예전에 비해서 술자리를 갖자는 친구나 지인들이
가고자 하는 메뉴에 양꼬치가 자주 들어가는 것을 보면
양꼬치가 어느 정도 일상적인 메뉴가 된 듯합니다.
재래시장을 가면 맛집이 많이 있을 것이다?
이런 기대감을 보통 안고 재래시장을 찾게 되는데
용인시장은 그에 대한 정답이 많은 곳입니다.
일단 순대국 맛집이 많지만 다양한 나라 사람들이 다니는 시장이 되어서
양꼬치 맛있는 곳도 골목골목 위치하고 있습니다.
공영 주차장 바로 옆에 있는 천지양꼬치
골목을 찾기 어렵더라도 공영 주차장을 보고 놓칠 일이 없어서
주소를 몰라도 찾을 수 있는 장점이 있습니다.
용인시장은 구경하고 장 보러 가기에도 좋은 곳이지만
뭔가 먹으러 가는 목적지로도 정말 좋습니다.
5일장 서는 날에 가시면 좋다 추천드립니다.
경기 용인시 처인구 김량장동 133-12
별도로 없음, 공영 주차장 이용 | 010 - 2089 - 5786 | 11 : 00 ~ 00 : 00 |
양꼬치 전문점을 다녀 보시면 많이 접할 수 있는 인테리어
칸막이가 있어서 개인적으로는 좋다고 생각합니다.
주방에서 조리하는 모습을 볼 수 있는데
오픈 주방은 손님 입장에서는 좋습니다.
다양한 양고기 메뉴와 요리가 있습니다.
안에 원형 회전 테이블이 있어서
회식이나 모임 자리로 다양한 중식 요리 드시고픈 분들에게
방이 아주 좋은 자리가 되겠습니다.
다양한 꼬치 메뉴가 있어 양꼬치 아니더라도 맛있게 드시기 좋습니다.
여기에 볶음과 냉채, 식사류도 다양하게 있고
술도 정통 중국 술이 준비되어 있습니다.
3종 기본 반찬인데 맛의 조합이 잘 되어 있습니다.
양꼬치 1인분입니다.
양꼬치 1인분이 보통 10개인 곳이 많은 것을 보면
양꼬치는 보통의 성인이 10개는 드셔야 배를 채울 수 있다.
라는 양에 대한 정의가 가능합니다.
숯불 위에 자리를 딱 잡아 놓으면
불이 좋아서 그런가 금방 노릇노릇 익어가기 시작합니다.
양념이 발라져 있어서 익는 걸 잘 알 수 있을까 하는데
양념이 익는 정도를 보면서
잘 익은 정도를 누구라도 보시면 알 수 있겠습니다.
양꼬치엔 칭따오가 괜히 나온 것이 아닙니다.
맛있습니다.
양꼬치의 맛을 아신다면 원하는 바로 그 맛이고
양꼬치 처음 즐기는 사람 데리고 가도 맛있게 즐길 맛
사장님이 고기 손질 잘 하시는 걸 알 수 있습니다.
양꼬치 입문은 제가 시켰지만
양꼬치에 칭따오 조합을 즐기게 된 친구 L
그런데 양꼬치 전문점을 다녀보니 양꼬치가 맛있는 곳은
다른 요리도 맛이 좋아서 술자리로도 많이 찾게 되었다 합니다.
지삼선 = 가지볶음
가지를 비롯해 세 가지 색상의 채소를 볶은 요리
가지를 별로 안 좋아했던 L은 중화요리의 다양한 가지 요리를 통해
가지가 맛있는 식재료라고 생각하게 되었다 합니다.
맛을 보면 가지를 별로 좋아하지 않는 사람들에게
이런 볶음 맛을 알게 하면 가지와 친해지겠다 싶습니다.
조리법을 배우고 싶은 맛입니다.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 엄청 잘 어울려서
개인적으로 고량주와 아주 잘 어울리는 안주라 생각합니다.
자주 먹는 메뉴 말고 맛을 보자고 해서 건두부무침 도전
맛을 보기 시작하면 자꾸 먹게 됩니다.
건두부 = 포두부 자체가 쫄깃하니 식감이 좋지만
양념이 오묘하니 계속 먹고 싶게 만듭니다.
레시피 배워가고픈 맛
이 안주는 소주나 막걸리에도 정말 잘 어울리겠습니다.
레시피 알면 집에서 파티나 잔치할 때
건두부로 만들어 보고픈 그런 중독적인 맛
식사로 면도 좋지만 역시 안주 느낌 유지하는 데에는
중국식 물만두가 가장 좋다고 생각합니다.
사장님 겸 주방장님 요리 잘 한다는 걸 확인시켜주는 메뉴
양꼬치는 기본으로 맛이 좋고
다른 요리도 다 맛이 좋아서 고량주나 공부가주에
맛있는 안주가 있는 술자리를 원하는 분들이시라면
천지양꼬치는 장볼 겸 해서 방문하셔도 좋다 추천드립니다.
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