 주말마다 모여 놀던
인사동에서 얼굴을 보곤 합니다.
점심 먹기로 하고 안국역 6번 출구로 나섭니다.

코로나 초창기에 얼굴 보고
엔데믹 전환하고서 보게 되는 거라
3년 만에 편하게 만나는 자리
잠깐 두어 번 서울에 오긴 했었다는데
이날 인사동 방문하고서
정상 수준으로 회복한
외국인 관광객을 보면서 엄청 놀랍니다.

팬데믹 중에도 인사동이나 종로
명동 다니면서 상황을 봐왔던 터라
요새 시내를 다녀 보면
확실히 예전 수준으로 회복했다는 느낌이 듭니다.
중국인 관광객이 없음에도
외국인 여행객 정말 많이 다닙니다.
부슬비가 내리는 중이었는데도
인사동에 외국인이 더 많아 보였습니다.

안국역에서 진입을 해서
인사동문화의거리 따라서 종로 방향으로
쌈지길 지나 가는 방향 좌측
인사아트프라자 갤러리
지하 1층에 목적지인 장수하늘소 인사점이 위치합니다.
보통 인사동맛집 찾게 되면
골목 안쪽으로 많이 들어가는데
장소하늘소 인사점은
주도로에서 바로 진입하는 위치

차로 방문하시는 경우라면
건물 앞에 주차 공간이 있지만
대는데 어렵다 보셔야 해서
인근 주차장을 이용하셔야 합니다.
가급적 도보 방문이 좋지만
차를 꼭 끌고 와야 하는 경우라면
큰 건물의 주차장을 이용하시고
걸어오시는 것이 편합니다.

서울 종로구 관훈동 21 B1


별도로 없음	0507-1374-9929	월-금 11:30 ~ 21:30 주문 마감 20:50 토/일 11:30 ~ 21:00 주문 마감 20:20 휴식 15:00 ~ 17:00

내려가면서 알게 되는 장수하늘소
장수는 바로 전북 장수
장수를 대표하는 것이 한우와 사과입니다.
그 한우를 숙성해서 맛있게 제공하는
장수하늘소 인사점인 것

장수하늘소 인사점이
인사동이나 삼청동 혹은
종로 일대를 찾은 관광객들에게
좋은 식당인 점은 쾌적한 환경도
크게 작용을 하지 않을까 싶습니다.

일단 널찍하니 공간적으로 여유롭습니다.

테이블을 더 놓아도 되지 않았을까
싶을 정도로 내부 공간이
여유롭게 배치되어 있고
홀과 룸 구분도 잘 되어 있어서
예약하고 찾으시는 분들에게 아주 좋습니다.

안쪽에 룸은 단체 손님 이용하시기에
편리하게 준비가 되어 있고
칸막이를 열어 확장이 가능하기 때문에
인사동을 찾은 단체 손님들이
편하게 예약하고 식사를 즐기실 수 있습니다.

안쪽에 장수군 로컬푸드 판매장은
단체석으로도 활용이 되는 모양인데
보시는 것처럼 16명 넘는 단체팀이 있어서
미리 세팅을 다 해놓은 상태

장수하늘소 인사점이 인사동맛집인 것은
1++ 한우 9번 고기를
이렇게 숙성 과정을 거쳐
가장 맛있게 제공을 하기 때문입니다.
1++ 9등급 한우는
없어서 못 팔 정도라고 하는 최고급육

장수 한우가 맛있는 이유는
평균고도 해발 500m 고원 산악지대 장수
큰 일교차와 각종 미네랄 성분이 풍부한 물
유명한 한우 산지는 대부분
산 좋고 물 좋은 지역이기 때문입니다.
장수하늘소의 하늘도 이해가 되는 내용
좋은 환경에서 좋은 사료를 먹인 한우 중에서도
가장 좋은 9등급 게다가 숙성!

예약을 하고 찾으시면 좋은 점이
이렇게 딱 시간 맞춰 준비가 되어 있는 점
시간 맞춰 일정 소화하는 분들에게
아주 기분 좋은 차림이 되겠습니다.

