광명양꼬치 맛집 회식 명소 추천 : 양꼬치소년

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

맛집이 되기 위해서는
일단 요리가 맛있어야 하고
혼자 찾는 손님에게도 잘 해야 하는데
그 이유는 그 한 사람이
맛집으로 발굴하고 단골이 되면
가족, 친구, 친지, 지인들을 데리고 오고
그 사람들도 맛있으면
같은 과정을 밟으면서
손님이 손님을 부르기 때문입니다.
일단은 맛있고 친절해야 한다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

양꼬치나 양갈비 등을
주기적으로 먹으러 다니는
즐기는 자 입장에서
전혀 못 먹던 친구에게
제대로 된 맛을 알려준 이후
이 친구는 동네 양꼬치 맛집도
발굴을 해서 다니게 되었습니다.
요새 양꼬치에 연태고량주 조합이
그렇게 맛있다는 친구
이 친구의 단골집을
오랜만에 함께 방문하려
광명사거리역 6번 출구로 나섭니다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

길을 따라서 가면
버스 정류장이 있고
정류장 지나서 조금 더 가면
친구의 광명양꼬치 단골집이 된
양꼬치소년이 위치하고 있습니다.

 

 

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

친구가 바로 근처에 살고 있어서
원래 있던 식당의
사장님이 바뀐 것까지 보고 다녔는데
그 기간이 생각했던 것보다
훨씬 오래 되었다는 걸 보면서
이 자리에서 정말 오래
장사를 잘 하시고 있구나 싶습니다.


경기 광명시 광명동 158-195

 

주차 가능(문의)	0507-1489-1344	14:00 ~ 02:00 주문마감 01:00

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

오랜만에 같이 찾아서
자리를 잡은 다음
여기가 5년 넘었나 7년 넘었나
대화를 나누다 확인을 해보니
그것보다 훨~씬 오래 된 광명사거리맛집
그 옆 라인 식당이
그 사이에 서너 번은 다른 업종으로
바뀐 것을 알고 있기 때문에
양꼬치소년이 대단하다 싶었습니다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

다양한 부위의 양꼬치 구이와
요리 종류가 갖춰져 있습니다.
사실 이 친구가
양꼬치 맛에 각성을 하게 된 것이
팬데믹 터지기 전이어서
요새 다시 즐기고 있는 편이라
같이 양꼬치소년 방문하는 것도
정말 오랜만의 일

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

양꼬치가 맛있기 위해서는
일단 양고기 자체가 좋아야 하고
숙성을 하는 경우
그 숙성법이 잡내를 싹 없애야 합니다.
양꼬치소년의 양고기는
6개월 미만의 어린 램만 사용해서
양 특유의 향이 거의 없고
육질이 부드러워서 좋고
직접 발골을 한 다음
3일의 숙성을 거친다 합니다.
양고기 요리 맛집이 되기 위해서는
저 두 단계가 확실해야 합니다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

양꼬치소년이 술자리 모임 장소로
인기가 높은 이유는
양고기 요리 이외에도
안주하기 좋은 다양한 요리가 있기 때문

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

테이블마다 소스 6종이 비치되어 있습니다.
앞의 1번과 2번만 잘 해도
당연히 양꼬치 맛집이 되는데
좋은 소스는 3번으로 꼽을 수 있겠습니다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

메인 소스의 경우
기성품을 사용하기도 하지만
양꼬치 맛집의 경우
사장님들이 특별한 비율로
배합해서 만드는 경우가 많습니다.
양꼬치소년도 사장님 특제 소스

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

개인적으로 특제 소스
하나만 있어도 충분하다 싶은데
다른 소스와 같이 드시면
더 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

조금씩 접시에 덜어서
어떤 맛의 차이가 있는가
비교하면서 드시는 것도 재미있습니다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

기본 반찬 2종

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

양꼬치 소년의 경우
동네 단골손님들이 많은
광명사거리맛집이기도 해서
개인적으로 네이버 예약을 하고
찾으시는 걸 적극 추천드리는데
이벤트로 연태고량주
작은 병 증정하는 쿠폰이 있기 때문에
이런 좋은 쿠폰은
방문 전에 꼭 챙기시라 강추입니다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

요새 연따오가 유행한다는데
그것은 바로 쿠폰으로 바꾼
연태고량주 + 칭따오
개성이 뚜렷한 두 친구인데
섞어서 마시면 그 개성이 다 느껴지는 연맥

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

맛있다는 비율을 찾아보면
1:3도 있고 1:8도 있고
그냥 제각각이라고 볼 수 있는데
도수와 좀 더 좋아하는 술에 따라서
알아서 비율 생성하면 되실 듯
그냥 마셔도 양꼬치와 잘 어울리는데
이렇게 섞어서 마시면
더 맛있다는 사장님 추천이
실제로도 증명이 됩니다.
선물받은 연태고량주라 2배로 더 맛있습니다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

양꼬치를 즐기게 되면
더 선호하는 부위가 생기기도 하지만
개인적으로 양꼬치소년은
모든 부위가 맛있기 때문에
세트에 요리 추가해서 드시는 걸 강추합니다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

