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팬데믹 이전에는 회식 있다고 하면
빠지려고 노력하는 팀원들도
제법 많이 있었다고 하는데
요새는 살기 팍팍해져서 그런가
오히려 언제 회식하냐 묻고
미리 맛집 알아뒀다가
기대하는 모습이 더 많다고 합니다.
회식에 강남한우맛집을 찾으면
호응이 폭발적이겠다 싶습니다.
회식하기로 한 날에
외근 나와서 혼자만 빠지게 된 친구
팀장이 빠져도
고기 맛집 찾아서 잘도 간다며
많이 아쉬워하는 친구와
둘이서 회식 즐겨보자 하고
삼성동한우맛집에 약속을 잡았습니다.
삼성역 4번 출구 나와서 직진
현대백화점 테헤란로 건너편도
큰 빌딩도 많고
그래서 사무실도 많고 해서
골목 안쪽으로 식당도 많고
술집도 많은 지역인데
도심공항 교차로
바로 다음 왼쪽 길로 들어가면
100m 못 가서 왼쪽으로
삼성동 한우맛집으로
근처 직장인들 회식 명소인
국민한우집 삼성역본점이 있습니다.
예전에 근처 회사 다니는 친구가
갈비탕 맛집이라고 해서
점심에 갈비탕 먹고서
감탄했었던 적이 있는
갈비탕 맛집으로 입력한
대치동 맛집 국민한우집 삼성역본점
서울 강남구 대치동 943-29
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| 매장 문의 | 02-566-1592 | 11:00 ~ 22:00 휴식 15:00 ~ 17:00 주문 마감 21:00 토/일 정기 휴무 |
삼성동한우맛집인데
정작 갈비탕만 맛을 보고
그 친구가 다른 지역으로 이직해서
한우는 맛을 볼 기회가 없었는데
갈비탕에서 느낀
좋은 고기의 맛을
제대로 알아보게 된 것
예전 방문 때도
6시 퇴근 땡 하고서
수많은 회식팀이 내부를 꽉 채웠던 터라
휴식 끝나는 시간에 맞춰
빠르게 방문을 했는데
이미 예약석 세팅이 다 끝난 분위기
4인에게 알맞게
테이블 세팅이 되어 있습니다.
단체 손님들의 경우
테이블 붙이기에 쉽게 되어 있습니다.
뭘 먹어도 맛있을 다양한 부위와
같이 드시면 좋은
사이드 종류도 잘 갖춰져 있습니다.
정말 맛있는 검증한 갈비탕과
식사 종류도 알맞게 갖춰져 있습니다.
맛있는 한우는
1천 원짜리 후라이팬에 구워도
당연히 맛있겠지만
이런 맞춤 불판이라면
더 맛있게 즐길 수 있습니다.
삼성동한우맛집으로
국민한우집 삼성역본점이
많은 회식 자리로 인기가 높은 건
기본적으로는 고기가 맛있겠지만
반찬이나 그릇의 갖춤새로도
이유를 알 수 있습니다.
정갈하고 맛있는 반찬
이렇게 잘 담겨 나오면
대접받는 느낌 제대로 받게 됩니다.
겉절이, 백목이버섯, 연근무침,
궁채장아찌, 샐러드, 양파
한우와 아주 잘 어울리는 다양한 조합
모듬 400g입니다.
사진으로 봐도
고기와 지방의 비율이
매우 훌륭한 것을 알 수 있습니다.
그런데 많이들 궁금하실 내용
'모듬'과 '모둠' 무엇이 맞는가?
설명은 다른 자세한 설명 포스팅을
참고하시면 되는데
표준어는 '모둠'
외국인들에게도 한우 소문 많이 난 세상이라
모둠으로 잘 통일해서 쓰면
더 소문이 잘 나지 않을까 싶습니다.
엄청 맛있으니까~!
한우 모둠은 기본적으로
인기 부위인 갈비, 추리, 등심
이렇게 구성이 되어 있습니다.
등심은 등뼈를 원통 모양으로
감싸고 있는 부위로
갈비뼈의 바깥쪽에 붙은 살
마블링이 좋고 육즙이 풍부해서
스테이크로 많이 즐기고
그 바로 아래 한 마리당
250g 소량 나오는 추리살
추리가 제비추리겠죠?
육즙이 풍부하고 육향이 좋고
마블링이 적어 고소한 부위
그리고 인기 만점 갈비살
고기 회식 자리에 못 가서
아쉬웠던 친구에게
오히려 한우를 딱 제공하니
회식보다 더 좋다는 친구
그런데 한우라서
맛을 기대하고 찾기는 했는데
기대했던 것보다 육질이 더 좋아서
다음에 가족들 데리고
다시 찾아야겠다고 합니다.
먼저 불판을 기름으로 코팅하고
가장 먼저 등심을 올립니다.