한우는 고기만 맛있어도 성공이지만
장수하늘소 인사점은
반찬과 같이 드시는 장아찌까지
전부 맛있어서 성공은 2배로 보장

채끝과 꽃등심은 물론
다양한 부위 중에서
마음에 드는 부위 선택하시면 되고
식사 메뉴의 경우도 한우 100%
모든 메뉴 솥밥이 제공되기 때문에
맛있는 식사를 보장해 드립니다.

한우를 제대로 즐기게 해주는
기본이라고 할 수 있는 소금도 2종
그리고 풍미를 끌어올려주는
장아찌도 3종이 제공되고 있어서
맛있지만 더 맛있게 해드립니다.

고기의 경우는 그냥 맛있어도
만족을 하기 마련이지만
먹는 고기가 어떤 고기인가에 대한
자세한 설명이 되어 있으면 더 좋고
다음에 찾을 때에는 설명해 줄 수도 있어 좋습니다.
투뿔에 9등급이라 제일 맛있고
장수 한우 상위 3% 이내
그리고 바이오스톤 숙성법
왜 맛있는가에 대한 자세한 설명

인사동맛집 한우 맛있는 장수하늘소 인사점

인사동데이트나 삼청동데이트 코스로
경복궁이나 창경궁 보고
한옥마을 보고 쌈지길 들러서
사진도 찍고 쇼핑도 하다 보면
딱 에너지 다 떨어져서
맛있는 식사를 원하게 되는데
장수하늘소 인사점에서
맛있게 식사하고 다음 일정으로 넘어가기에
딱 좋은 식당이 아닐까 싶습니다.

주문을 하면 이렇게
고기와 같이 드실 버섯 등이 같이 나옵니다.
원하는 부위 하나씩 고르기로 했는데
후배의 선택은 꽃등심
고기에 샤브샤브나 전골, 찜
이런 조합도 괜찮겠다 싶습니다.

호박죽과 미역국도 기본으로 제공됩니다.
호박죽이 엄청 맛있어서
식도와 위를 편하게 만들어서
맛있는 식사 준비에 딱 좋습니다.

장수하늘소 인사점이 좋은 점은
맛있게 구워주시는 식당이라는 점
장수 한우 최고 등급의 고기를
최고의 기술로 가장 맛있게 구워드립니다.

인사동데이트 코스에 넣어서
방문을 하시는 분들은
대화하고 먹는 데에만 집중하면 되기 때문에
더 추천을 드리게 됩니다.
데이트를 할 때는 고기보다는
상대에게 더욱 집중해야 하는 법
고기는 담당자분이 책임져드립니다.

고기야 원래 맛이 있어서
아무렇게나 구워도
당연히 맛이 있을 것이지만
가장 맛있는 상태로 구워주시기 때문에
최상의 식사를 즐기실 수 있습니다.

반찬을 먹으면서 하는 말이
장수한우곰탕도 눈에 들어오는데
반찬이 맛있어서 시내 직장인
식사 손님들도 많겠다는 것
다음에 인사동 나올 일 있으면
곰탕 한번 먹어봐야겠다 생각을 했던 터라
적극 공감하게 되는 이야기

한우는 그냥 그 자체로 즐기면 좋지만
고기 먹을 때 비빔면을
같이 먹는 걸 즐기는 후배는
비빔면도 같이 주문을 합니다.
온면, 볶음밥, 뚝배기된장에 밥 등
구이 후식도 다양하게 잘 갖춰져 있습니다.

가장 맛있는 상태로 변해가는 모습이
자연스럽게 눈에 들어오기 때문에
이런 상태에는 대화도 저절로 멈추고
고기 굽는 모습을 보게 됩니다.

"이제 드셔도 됩니다."
라고 말씀을 해주시는 순간
먹지 않아도 이미 세상에서 제일 맛있는 꽃등심

누가 구워도 당연히 맛있겠지만
육즙을 제대로 품은
가장 맛있는 크기로 구워주셔서
혼자서 10인분은 먹을 수 있겠다 싶게
고기만 먹어도 입에서 살살 녹습니다.

