일산 장어맛집 찾는 분들 위한 덕이동 맛집 : 장어앤한우미식가

전국 먹거리 ∞/경기 먹거리

by 뷰스팟 2024. 3. 17. 19:27

지인 형님의 프로젝트에
큰 도움을 주고
고마움의 표시 차원에서
형님네 법인카드 찬스를 받아
친구에게 먹고픈 거 있냐 물으니
급하게 에너지 쏟아부어서
기력이 쇠했으니
장어나 한우 먹으면 좋겠다기에
둘 다 먹으러 갔습니다.

친구를 불러낼까 하다가
줄 것도 있고 해서
간만에 친구 사는 일산에서
식사를 하기로 하고
탄현역 1번 출구를 나섭니다.

탄현역에서 왼쪽으로 가면
그러면 태극단 사거리가 바로 나오고
여기서 우회전을 하면
이 지역 주민들이
옷을 살 일 있으면 나오는
덕이동 로데오거리로 향하게 됩니다.

메인 상권은
주엽역에서 대화역
일산역에서 탄현역
이 사각형 안에 드는 동네겠지만
조용한 곳 찾는 분들은
덕이동 로데오거리 많이 찾는다 합니다.
덕이동 로데오거리는
탄현역에서 500m 거리

로데오거리여서
다양한 옷 가게가 많이 있고
그런 옷 가게가 많이 있으면
그 나들이 수요를 위한
식당이나 카페도
주변에 자리 잡는 것이 상권의 법칙
ABC마트 끼고
하이파크시티 방향으로
식당과 카페가 많이 위치합니다.

하이파크시티 방향으로
직진을 하다 보면
우측 위로 목적지인
장어앤한우미식가의
홍보용 간판을 보시게 됩니다.

동네 주민들의 외식 장소로
각광을 받는다는데
홍보 현수막으로 보면
함평천진한우 맛집인 장어앤한우미식가

친구도 조금 떨어진 곳에 살지만
동네 지인 추천으로
한 번 외식하러 찾았었다는데
장점은 주변이 조용하고 넓다는 점

주말에 방문했을 때
사람도 차도 엄청 많았지만
여유로운 주차 환경이
매우 좋았다는데
주차장이 정말 넓은 것이 좋습니다.

경기 고양시 일산서구 덕이동 400-2


전용 주차장	1877-0088	11:30 ~ 21:30 주문 마감 20:30

이미 도로변 현수막으로
맛을 아는 분들은
절로 군침 흘리게 만드는
함평천지한우가 있다는 걸
알게 되었는데
여기에 국내산 자포니카 풍천장어 조합은
필승의 조합이라고 할 수 있습니다.

식당 건물을 딱 봤을 때도
외형으로만 봐도 넓다 싶은데
안쪽의 넓은 주차장을 보면
왜 주말이면 외식으로 찾은
가족 단위 손님들이 가득 찬다는지
이유를 바로 알 수 있습니다.
일산과 같은 큰 도시는
주차장은 일단 넓고 볼 일입니다.

법카를 들고 친구네 동네 찾는다 하니
고민 하나도 안 하고
바로 목적지로 정한 장어앤한우미식가
한우와 장어를 모두
먹을 수 있기 때문에
기력 충전에 딱 좋습니다.

외부에서 볼 때
이미 엄청 넓다 생각했는데
안으로 들어가면
생각보다 훨씬 더 넓습니다.

인원이 엄청 많은 단체 손님들도
일반 손님들이 많아도
단독으로 세팅할 수 있을 정도의
넓은 별실도 큰 장점입니다.

주차장 안쪽에서 연결되는 자리도
일반적으로 큰 식당과
같은 규모라고 할 수 있어서
대형 버스로 찾게 되는 손님들도
매우 쾌적하게 식사할 수 있겠다 싶게
매우 넓은 일산맛집

주말에 손님 많으면
반찬 세팅 감당이 안 될 것이라
자연스럽게 셀프 바로 운영이 되고 있습니다.
집밥, 찬을 싸오셔도 된다는
안내 문구는 정말 오랜만에 접하는 듯

장어 먹으러 가서
생강채 더 달라고 할 때
한우 먹으러 가서
상추 더 달라고 할 때
가끔 눈치 보일 때도 있는 것이
지금의 물가 상황인데
장어앤한우미식가에서는
그런 눈치 안 봐도 되기에 좋습니다.
식재료 상태도 신선하고 관리가 잘 됩니다.