국민한우집 삼성역본점의 등심은
새우+설화등심인데
메뉴판 상단을 차지하고 있는
대표 부위라고 할 수 있습니다.
고기 품질이 워낙 좋아서
대충 구워도 맛있겠다
바로 느낄 수가 있는데
정말 겉만 살짝 익혀서 드시면
최상의 식감과 육즙에 감탄하게 됩니다.
처음에는 소금만 살짝 찍어서
고기 본연의 맛을 느낍니다.
오늘 이런 맛있는
한우를 먹기 위해서
하루 종일 다리 아프게 다녔는가 보다
고기 한 점에 엄청 행복해하는 친구
그런데 정말 작정하고 먹으면
먹방 유튜버만큼
끝없이 먹을 수도 있겠다 싶게
입안에서 사라지는 매직
고기가 부드러워서 그런가
아삭한 양파나 채소 곁들이와
정말 잘 어울립니다.
식당에 가서 같이 나오는 곁들이는
많은 연구와 시험을 통해
완성형으로 나오는 것이어서
같이 드셔야 최상의 조합을 즐기게 되는 것
삼성동 한우맛집을 찾았는데
곁들이에 한우 차돌 된장찌개가 있다
그러면 무조건 주문하고 보는 겁니다.
좋은 고기가 있는 곳에
좋은 찌개가 있는 건 지극히 당연한 일
된장도 맛있는 걸 써서
차돌이 안 들어갔어도
맛있는 된장찌개였을 건데
한우 차돌이 들어가서
그만큼의 고소함이 더해져서
점심에 식사로 제공이 되면
엄청 인기 높겠다 싶은 된장찌개
등심으로 고급진 시작을 했음에도
된장찌개가 결코 밀리지 않는다며
찌개 맛집이라며 좋아하는 친구
점심에 백반집에서
된장찌개를 먹었었는데
그 사실을 깜박 잊게 만들었다 합니다.
등심이 순식간에 사라진 자리
소량만 나오는 특수부위
추리살을 올립니다.
등심과 갈비 사이에 있는 부위로
고소하고 담백한 맛이 일품인 부위
제비추리라고 불리는 이유가
마치 제비가 날개를 편 것 같이
날씬하고 길다는 이유인데
먹기 좋은 크기로
다이내믹하게 나와서
같은 부위를 먹는 데도
마치 계속 다른 부위를 맛보는 느낌입니다.
특수부위 즐기는 분들은 물론
처음 맛보는 분들도
단골이 되게 만드는
환상적인 맛의 추리살
그냥 추리살만 먹어도 맛있는데
다른 곁들이와 드시면
퇴근 시간이 되면서
줄지어 들어오는 회식팀들이
다들 모둠 주문하는 이유를
이해할 수 있습니다.
그러고 보면 부위로 주문을 하면
꽃등심, 갈비살, 안심, 살치살, 안창살
이렇게 갖춰져 있고
추리살이 따로 있지는 않아서
추리살 맛보려면 모둠을 시켜야 하는 것
옛날에 대학생 시절
친구들하고 한우 먹으러
금요일에 다들 강의 끝나면
마장동으로 약속 정하고 모여서
특수부위가 정말 마장동에만 팔던 시절이라
이 맛있는 고기를
왜 고기집에서는 안 팔까
그런 생각을 했던 적이 있는데
이제는 특수부위, 뒷고기가
더 비싼 부위가 되어 버렸습니다.
고기가 인생에서
가장 맛있었던 시절을
회상하게 만드는
국민한우집 삼성역본점의 한우
대미를 장식하는 갈비살
최강 품질의 토종 한우라는데
그런 설명이 없었어도
최강의 맛임에는 이견이 없습니다.
화력 조절이 가능한 불판이라
가장 선호하는 굽기로
맛있게 굽기만 하면
둘이든 열 명이든
최고의 회식 자리로 만드는
삼성역회식 명소 완성
국민한우집 삼성역본점 오는 길에
퇴근하는 많은 직장인들을 보며
가득 찬 지하철이
갈 때는 불편하겠지만
집에서 편하게 씻고
냉장고에 한우가 있으면
잘 해동시켜서 맛있게 구워서
시원한 맥주 한 잔 곁들이면서
하루 마감하는 것도 좋겠지만
퇴근길 낑겨서 갈 시간에
그냥 이렇게 맛있는 한우 갈비살 먹는 게
제일 편한 것 같다는 친구
코엑스에서 열리는
박람회 등 다양한 행사나
세미나 참여하신 다음에도
맛집 찾는 분들 많을 것이고
테헤란로 수많은 빌딩에서 일하는
직장인들도 회식 자리 많이 찾으실 건데
검증된 맛있는 한우
나도 좀 즐겨야겠다 생각하신다면
삼성동 한우맛집
국민한우집 삼성역본점
예약하고 찾으시면 되겠습니다.
점심식사는 줄 서서 선착순으로 입장하는
갈비탕도 맛있는 강남한우맛집
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