신도림라멘맛집 불향 입혀 더 맛있는 삿포로 정통 미소 라멘이 있는 식당 : 미스트라멘

친구 P : "라멘 맛있나?"

최근에 어떤 계기를 통해서

초등학생 입맛을 벗어나게 된 친구 P

이후로 마치 밀린 도장 깨기를 하듯

매 주 맛을 보지 못했던 음식에 도전을 하고 있었습니다.

회사에서 여름휴가 이야기를 나누다

옛날 여행지 경험담이 나오고

일본 여행에서의 라멘 이야기를 듣고서

라멘에 도전을 해볼 생각을 한 친구

퇴근 후에 친구의 환승지인 신도림역에서 만납니다.

가끔 이 친구와 만나서 친구네 동네를 갈 때

여기서 버스를 타고 이동하게 되는데

배고플 때 디큐브시티에서 식사를 할 때가 많습니다.

1번 출구 나갈 것 없이

그냥 지하철 개찰구에서 연결되는 디큐브시티

친구의 정통 일본 라멘 도전지는

디큐브시티 5층에 위치하고 있는 미스트라멘

다양한 요리에 도전을 하면서

어른 입맛으로 바뀌게 되면서 친구가 깨닫게 된 것은

그러면서 안 보이던 간판이 보이기 시작했다는 것

하나씩 맛을 보게 되면

그냥 길을 지날 때도 그 요리가 눈에 들어온다는 겁니다.

이 친구의 눈에 앞으로 들어오게 될 삿포로 미소라멘

서울 구로구 신도림동 692 디큐브시티 5층

건물 주차장	02 - 2210 - 9549	11 : 00 ~ 22 : 00

밖에서 지나면서 보면

라멘 만드는 모습 보이는 주방이

궁금증을 일으키기에 좋은 미스트 라멘

주방 앞쪽 테이블에 앉아서 식사를 하시면

라멘이 만들어져 나오는 과정을

직접 보고 향도 느낄 수가 있어서

그런 재미 좋아하시는 분들에게 좋겠습니다.

밖에서 보는 것보다 안쪽에

더 넓은 공간에 테이블이 배치되어 있고

단체 손님에게도 좋은 나름 내실도 있습니다.

건물 안이 아니라 노천 식당이라고 하면

테라스에 해당하는 공간도 있는데

이 자리를 원하면 앉으실 수도 있고

손님이 많으면 오픈을 한다고 하는데

밝은 자리 좋아하시면 딱 좋은 자리

미스트 라멘의 대표 라멘은 역시 삿포로 미소라멘

설명이 자세하게 적혀 있는데

일본 미소 3가지를 엄선해 우려낸 육수에

중화식으로 볶아낸 불맛 채소와 면을 넣은 라멘

추천 메뉴라 친구에게 넘기고

간만에 차슈라멘을 선택합니다.

세트 메뉴라서 야끼교자가 함께 나옵니다.

라멘만 먹으면 양이 부족하지 않을까

생각하는 분들에게 신도림라멘맛집 미스트가 제공하는 세트 구성

일본을 다녀오지 않았다면

정통 라멘이라고 하는 것은 친구의 경우처럼

처음에 맛보는 곳이 기준이 됩니다.

이렇게 각인이 된 맛이

앞으로의 라멘 생활을 이끈다고 하겠습니다.

그래서 처음에 맛있는 곳에서 먹는 것이 중요

친구 P가 언젠가는

삿포로에 겨울에 가서 삿포로 생맥주를

라멘을 안주 삼아 먹어보겠노라 했기에

이 삿포로 미소라멘은 예습이라고 할 수도 있겠습니다.

친구의 첫 라멘 도전은 매우 만족이었습니다.

불향이 익숙함을 전달해서

전부터 라멘을 먹어왔던 느낌을 주고

그래서 면도 국물도 다 맛있다는 친구

야끼교자가 더해져서

면은 금방 꺼질 분들에게 훌륭한 서포트입니다.

이 만두는 특별한 것은 없는 아주 익숙한 맛

어떤 요리든 고기가 기본적으로

좀 올라가야 요리 같은 분들이라면

차슈가 올라간 돈코츠라멘인 차슈라멘이 좋습니다.

육수는 돼지고기와 가츠오부시류 등을

10시간 이상 우려서 진한 사골 국물

이 차슈라멘은 살짝 느끼하게 느껴질 수도 있는데

크림 스파게티를 토마토보다 더 좋아한다

이런 분들이 드시면 만족하실 수 있습니다.

그런 느끼함이 가끔 생각나게 만드는 것이 매력

차슈는 돼지고기를 술과 향신료를 탄

간장 국물에 담가 요리한 찜구이인데

다른 고기 요리와 비교할 수 있는 것 없이

그냥 이 챠슈라멘으로 맛보시고 즐기시면 됩니다.

일단 어떤 라멘이든 국물이 정말 진하고

각각의 개성이 뚜렷한 라멘

신도림라멘맛집을 친구와 찾는다면

그 깊이를 미스트에서 느끼시면 좋습니다.

5층이 좋은 점은

식후에 소화 겸 해서 커피 한 잔 마실 수 있는

야외 정원과 바로 연결이 될 수 있어서

아래에서 여기로 연결이 되는 에스컬레이터도 따로 있어서

게이트 18번 찾아 올라오시면

미스트를 더 빠르게 찾으실 수도 있습니다.

아무튼 친구의 새로운 요리인 라멘 도전은

다음에는 돈부리도 맛을 봐야겠다는

새로운 도전을 남기며 만족스럽게 완료