우주로스팅의 언제나 편하게 즐기는 드립커피 : 오올진공로스팅커피

우주로스팅의 드립커피 오올진공로스팅커피

직장인 K : "아! 여름이구나~!"
"갑자기? 왜죠??"
직장인 K : "비가 내리는데 아이스커피가 마시고 싶네요."
같이 식사를 하고 사무실 들어가서는
비 내리는 창밖을 보다가
여름을 확정 짓던 거래처 담당자
듣고 보니 아이스커피가 확 땡깁니다.

 

 

 

우주로스팅의 드립커피 오올진공로스팅커피

개인적으로 원두커피 즐기는데
K도 원두커피 취향이 비슷해서
좋은 커피가 있으면 정보 공유를 하게 되는데
원두의 향과 맛을 원하지만
뭔가 원두를 갈 에너지나 정성이 느껴지지 않을 때는
좋은 드립커피를 마시면 되는데
오올진공로스팅커피가 바로 그런 커피

 

 

https://smartstore.naver.com/oolcoffee

오올 진공 로스팅 커피 : 네이버쇼핑 스마트스토어

 

 

 

우주로스팅의 드립커피 오올진공로스팅커피

여기서 '진공'에 자연스럽게 관심이 가게 됩니다.
기존의 후라이팬에 생두를 볶는
로스팅방식과 차이가 있다는 건데
내용을 보면 진공 로스팅을 통해
타서 생기는 쓴맛이 없는 커피 고유의 맛과 향
발암물질인 아크릴아마이드는 극소량
산화 과정도 없고
날씨 영향을 받지 않는 항상 균일한 원두
그리고 150도 이하의 저온 로스팅 방식
자체 개발 방식이라는데
대구 가면 로스팅 체험 및 시음이 가능하다고 합니다.

 

 

 

 

https://www.instagram.com/ool_coffee/

 

 

 

우주로스팅의 드립커피 오올진공로스팅커피

드립백이 개별 포장이 되어 있어서
두고 마시기에도 좋고
여행이나 외출 시에 휴대하기에도 편해서
어느 곳에서나 뜨거운 물만 있으면
맛있게 마실 수 있습니다.

 

 

 

우주로스팅의 드립커피 오올진공로스팅커피

진공 로스팅의 경우 커피 콩의
겉과 속이 같은 속도로 익게 하는 기술이라
커피가 타지 않고 원두 본연의 맛과 향을
내게 해주는 기술이라 하는데
그런 특성상 쓰다고 느낄 수 있는
뒷맛이 없을 수 있겠구나 싶습니다.

 

 

 

우주로스팅의 드립커피 오올진공로스팅커피

개별 포장도 진공 포장이라서
개인적으로 여행갈 때도
원두나 드립커피 챙겨가는 경우가 많은데
그럴 때 정말 좋은 진공 포장

 

 

 

우주로스팅의 드립커피 오올진공로스팅커피

진공 상태로 보관을 하다가
마시기 전에 꺼내기 때문에
항상 뽀송뽀송한 상태를 유지할 수 있어 좋습니다.

 

 

 

우주로스팅의 드립커피 오올진공로스팅커피

좋은 원두 그라인더로 갈면서
그 향도 느끼고 정신 수양도 하는
재미가 핸드드립에는 있지만
바쁠 때는 역시 드립백이 편합니다.

 

 

 

우주로스팅의 드립커피 오올진공로스팅커피

향이 아주 부드럽고 좋습니다.
로스팅 방식의 차이에서 나오는
그런 면이 충분히 반영이 된 느낌입니다.

 

 

 

우주로스팅의 드립커피 오올진공로스팅커피

원두에 따라서는 쓴맛이라고 느끼는 것이
사실은 탄 맛인 경우도 있겠는데
진공로스팅방식은 태우지를 않기 때문에
자체의 맛과 향을 잘 끌어내고
일반 로스팅에서 발생하는
발암물질의 일종인 아크릴아마이드가
거의 발생하지 않는 것도 엄청 큰 매력 포인트

 

 

 

우주로스팅의 드립커피 오올진공로스팅커피

진공 로스팅 커피에는 일반 로스팅 커피보다
폴리페놀의 일종인 클로로겐산이
약 4배가 더 많다는데
항산화, 항암, 다이어트 물질이라고 합니다.
어떤 식재료든 가급적 덜 볶고 태우면
더 좋은 것이 사실

 

 

 

우주로스팅의 드립커피 오올진공로스팅커피

커피 맛을 보시면 다들 느끼실 것이
깔끔하다는 것
원두커피 즐기시면 가끔
원두를 좀 많이 볶았나 싶을 때가 있는데
그런 원두를 갈았을 때
엄청 균일하게 잘 볶아진 원두하고
확실히 차이점이 느껴지는데
정말 깔끔하게 잘 볶은 원두커피의 느낌을
오올 진공 로스팅 커피에서 느낄 수 있습니다.

 

 

 

우주로스팅의 드립커피 오올진공로스팅커피

커피 자체가 깔끔해서 그런가
아이스커피로 만들었을 때
정말 잘 어울리고 좋습니다.
개인적으로 아이스커피용으로는
두 번 내려서 드시면 알맞고
그냥 마실 때에는 진하게 먹으면 두 번
기본적으로 드신다면 세 번 내리면 알맞습니다.

 

 

 

우주로스팅의 드립커피 오올진공로스팅커피

드립백 세 개를 마시는 동안
맛이 매번 균일한 것을 느끼며
진공 로스팅커피의 장점을 제대로 알게 됩니다.
로스팅 시에 이산화탄소가 발생하지 않는
친환경 기술이라고 하는데
이래저래 장점이 많아서
다른 원두도 구입해서 마시게 될 듯

 

 

 

우주로스팅의 드립커피 오올진공로스팅커피

좋은 원두나 커피를 접하게 되면
다른 커피 즐기는 이들에게
나눠주고 정보 공유도 하게 되는데
드립도 드립이지만
오올의 스페셜 블랜딩 원두도 궁금해져서
온라인 주문도 좋지만
다음에 동대구역 지날 일 있으면
방문해보고 진공로스팅도 한 번 보면 좋겠습니다.

 

 

 

http://www.oolcoffee.com/