기본이라고 할 수 있는
양꼬치와 양갈비살
양갈비살은 갈비뼈의 늑간살

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

특제 매운소스를 입힌 매운 양꼬치와
특제 마라 소스로 숙성한
마라갈비꼬치
이렇게 4가지가 세트 구성입니다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

그러고 보면
예전에 친구와 방문했던 때가
명절 연휴여서 기억을 하고 있는데
연중무휴 365일 모든 명절에도
정상영업을 하는 광명맛집이라
연휴 기간에도 손님이 많았던 기억이 납니다.
그런 맛집이 명절에 있어야
오랜만에 만난 이들과
술자리 가지는 재미도 있는 것

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

세트 주문하고
다른 부위도 다 맛보시길 추천드리는데
기름이 적은 NB소갈비살

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

그리고 돼지 오돌뼈
포장마차 좋아하시는 분들은
꼬치구이로 즐겨 드시는 안주인데
고급 돼지오돌뼈를 엄선해
뼈까지 드실 수 있게 나오는 꼬치

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

그리고 간장소스가 따로 나오는데
이게 돼지오돌뼈 전용 소스인데
양꼬치 찍어서 먹어도 맛있어서
나중에는 그냥 먹게 되는 소스

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

양꼬치는 언제 먹으면 되는 것인가?
소고기와 비슷한 정도로
익혀서 드시면 되기 때문에
너무 바짝 태우면 안 되고
'이 정도면 먹어도 되나?'
라는 생각이 들면
바로 그때 드시면 되는 겁니다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

양꼬치 처음 도전하는 사람은
육질 부드럽고 잡내가 없는
양꼬치맛집에서 시작하게 해줘야 하는데
그래야 즐기는 자가 될 수 있습니다.
양꼬치소년은 바로 그런 맛집

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

고기도 소스도 환상적입니다.
가장 인기 많은 부위만을
사용하신다는 설명은
맛으로 바로 확인할 수 있습니다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

저녁 시간대나 밤에도
항상 사람이 많고
주말에는 낮에도 사람이 북적거리는데
양꼬치 좋아하는 단골이 많은 광명맛집

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

그러고 보면 양꼬치의 경우
탄력받으면 상당히
많이 먹을 수도 있는 요리 중 하나인데
정말 고기가 좋아야 가능한 법
친구의 경우도 먹는 양은 적은데
이날은 본인 기록 경신하는 것처럼
오랜만이기도 해서
정말 맛있게 먹고 있었습니다.
채소류의 경우 바로 근처
광명 전통시장에서 매일 공급받아
당일 소진 원칙으로
남는 건 폐기 처리를 해서
항상 신선도 유지에도 최선을 다 하신다 합니다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

요리 종류도 다양해서
술에 어울리는 종류로
주문해서 드시는 것도 추천드립니다.
칭따오에 꿔바로우 조합 좋아하는 친구
그래서 주문한 꿔바로우

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

찹쌀과 감자전분으로
튀김옷을 입힌 돼지등심에
새콤달콤한 소스를 묻힌 꿔바로우
맥주 안주로 정말 환상 그 자체

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

누군가 어느 부위가 맛있냐 하면
고민은 잠시 해볼 수 있지만
전체적으로 다 맛있기 때문에
다 드셔보시라 추천하는 결론을 내게 됩니다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

숯이 좀 특이하게 생겨서
어떤 숯인가 물어보려다 까먹었는데
타지 않게 알맞게 잘 익히는
양꼬치에 딱 좋은 숯으로 보입니다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

개인적으로 양꼬치 먹을 때
처음부터 온면을 같이 먹어서 그런가
항상 주문을 하게 됩니다.
서비스로 제공이 되는
오이무침과 같이 먹으면
아주 잘 어울리는 옥수수면
좀 더웠으면 옥수수 냉면에 도전했을 듯

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

혼자서도 찾아와
먹으려면 먹을 수 있겠지만
양꼬치 구이는 역시
여럿이 모여서 술자리 가지면서
먹는 게 가장 맛있다는 친구
그러고 보면 다른 곳 사는 친구들과
양꼬치소년에서 술자리 자주 가졌었는데
나중에 가족이나
회사 동료들과도 따로 찾았었다는
이야기를 통해서
멀리서도 찾게 되는
제대로 된 광명사거리맛집이라 생각합니다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

광명시장 맛집 찾는 분들도 많고
광명먹자골목 찾는 분들도 많은데
양꼬치는 양꼬치소년이 좋습니다.

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

대체 휴일이 들어가서
이번 추석 연휴가 더 길어졌는데
그때 다시 한번 찾자는 친구
배불러서 못 먹은
건두부무침을 같이 먹겠다는 의지

 

 

 

광명양꼬치 맛집 양꼬치소년

양꼬치 구이 좋아하는데
광명사거리역 가까운 곳이나
광명동 맛집 어디 가면 되는가
알아보시는 경우
양꼬치소년 네이버 예약하고 찾으시면 됩니다.
연태고량주 쿠폰 꼭 챙기셔서
연따오 꼭 같이 즐겨보세요.

 

 

 

http://yangkkochisonyeon.jalib.site/

양꼬치소년