남당리새조개축제를 대표하는 홍성횟집의 별미 새조개 샤브샤브 : 어부횟집

연차는 남았고 여름 휴가는 밀려서 무려 12월에 쉬게 된 친구

이렇게 억울하게 휴가를 누릴 때에는 맛집을 가야 한다는 녀석을 위해

어떤 별미가 있을까 12월을 뒤져 보니 새조개 샤부샤부가 있었습니다.

멍게, 해삼, 칵테일 새우, 석화, 간장 새우, 각종 조개가

한 상에 근사하게 차려져 나오는 바로 이것~!

휴가에는 역시 운전이지라며 조수석에서 편히 자며 도착한 남당항
조용한 듯 신나는 트로트가 동네에 흐르는 남당리

사람 바글바글한 야간의 대하축제 때에만 와서인지

이런 여유로운 모습이 낯선 남당리

어부 횟집은 남당리 가운데에 자리하고 있다고 보시면 됩니다.

항구 자체가 입구에서부터 끝까지 걸어갈 수 있는 거리라 큰 의미는 없습니다.

친구 말마따나 항구에서 식당 고르는 일처럼 어려운 건 없습니다.

요새는 인터넷이 발달해서 검색에서 추천하는 곳을 가도 좋지만

한두 곳이 아니기 때문에 고르기 참 힘들죠

충남 홍성군 서부면 남당리 450

넓디 넓은 앞쪽 주차장 이용	041 - 634 - 5660	10:00 ~ 21:00

그런데 조개 종류는 수조를 보거나

손질하실 때 옆에서 보는 것도 선택에 도움이 된다고 생각합니다.

수조야 비슷하다고 해도 손질할 때 설명 듣고 하면

잘 설명해주시고 하는 사장님들이 대개 좋습니다.

석화도 그렇고 조개도 그렇고 크기가 크니까

속에 살도 실하겠구나 싶습니다.

마침 사장님이 손질하고 계시던 새조개입니다.

새부리를 닮았다고 해서 새조개라고 하는데

철은 11월~5월인데 겨울철이 제철이라고 합니다.

대하에 이어서 지금이 남당항 새조개 축제 기간이라고 하는데

이 새조개의 경우 양식이 안 된다고 합니다.

양식하면 돈을 많이 벌 수 있는데 안 되기 때문에

자연산 밖에 없다는 새조개

2층에 해가 잘 드는 자리를 잡고 앉습니다.

앞쪽이 탁 트여 있어서 전망이 좋은 어부횟집 2층

2층에서 보시면 멀리 남당항도 보이시고

왼쪽의 넓은 공간도 보이실 겁니다.

바로 남당항을 떠들썩하게 만들었을 대하축제의 공간

저 넓은 공간이 꽉꽉 채워졌었겠습니다.

이 동네는 주차 걱정하실 이유가 없습니다.

운동장보다 넓은 주차장이 있기 때문입니다.

지금은 새조개 철입니다.

별미인 새조개 샤부샤부에 다양한 해산물이 더해진 세트

겨울에 맛 찾아 떠나는 여행이 가능한 새조개 그리고 남당항

샤부샤부를 위한 채소육수입니다.

기본적인 반찬 세팅입니다.

드셔보시면 반찬이 큰 필요가 없게 되는데

김치는 나중에 칼국수 드실 때 에이스 역할을 합니다.

새조개 1kg입니다. 손질을 해서 500g입니다.

드셔보시면 2인이 드시기에 충분한 양입니다.

얼핏 보면 외형적으로 조개와 오징어가 합쳐진 느낌입니다.

집에서도 잘 손질된 새조개를 택배로 받아서 드실 수 있습니다.

www.oebu.co.kr

택배 문의

041-634-5660 또는

010-4356-4460으로 빠르게 가능

해물모둠스끼는 신선한 조개와 해삼, 멍게

여기가 바로 서해 바닷가로구나 제대로 느낄 수 있는 스끼

해산물만으로도 배가 부르게 됩니다.

