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회사에서 회식 자리 찾는 담당자인데
회사에서 가지고 나올 자료가 있어서
일부로 한가한 토요일에 나온 친구
사무실이 이 근처라
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차로 찾게 되신다면 길 입구에서
오소오소로 들어가는 길을
바로 확인하고 들어가실 수 있습니다.
서울 서대문구 충정로 3가 189 신원빌딩 B1
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| 주차 가능 | 02 - 3693 - 5550 |
평일 11 : 00 ~ 22 : 00 토/일 16 : 30 ~ 22 : 00 |
주말 점심과 저녁 사이 시간대여서
조용한 편이기도 했지만
방문이 매번 회식으로 찾았던 친구는
이렇게 조용한 모습 처음이라며
불편해도 빈자리 없이 북적거리던
그 모습을 찾았으면 합니다.
인원이 많은 모임이나 회식의 경우
안쪽에 테이블 세팅이 잘 되어 있습니다.
친구 말대로 빨리 해결이 되고
일상으로 돌아가서 즐겁게고 편하게
모임 가지면 좋겠습니다.
주변에 관공서나 회사가 많아서
요일별로 할인 메뉴 알아두면
맛있게 식사를 하실 수 있겠습니다.
특양구이와 같은 특별 메뉴도 있고
혼밥족을 위한 싱글 메뉴도 있어서
다양한 식사 수요를 충족시켜 줍니다.
회식으로 찾으면 좋은 점 중 하나가
셀프코너가 있다는 것
반찬을 직접 가져다 드실 수 있기 때문에
여유롭게 식사를 할 수 있어 좋습니다.
다양한 고기가 있어서
고기 먹고 싶을 때 딱 좋은 구성
식사를 위한 추가메뉴도
없는 것 없이 잘 갖춰져 있습니다.
기본 반찬이 나왔습니다.
셀프코너에 있는 바로 그 반찬
파채 절임과 쌈장, 마늘
소고기를 더 맛있게 드실 수 있는 소금과 소스
그리고 떡을 찍어드실 아마도 조청
아직은 숯이 나올 때의 온기가 좋은 것이
겨울이 떠나지 않는 느낌이기도 하고
세상이 풍파 속에 있는 듯해서인데
고기를 맛있게 만드는
고급스러운 참숯백탄이라고 합니다.
고기 맛은 숯이 4할은 차지한다 해도 과언이 아닙니다.
둘이서 먹기에 딱 좋은
모듬반판 (소 갈비살 300g + 소 등심 300g)
모든 메뉴 포장이 가능해서
편하게 구입해서 집에서 드실 수도 있습니다.
등심과 마늘, 떡이 먼저 위치합니다.
먹는 순서는 상관이 없겠지만
등심 먼저 먹으면 맛있다 추천하심
좋은 숯과 고기가 있으니
무엇을 먼저 먹든지 맛있기 마련
그리고 소고기는 빨리 익고
조금만 익어도 먹을 수 있다는
아주 큰 장점이 있습니다.
어디를 살든 마찬가지겠지만
아파트에 살기 때문에
숯불구이를 쉽게 하지는 못한다는
친구에 말에 수긍은 하게 됩니다.
주택가 사는 친구는 옥상에
그릴을 놓고 숯불구이를 하기도 하는데
아파트에서는 어려운 일
원더키디에 따르면 우주로 여행 갈
2020년에 우주는커녕
집 밖으로도 나가기 힘든 지금
등심이 너무 맛있어서
스트레스를 잊게 된다는 친구
사실 재난이든 재해든
어떤 상황이 우리를 위기에 넣더라도
삶은 유한하고 배고프면 끼니를 챙겨 먹는
본질에는 변함이 없습니다.
상추에 등심과 쌈장, 잘 익은 마늘
올려서 먹는 것이 맛있는 본질에도 변함이 없습니다.
무엇을 위해 사는가도 중요하지만
매 순간이 그냥 중요한 것이 삶
꼭 무엇을 위할 필요는 없습니다.
가장 일상적인 것의 소중함을
많은 분들이 새삼 깨닫는 시기가 아닌가 싶습니다.
갈비탕을 하나씩 먹는데
그냥 대화 주제가
어디서 먹은 갈비탕이 가장 맛있었나
고기도 알맞게 들어있고
맛의 기본도 괜찮아서
점심에 많이 찾아와 먹겠구나 싶은 갈비탕
친구는 군대에서 첫 휴가 나와서
읍내에서 먹었던 갈비탕이
살면서 가장 맛있었다고 하는데
한참을 생각해봐도 잘 기억나지 않는 최고의 갈비탕
소스가 잘 익은 떡은 조청
등심은 소스에 찍어 먹으라 추천하셨는데
아마도 등심 하면 스테이크로
많이 먹어서 소스 친화 부위가 아닌가 합니다.
등심이 모두 사라지기 전에
갈비살을 올려 쉴 틈을 없앱니다.
성질 급하게 다 올려서 먹는 것보다
확실히 이렇게 순서를 정하고
차례대로 맛을 보는 것이
부위별 특징을 제대로 느끼는 방법
소금은 갈비살의 파트너인데
갈비살의 단맛에 짠맛을 살짝 더해서
더 맛있게 먹게 된다 생각합니다.
편하게 맛있는 요리를 즐길 수 있는 때
머지않아 다시 찾을 수 있으리라 생각합니다.
어찌 되었건 먹을 때는
그때를 즐기면서 스트레스를 줄이시면 좋겠습니다.
식사를 하면서 결국은 훌륭한 과학자들이
백신을 만들어내고
수많은 사람들을 위기에서 구해내고
고생한 의료진들이 즐겁게 웃으면서
맛있는 식사를 즐길 것을 그려봤습니다.
그래야 하고 그럴 것이라 믿습니다.
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