판교한정식 외식 명소 추천 : 봉우리 현대백화점 판교점

전국 먹거리 ∞/경기 먹거리

by 뷰스팟 2023. 6. 23. 07:26

당일 퇴원하는 간단한 수술을 하게 된 친구
그럼에도 회복이 필요한 수술이라며
못 쓰고 있던 연차를 몰아서
일주일이나 쓰게 되었습니다.
프로젝트로 휴가도 못 가게 생긴 거
미리 신나게 놀고 먹겠다는 심산
이런 먹자판에 딱 어울리는 판교한정식 맛집

쉬는 기간 업무까지
몰아서 야근하고 나오느라
약속 장소 나오기 전까지 자고 있었다는 친구
판교역 3번 출구에서 만나
현대백화점으로 향합니다.

판교역 3번 출구 나오면
바로 앞에 큰 건널목이 있고
그 맞은편에 바로 현대백화점이 위치합니다.
한정식 분당맛집
봉우리 현대백화점 판교점은
9층에 위치하고 있습니다.

일처리로 계속 배달 음식 먹어서
제대로 된 요리를 먹었으면 했다던 친구
식사도 하고 가지고 있던
현대백화점 상품권으로
신발도 하고 할 겸으로 백화점 방문하니
휴가 느낌 제대로 난다 합니다.
거의 매일 야근하는 직장인에게는
그럴만한 이야기

친구 사는 곳에서 제일 가까운
현대백화점 판교점이지만
자주 찾을 일은 없는 편인데
식당가에 좋아하는 식당이 있어서
가끔 맛있는 거 먹으러
9층에는 찾아오곤 했다 합니다.
판교외식 필요할 때
이 주변은 주차가 중요하기 때문에
백화점이 편하기는 합니다.

판교역 맛집을 선택할 때
요리가 한정식, 한식인 경우
고민 않고 자주 찾았다는
봉우리 현대백화점 판교점
가족 단위로 찾기 좋은 판교한정식

봉우리 한정식이 맛있는 이유는
제철에 나는 신선한 재료로
진심을 담아 조리하여
몸과 마음을 치유하는
음식을 만드는 철학이 있기 때문
요리에 기본 철학이 있는 곳은 다 맛있습니다.

경기 성남시 분당고 백현동
현대백화점 판교점 9층


백화점 주차장	031-5170-1936	11:00 ~ 22:00 휴식 15:00 ~ 17:00 주문 마감 14:30 / 21:00

다양한 반상, 코스 메뉴가 있어서
식성이나 기호에 맞게
선택하실 수 있어 좋은데
명인의 제철 김치,
식객에 소개된 한정식,
공간을 장식하는 작가님의 캘리그라피까지
콘텐츠와 정성이 가득한 공간

주변이 빌딩숲에 아파트숲
그래서 외식이나 회식으로
많은 분들이 찾을 것이어서
가족이나 팀이 찾기에 좋은 환경입니다.

2인부터 더 많은 인원까지
편하게 식사를 하실 수 있는
홀과 룸이 마련되어 있어 좋습니다.

친구의 경우는
가족 외식으로 찾게 되면
창가 6인실을 선호한다는데
9층의 룸이 주는 매력을
제대로 느낄 수 있는 룸이라고 생각합니다.

좀 더 인원이 많은 경우는
다른 더 넓은 룸을 예약하시면 되겠습니다.
지역이 지역인지라
바쁜 시간대 회식이나 외식으로
찾으시게 되는 경우는
예약이 필수겠다 싶습니다.

모임 성격에 맞게
정식이나 반상 중에서
마음에 드는 코스 선택하시면 되는데
특별히 더 맛있는 요리가 있다면
추가로 일품요리로 주문하시면 됩니다.
술자리 모임의 경우는
단품요리 종류별로 즐기시면 딱 좋을 듯

당일 퇴원하는 간단한
내시경 수술도 수술인 것이라
15% 정도의 나름 비장함
잘 먹고 가서 수술을 잘 받겠다는 친구
친구를 위한 메뉴는 식객 정식
메인 요리 세 가지 중
하나씩 마음에 드는 걸 고릅니다.

봉우리 설명 내용 중에
'제철'을 보실 수 있는데
지금의 메뉴는 개편이 된 것으로
컨셉이 '봄'이라고 합니다.
봄 제철 식재료에 맞게
개편을 했겠구나 싶은데
시작은 역시 계절죽

개인적으로는 단호박을
그리 좋아하는 편은 아닌데
이 죽은 열 그릇도 먹을 수 있겠다 싶게
속을 부드럽게 만들어 주는 맛있는 죽

그리고 에피타이저로
빠르게 준비가 되는 3종 요리
죽과 같이 먹기에 좋은 시작 요리

흑임자 소스 올방개 묵 무침
올방개묵을 흑임자 소스,
들깨에 버무린 계절 채소 요리

이 무침을 먹으면서
다이어트 도전을 하는 시기에
이 무침에 닭가슴살이든
고기든 같이 먹으면
많이 도움이 되지 않을까라는 친구
맛과 영양 모두 훌륭한 요리라
정말 도움이 되겠다 싶습니다.

불고기 냉채
계절 나물, 간장 베이스 드레싱을
곁들인 불고기 냉채

친구가 외국인 바이어가 와서
한정식으로 대접을 해줬을 때
한식은 균형을 정말
잘 맞춘다는 극찬을 했다는 말을 들었는데
이런 거 보면
정말 고기와 채소 비율을
신경 써서 맞추기는 합니다.

