만두 좋아하는 사람들은
한국식이든 중국식이든 가리지 않고
냉동실에 만두 한두 봉지 정도는 있기 마련입니다.
간단하게 만두 먹으면 좋겠다
이런 생각도 자주 하게 됩니다.
맛있는 만두 요리를 먹었으면 좋겠다
생각을 하고 있던 차에
외근 끝나는 지점이 비슷하게 된 친구와
뚝섬역 7번 출구 앞에서 만나
바로 앞의 골목 안으로 향합니다.
이 골목길을 따라서 직진을 하면
양쪽으로 많은 식당과 술집, 카페가 있는데
서울숲 맞은편에 위치하고 주변에
큰 건물이 많이 들어서면서 발전을 한 서울숲 상권
그렇게 가는 방향 좌측 크고 작은 골목 6번째
살짝 안쪽으로 빠오즈푸 서울숲직영점이 있습니다.
생활의 달인 등 다양한 방송에서
만두 장인으로 유명해진 중국식 만두 전문점
중국식 만두라고 하면
어떤 면에서 중국식으로 인지를 할까 싶은데
빠오즈푸 서울숲직영점은
중국 현지 요리사분이 만드는 요리라
정말 중국식 전통만두라고 합니다.
서울 성동구 성수동1가 656-1082
매장 앞 주차장 | 02 - 499 - 9256 | 11 : 30 ~ 21 : 30 토/일/공휴일 휴식 없음 평일 휴식 15 : 00 ~ 17 : 00 |
매장 앞에 빠오즈푸가 출연한 방송이 정리되어 있는데
요리 주제로는 핵심적인 방송에
딱딱 출연한 것을 알 수 있습니다.
그런 걸 별로 신경 안 쓰는 친구도
뭔가 믿을 수 있다 할 정도
내부는 깔끔한 인테리어에
바쁜 시간대에 오면
자리가 부족해서 기다릴 수 있겠다 싶습니다.
요리 고르는 데에는 큰 어려움이 없어 보입니다.
잘 먹는 사람들끼리 가면
그냥 다 시켜서 먹어도 될 정도
아마도 빠오즈푸 방문하시는 분들은
만두 하나 면 하나 시켜 드시지 않을까 싶은데
맛있게 먹는 방법이 있어서
그냥 저대로만 드셔도 되겠습니다.
기본 반찬 2종
비슷하게 보이는 빠오즈 (= 중국식 고기만두)
하지만 하나는 고기빠오즈
다른 하나는 삼선빠오즈
겉으로만 봐서는 차이를 알 수 없습니다.
한국식 만두가 내용물이 보이는
얇은 만두피가 특징이라면
중국식 만두는 우리 만두와 찐빵 중간 정도
그래서 맛있게 먹는 방법이
소스에 적당량 찍고
숟가락에 올려서 육즙이 나오게 찢어서
호로록 먹는 순서입니다.
이렇게 열고서도 고기인가 삼선인가 싶은데
검은색이 살짝 보이는 것이
목이버섯으로 보여서
새우와 목이버섯의 삼선빠오즈
테이블에 소스와 고추 볶음이 있어서
그걸 섞은 다음 찍어서
이렇게 숟가락에 올려서 드시면 됩니다.
만두 자체의 맛을 즐기시면
그냥 만두만 드셔도 좋습니다.
이렇게 육즙을 밖으로 나오게 해서
같이 드시면 정말 맛있습니다.
어떤 빠오즈든간에 맛있다~!
날이 살짝 추웠던 날이라
서로 다른 걸 시켜서 맛을 볼 수도 있었지만
뭔가 그냥 훈둔면보다 매운 훈둔면이 둘 다 끌렸습니다.
개인적으로 빠오즈푸 서울숲직영점의
빠오즈도 맛있지만
사골육수에 완자 같은 만두와 면을 넣고
특제 중국식 매운 소스로 매콤한 맛을 낸
매운 훈둔면은 정말 매력적인 요리
만약에 집 근처에 빠오즈푸가 있다면
만두도 좋아하고 중식 면요리도 좋아하는 입장에서
얼큰한 면요리 생각날 때
상위에 랭크될 맛있는 요리
매운 훈둔면 자체로도 맛이 좋지만
연태 고량주나 아과두주에
안주로 같이 먹어도 정말 맛있겠습니다.
여럿이서 방문을 하신다면
부추지짐과 새우지짐까지
하나씩 다 주문해서 드셔도 정말 맛있을 겁니다.
하나씩 맛을 보라고 부추지짐, 새우지짐
하나씩 서비스로 주셨는데
만두가 맛있어서 당연히 지짐도 맛있습니다.
평소에도 만두와 딤섬 즐겨 먹는 자들로서
빠오즈푸 서울숲직영점의 만두가
어떤 매력으로 방송에 나가게 되었는가
제대로 알 수 있는 시간이었습니다.
주문과 동시에 만들어서 조금 시간이 걸려도
매운 훈둔면은 정말 강추입니다.
들어가셔서 주문하고 기다리는 동안
자스민 차 따라서 드시고 있으면
맛있는 빠오즈와 훈둔면을 드실 수 있습니다.
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