전국에 한우 유명한 지역이
여러 곳에 위치하고 있는데
함평한우는 항생제를 안 넣은
섬유질 사료로
까다롭게 관리를 해서
한우 비빔밥 거리로도 유명합니다.
그 함평한우맛집인 것

장어 역시
국내산 자포니카 장어만을 취급하는
장어 숯불구이 전문점
전국 생산량의 약 26%를
차지하는 영광 민물장어라고 합니다.

연간 300톤 규모의
장어를 생산하는
영광 청산양만에서 장어를 공급하는데
그 명품 장어를
직거래로 판매하는 장어앤한우미식가

수조의 장어로
장어의 상태를 확인할 수 있는데
이렇게 잘 손질된 장어를
직접 보고 고르신 다음
맛있게 드실 수 있어 좋습니다.

장어가 메인이구나 싶은데
한우를 보면
장어와 한우 투톱 체제가
제대로 유지되는 것을 알 수 있습니다.

한우도 부위별, 가격별
다양하게 구비가 되어 있어서
역시 마음에 드시는 고기
직접 고르셔서 가져가시면 됩니다.

함평은 2008년 전국 최고
한우산업 특구로 지정되어
고급육 한우 육성 특성화를 진행해 와서
함평한우라고 하면
육질등급 1등급 판정이
90% 이상이나 되는 좋은 한우
이렇게 숙성실도 따로 있습니다.

좋은 장어와 한우를
직접 찾으셔서 드시기 좋은
일산장어맛집, 일산한우맛집인데
법성포 굴비, 모시잎 송편, 천일염,
보리식품 등의
영광군 특산품 직거래 판매장도 있어서
좋은 농, 수산물 선물
필요하실 때 찾으셔도 좋습니다.

매장 입구가 카페여서
식후에 맛있는 커피 마시러
따로 카페에 가실 필요 없습니다.
외부에 생맥주 라운지도 있어서
여름에 퇴근길 생맥주 즐기기에도 좋습니다.

장어와 한우는
직접 보시고 마음에 드는 걸
결제하고 가져오시면 되고
다양한 식사류와 보리굴비 등
같이 드시면 좋은 요리도
다양하게 잘 갖춰져 있습니다.

장어앤한우미식가의
장어와 한우가
어떻게 좋은 것인지
이렇게 잘 설명이 되어 있는데
장어는 국내산 자포니카 풍천장어만
150m 암반수로 3~5일간 축양,
0.2°C~0.5°C에서 24시간 숙성,
참숯불 600°C에서 7분 이내 초벌
함평한우는 함평이 한우 특구
그래서 맛있는 것

이렇게 자리를 잡으면
반찬과 소스 등이 기본 세팅이 되고
장어와 한우는
직접 결제한 패키지가
이렇게 접시에 담겨 나오게 됩니다.

장어 많이 드셔본 분들은
윤기만 봐도 좋은 장어임을
잘 알 수 있다고 하는데
고기보다 장어구이 더 좋아하는 친구가
전에도 먹어서 알고 있었지만
항상 좋은 품질이라 좋다 합니다.

원하는 부위 중에서
직접 고르면 되기 때문에
꽃등심이든 살치살이든
좋아하는 부위 선택하시면
이렇게 감자와 방울토마토를 더해서
나오게 됩니다.

기본 반찬과 계란찜, 떡
김치와 장아찌는
셀프 바에 없는 반찬인데
보시는 것처럼 품질이 아주 좋습니다.
직접 만들어야 가능한 집반찬 느낌

샐러드와 기본 소스, 양파

일산 장어 맛집 덕이동 맛집 장어앤한우미식가

봄에 잘 지치는 이유는
풀리는 날에 맞춰서
몸이 에너지를 많이 쓰기 때문이라는데
풍천장어와 함평한우 조합이면
부족한 에너지 충전이
제대로 되리라 생각합니다.
맛있어서 기분 좋아지는 것도
에너지 향상에 큰 도움이 될 듯

장어앤한우미식가는
바쁠 때는 어려울 수 있지만
한가할 때는 맛있게 구워 주십니다.
기본적으로 고기가 좋고
숯과 불판도 한우에 딱 알맞은 세팅

개인적으로 함평 한우는
산지에서도 이미
살살 녹는 고품질 한우의 맛을
경험을 해봤던 터라
대충 눈 감고 구워도
맛있다는 걸 알고 있는 터라
오랜만에 접해서 기대감이 더 오릅니다.