처음에는 고기만
다음에는 소금만 살짝
한우를 즐기는 최상의 순서

예전에 외국인 셰프를 데리고
한우를 같이 먹을 기회가 있었는데
고기를 먹으면서 그 셰프가 말하길
외국에서 말하는 마블링과
한우 마블링은 차이가 있는 느낌이라고
표현을 했던 적이 있습니다.
그래서 한우 사료가 궁금하다고 했는데
유명 한우 산지에 가서
어떤 사료를 먹는가 보면
정말 건강하게 키울 재료로 만든 사료

고기가 맛있어서
버섯이나 양파가 다 익기 전에
고기를 먼저 먹어치우겠다 싶지만
같이 먹으면 얼마나 맛이 좋은가
잘 알고 있기에 기다릴 수 있는 것
양파 등을 익힌 다음 다른 부위를 올려도 됩니다.

비가 내려서 온면이 땡길 수 있는 날이었지만
맛있게 기름진 한우가 주인공이라
자연스럽게 비빔면에 더 끌리게 됩니다.

개인적으로는 한우는
쌈도 싸서 먹으면 안 된다 주의지만
정말 맛있다는 후배의 말에
한 젓가락 말아서 맛을 봤는데
잘 어울리긴 합니다.
어떻게 먹어도 맛있을 수밖에 없는
장수 한우 1++ 9등급의 힘

여기서 또 생각이 난 예전의 그 외국인 셰프
고급 레스토랑 매니저로 일하는
후배 초청으로 왔던 셰프인데
그때 한우 못지않게 감명을 받은 게
다양한 장아찌 종류라고 했습니다.
귀국해서 식당에 복귀해서
꼭 만들어서 메뉴로 내놓겠다 했었는데
고소한 한우에 새콤한 장아찌 조합은
전 세계에 통할 궁극의 조합이긴 합니다.

어떻게 먹어도 맛있는 장수 한우
이후로는 먹는 데 집중을 하느라
채끝과 된찌+밥을 담지 못 한 걸
열심히 먹은 다음에야 깨달았습니다.
아무튼 요리에 집중하게 되는 장수하늘소 인사점

후배 : "그런데 장수가 어디쯤에 있죠?"
"장수? 장수가 남원 위에 있지.
바로 아래가 경남 함양이고. 왜?"
후배 : "한우 축제 이런 거 있으면 가보려고요.
장수에 가면 한우거리 이런 것도 있으려나?"
장수 한우 축제 물론 있습니다.
10월에 장수 한우랑 사과랑 축제 있으니
장수하늘소 인사점에서 식사 맛있게 하시고
기억해두셨다 가을에 여행으로
장수에 가도 좋습니다.
장수에 큰 한우 맛집도 많이 있습니다.

후식으로 커피와 맛있는 약과 서비스
요새 젊은 층에게
간식으로 약과가 급부상하고 있다는데
약과는 항상 맛있음의 대명사입니다.

한우가 맛있어서 그런가
커피맛도 더 좋게 느껴지던 마무리

장수 한우 맛에 제대로 반해서
들어올 때는 안 봤던 내용을
커피 마시면서 열심히 보는 후배
장수하늘소 인사점의 요리가
맛있는 이유에 대해 자세히 적혀 있습니다.

그러고 보면 장수의 경우
지역 자체가 산 좋고 물 좋고
자연 친화적인 동네여서
오가면서 식사를 할 때
역시 전라도 요리는 맛있지라는
명제의 증명이 항상 옳았던 기억이 납니다.

장수하늘소 인사점을 통해서
장수를 대표하는 것이
한우와 사과라는 것을 알게 되셨다면
다음에는 알고 찾을 수 있어 더 좋고
장수를 지날 일 있으시면
어떤 걸 사면 되는가도 알게 되셨을 겁니다.
여행이나 출장으로 시내 찾으셔서
인사동맛집이나 삼청동맛집 찾으실 때
장수하늘소 인사점 예약하시면 바로 성공!

< 본 리뷰는 업체의 메뉴 제공을 통해 직접 체험 후 작성하였습니다. >

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