배 백김치
배에 채소를 가득 채워 만든
아삭한 배 백김치

김치니까 뒀다가 반찬으로 드셔도
충분히 좋지만
샐러드처럼 드셔도 좋습니다.
외국인들이 김치를 보면서
샐러드라고 하는 사람이 많다는 이유를
이런 요리를 통해서 깨닫기도 합니다.

채소 중심으로
부족한 영양소를 챙겨줬다면
이제 본격적으로 육류 달리기를 할 차례

한정식이라면
전복 갈비찜 정도는
기본으로 들어가 줘야 제대로 폼이 나겠습니다.

봉우리 특제 간장 양념에 찐
부드러운 전복과 갈비찜
갈비찜이 맛이 없을 리는 만무합니다.

전복의 경우는
어떻게 먹어도 다 맛이 좋지만
갈비찜 소스하고 합이 아주 좋아서
갈비찜 파트너로 각광을 받는 느낌
전복 갈비찜에 밥만 있어도
한 공기 이상 뚝딱 비울 수 있는 법

한정식 먹을 때는
미리 어떤 요리가 나오는가
미리 알고 먹어도 좋지만
저는 일단 그냥 먹으면서
맛으로 요리를 맞춰보는 걸 좋아합니다.

내어주실 때 설명을 안 했다면
맛으로 맞춰보려 했을 것인데
튀긴 대구살에 간장소스를 얹어낸
아주 맛있는 대구 강정

대구 강정과 민물 장어구이를 먹으면서
친구 : "와~ 이거 딱 술안주각인데~!"
수술만 아니었으면
진즉에 약주 하나 주문했을 친구

근래 장어 덮밥 같은 요리를
먹었으면 했었다는 친구
양념 장어 구이에
향신채소를 곁들인 민물 장어구이
장어구이를 먹고서
그냥 장어가 먹고 싶었던 거라는
사실을 깨닫게 된 친구

메인 요리가 나오기 시작했는데
원래 양이 적은 친구여서
메인요리 나오기 전에
배부름이 느껴지기 시작한다 합니다.
그래도 다 들어갈 배가 있는 것

봉우리 떡갈비
일일이 손으로 다져내
식감이 살아있는 떡갈비
떡갈비의 쫀쫀함에 겁을 먹은 버섯이
거리를 두고 있습니다.

맛있는 떡갈비를 접하게 되면
겉으로는 단단해 보여도
안은 촉촉하면서 육즙이 흐를 것을
모두 다 알고 있습니다.
떡갈비 딱 나왔을 때 드는 생각이
이대로 통으로 버거 만들면 좋겠다.

봉우리 떡갈비 버거가 있어서
점심 한정 메뉴로 팔면
대박이 나지 않을까
떡갈비를 먹으면서 생각해 보았습니다.
떡갈비 한 대에 15,000원
직접 만들어서 먹으면
꽤 비싼 떡갈비 버거가 될 듯

정~말 보리굴비 좋아하는 사람은
한정식에 보리굴비가 있냐 없냐
그것만 보는 경우도 있었습니다.
제대로 맛을 알면 헤어 나올 수 없는 마성의 요리

해풍에 말린 후 푹 쪄낸 남도 보리굴비
공을 들여야 하는 요리여서
더 맛있는 남도별미입니다.

보리굴비가 기본이어서
그것만으로도 너무 좋다는 친구
보리굴비 맛집 찾아서
휴가 때 전라남도 일주도 한 적이 있을 정도니
같이 갔던 한 사람으로서 적극 공감

친구의 선택이었던
양파와 흑마늘을 이용한 소스를 곁들인
수원식 양념 목살 구이

그냥 목살 구이도 완성형이지만
소스와 양파로
맛과 식감을 2.5배는 업그레이드
수술한 다음에 찾을 걸 그랬다며
전통주를 같이 못 마심을
너무 안타까워하던 친구

둘이서 이렇게 많이 먹을 일인가?
라는 생각이 들게 만든
계절 재래 된장 전골과 진지

사실 밥에 전골 그리고
이 반찬만 있어도
아주 맛있는 점심이 될 수 있는 구성입니다.
아침을 당연하게도 안 먹고 와서
그나마 남김없이 먹을 수 있던 것

메뉴 가장 처음에 있는 설명
봉우리의 김치를 책임지고 계신
이하연 명인은
지난 30여년간 한국 전통 음식 문화를 계승하고
발전시키는 일에
이바지하고 있으며,
봉우리의 음식 철학을
몸소 보여주고 계십니다.
요리의 근본인 김치

제철 재료로 끓인
구수한 재래 된장 전골
날씨는 이미 푹푹 찌는 여름이지만
이 전골에서는 아직도
봄의 에너지가 느껴집니다.
봄나물 들어갔으면
5월인가 싶었을 듯

판교한정식 외식 명소 봉우리 현대백화점 판교점

그러고 보면
주변에 기력이 떨어지거나
든든한 보양이 필요할 때
다양한 비타민 섭취가 필요한 사람에게
분당맛집의 한정식이면
필요한 영양소 공급이
완벽하게 이뤄지지 않을까 싶습니다.
제철 식재료로 만든 한식은
아주 훌륭한 보양식이기 때문

철에 맞게 바뀌는
후식으로 깔끔하게 마무리합니다.
판교에서 모임이나 회식 가질 때
맛있는 판교한정식이 좋겠다 하시면
봉우리 현대백화점 판교점 강추입니다.
종류 다양한데 맛있기 때문에
모두를 만족시킬 맛집

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