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맛집이 되기 위해서는 일단 요리가 맛있어야 하고 혼자 찾는 손님에게도 잘 해야 하는데 그 이유는 그 한 사람이 맛집으로 발굴하고 단골이 되면 가족, 친구, 친지, 지인들을 데리고 오고 그 사람들도 맛있으면 같은 과정을 밟으면서 손님이 손님을 부르기 때문입니다. 일단은 맛있고 친절해야 한다. 양꼬치나 양갈비 등을 주기적으로 먹으러 다니는 즐기는 자 입장에서 전혀 못 먹던 친구에게 제대로 된 맛을 알려준 이후 이 친구는 동네 양꼬치 맛집도 발굴을 해서 다니게 되었습니다. 요새 양꼬치에 연태고량주 조합이 그렇게 맛있다는 친구 이 친구의 단골집을 오랜만에 함께 방문하려 광명사거리역 6번 출구로 나섭니다. 길을 따라서 가면 버스 정류장이 있고 정류장 지나서 조금 더 가면 친구의 광명양꼬치 단골집이 된 양꼬치소년이..

전국 먹거리 ∞/경기 먹거리 2023. 9. 22. 17:06

오후에 문을 열어 새벽에 문을 닫는 자영업자와 출퇴근이 정해져 있지 않은 프리랜서 여기에 전업 투자자나 외근과 출장이 일상인 영업인이 뒤섞인 친구들이 모임을 가지게 될 때에는 자영업자 중심으로 약속을 잡게 됩니다. 혹은 약속을 안 잡고 그냥 시간 되는 사람들끼리 보거나 정기적인 위생 교육 차 다른 지역에 다녀오게 된 자영업자 친구 시간을 부풀려 2시간가량 여유가 생기자 돌아오는 길에 동네에서 술이 땡긴다며 술자리 긴급 회동을 가집니다. 술이 땡긴다며 술자리 긴급 회동을 주최해 광명사거리역 5번 출구로 향합니다. 광명사거리역 5번 출구 나가서 직진을 하면 바로 앞에 있는 광사먹골 음식문화거리 광명사거리 먹자골목 줄여서 광사먹골 보통 광명맛집을 찾아서 이 지역을 찾으시면 보통은 광명전통시장 맛집인 경우가 많..

전국 먹거리 ∞/경기 먹거리 2023. 5. 9. 06:55

항상 매장을 지켜야 하는 자영업자 친구를 보면 1년 한 번 모임에 나오기도 힘들기 때문에 보통 친구들 모임을 가지게 되면 그 친구네 가게 근처로 하게 됩니다. 그래야 밖에서 같이 술자리 가지던 중에도 호출이 있으면 후다닥 달려가서 일을 볼 수 있기 때문 모임을 가지게 되면 나오기 힘든 자영업자 친구네 가게 근처로 가게 되는데 인근에 다른 프리랜서 친구도 살고 있어서 모이자고 하면 그냥 광명사거리역 근처로 예약합니다. 5번 출구의 경우 먹자골목도 있어서 광명사거리역맛집에서 모임 가지는 분들이 많은 지역 광명먹자거리의 북적거림이 별로이신 분들은 조금 더 직진을 하면 횡단보도와 바로 붙어 있는 구구족 주막 광명점으로 가시면 됩니다. 족발, 보쌈, 낙지, 김치 피할 수 없는 안주의 유혹 연발 자리를 바우긴 했지..

전국 먹거리 ∞/경기 먹거리 2023. 3. 27. 07:29

주말 계획을 물었더니 밀린 휴식을 취하겠다는 친구 "애들이 어디 놀러 가자고 안 그러냐?" 친구 H : "아내가 처가에서 부른다고 데리고 간대!!" 밥도 알아서 챙겨 먹으라는 것만 빼고 간만에 온전한 주말이 놓여서 너무 좋다는 친구 요새는 무슨 게임을 즐기고들 사는가 PC방에 가보겠다고 ..

전국 먹거리 ∞/경기 먹거리 2019. 6. 18. 03:44

출장을 자주 다녀서 아예 광명역 근처로 사무실을 얻어 사는 친구 처음 광명역 들어올 때는 주변에 정말 아무 것도 없었다는데 지금은 아주 많이 바뀐 것을 식당만 봐도 알 수 있다고 합니다. 처음 광명역 들어섰을 때 주변 모습을 기억하는 분들에게는 지금의 모습이 얼마나 큰 발전과 ..

전국 먹거리 ∞/경기 먹거리 2019. 4. 9. 23:08

비도 그쳤고 하니까 외근 끝나고 근처면 고기를 먹자는 친구 맑은 날이나 비 오는 날이나 고기를 같이 먹은 모습이 많기에 그냥 고기가 먹고 싶다는 의미라 광명으로 향합니다. 광명에서 하안동 밤일마을로 향하게 되는 경우는 가서 메뉴를 보고 고르자는 경우도 있고 정해 놓고서 가는 ..

전국 먹거리 ∞/경기 먹거리 2017. 7. 17. 00:16