해산물은 역시 신선해야 맛이 좋은데

어부횟집에서 나오는 해산물은 다 신선합니다.

겨울에 먹는 석화도 훌륭합니다.

굴 먹기 좋은 계절이 지금 겨울이라

굴은 찾아다니면서 드시면 기력 회복에 도움 되겠습니다.

새조개 샤부샤부를 처음 먹는 우리는

소고기 샤부샤부랑 비슷하게 먹으면 되는가 싶어

한 움큼 정도 팔팔 끓고 있는 채수에 넣어줍니다.

끓는 채수에 들어가면 탄력이 확 생깁니다.

나중에 보니까 오래 둘 이유 없이 휘휘 저어서 꺼내 드시면 됩니다.

생굴에 초고추장 찍어서 먹는 건

굴 좋아하시는 분들은 보기만 해도 군침 도는 메뉴

굴밥, 굴국밥까지 생각나게 되는 바다 자체의 맛

계절의 맛을 느끼기 좋은 어패류라고 생각합니다.

신선해서 멀리 운전한 피로가 싹 사라진다는 친구

새조개 샤부샤부 초보들이 언제 꺼내 먹어야 하는가?

하면서 다른 스끼를 맛있게 먹는 중이었는데

이모님께서 오셔서 오래 담글 필요 없다 조언해주십니다.

새조개는 DHA가 풍부해서 머리에 좋고

시력 회복이나 당뇨병이나 동맥경화 예방

치매나 빈혈 예방에 좋다고 하고

같이 데쳐 먹는 냉이는 위장이나 신장 질환, 고혈압에 좋고

기침과 감기, 눈의 피로에 좋다고 합니다.

새부리를 닮은 새조개와 쌉쌀한 냉이의 조화

초고추장에 찍어 드시면 먼 길 달려온 보람이 느껴지실 겁니다.

이렇게 끓는 채수에 새조개와 냉이를 데쳐서

이렇게 저렇게 정말 맛있게 드시게 됩니다.

새조개 샤부샤부는 보양 맛투어로 떠나기에도 좋다고 추천드리고 싶습니다.

별미가 겨울철 식욕 충전을 제대로 해드리겠습니다.

칼국수는 저 면발이 정말 맛이 좋습니다.

즐거운 식사의 마무리를 하기 좋은 칼국수

맛있게 먹어갈 즈음 맛있는 간장 새우장을

이 칼국수에 넣어 먹으면 좋았겠다 싶은 궁금증

다음 기회에 만들어 먹어봐야겠습니다.

배불리 식사를 드시고 남당항 주변 산책하시기 좋습니다.

딱 경치는 전형적인 서해안의 모습

남당항을 드나드는 배들에게 길을 밝혀주는 등대

항구의 등대는 근처 가시면 방문해보시는 재미가 있다고 생각합니다.

남당항에 있는 어선들이나 낚싯배가 바쁘게 오가며 조업을 하십니다.

남당항 저 너머가 양식장이 있는 공간으로

새조개처럼 양식 안 되는 종류 이외의 어패류를

저 양식장에서 가져오시는 듯합니다.

등대에서 보는 어부횟집이 있는 동네 모습

배불리 드시고 산책하시면 기분 좋은 식사가 완성됩니다.

겨울의 바다는 겨울이라 좋은 느낌이 있습니다.

겨울이라 더 따뜻하게 느껴지는 석양의 느낌

인생은 역시 쓸쓸한 것이구나 느끼고 싶으실 때 좋은 남당항

동네 길냥이들도 먹을 게 풍부해서 그런가

아기고양이들도 토실토실한 남당항

새조개 축제 시즌인 요즘 가족들과도 좋고 마음 맞는 친구와도 좋고

새조개 샤부샤부 즐기러 가시면 좋다 추천드립니다.