한가한 시간대 방문을 해서
이게 가장 맛있는 상태라는
직원분의 안내에 따라
함평한우부터 맛을 봅니다.

사실 별다른 설명이 필요 없습니다.
이건 그냥 가서 맛을 봐야 합니다.
정말 맛있어서 감동이라는 친구

어떻게 조합을 해도
워낙 한우의 맛이 일품이라
맛의 중심을 잘 잡는 함평한우
그런데 열심히 먹던 친구가
그런데 함평이 어디에 있냐 묻습니다.
목포는 아는 친구
목포 위가 무안
무안 위로 함평이고
그 위로 영광, 고창, 정읍, 부안
이렇게 설명을 하니
바로 위치를 알게 된 친구
철로 연결이 안 되어 있는 지역이라
잘 모르거나 안 가본 사람이
많은 지역이기는 합니다.
다음에 산지의 맛은 어떤가
함평 여행을 가보겠다는 친구

그런데 함평 설명을 하니
왜 장어가 맛있는 것인가도
자연스럽게 설명이 됩니다.
함평 위에 위에 고창이
장어 생산량 1/3
그 아래 영광이 26%
두 지역이 전국 장어 생산량의
반 이상을 책임지고 있는 것
전남에서 가장 맛있는 요리
두 종류를 장어앤한우미식가에서
맛있게 드실 수 있는 겁니다.

좋은 숯불과 망형 불판으로
판을 갈지 않고서도
맛있게 장어와 한우를 즐길 수 있는
일산장어맛집, 일산한우맛집
장어앤한우미식가

장어도 역시
가장 맛있는 상태로 잘 구워주시는데
장어의 경우 직판가인데
대략적으로 2인분 500g에
64,000원 정도 합니다.
저도 그렇고 친구도
장어숯불구이를 주기적으로 즐기는
장어 마니아 입장에서
장어앤한우미식가의 장어는
최고 등급이라는 데 공감

우리가 장어를 고를 때
단골손님이신가
포장을 해가시는 분도 계셨는데
장어구이 2인분에 장어탕, 소스 6종이
49,000원에 2인분 이상은
택배가 무료이던데
캠핑 가서 드실 거라 하던데
매우 훌륭한 선택이구나 싶었습니다.

원래는 생강 별로 안 좋아하는데
장어구이를 먹을 때 한정
생강이 정말 맛있다는 친구
생강차도 좋아하는 입장에서는
그냥 생강이 맛있는데
친구 같은 사람들도 많겠구나 싶습니다.

잘 익은 장어와
생강채와 소스의 조합
한우는 소금 살짝
혹은 고추냉이나 홀그레인 머스타드가
대표적인 기본이라 하겠는데
장어는 이 조합이 근본입니다.

한우보다는 장어를 먹으러
장어앤한우미식가를 오자 했던 친구
추가한 것까지 하면
장어만 5인분은 먹었겠는데
고창에 가면 장어 정식 코스가 있는데
영광에도 그런 맛집이 있을까
영광의 풍천장어도 궁금해졌습니다.
아시는 분은 아시겠지만
풍천장어의 풍천은
어떤 지명이 아니라
바람 풍(風) + 내 천(川)
밀물 때 바람을 몰고 와서
강과 바다가 만나는 곳을
풍천이라 하고
거기에서 잡히는 장어를 풍천장어라 합니다.
쉽게 생각하면
바람 좋고 천도 좋은 곳에서 잡히는
깨끗한 환경의 장어로 이해해도
맛에 대한 설명이 되는 것

일산장어맛집 장어미식가
일산한우맛집 한우미식가
따로 다니시지 말라고
함평한우와 영광풍천장어를
300석 넘는 넓은 식당에서
맛있게 드실 수 있는
장어앤한우미식가
일산외식, 일산회식
넓고 쾌적한 식당 찾으신다면
전부 다 넓어서 좋은 일산맛집으로 강추합니다.

https://janga92.modoo.at/

[장어미식가 일산본점 - HOME] 장어미식가

無항생제 토종 자포니카산 풍천장어 직판

janga92.modoo.at

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