고정 헤더 영역
상세 컨텐츠
본문
별미라 함은 자주는 아니고
뭔가 맛있는 걸 먹었으면 할 때
이거면 딱 알맞게 만족을 시켜주는
그런 요리라고 할 수 있겠습니다.
별미가 양고기 요리인 친구 L
이 친구가 일을 하나 도와줘서
일정보다 빨리 마칠 수 있게 되어
고마움의 표시로 뭐 먹고 싶으냐 물으니
양꼬치 먹으러 가자고 합니다.
그래서 찾게된 고양맛집
양고기 숯불구이 전문점 이바램
용두 사거리에서 삼송 방향
길을 따라서 좀 더 직진을 하면
벌말 입구에서 우측으로
이바램이 바로 보입니다.
벌말 입구 버스 정류장 바로 앞
벌말이라는 지명을 찾아보면
전국 각지에 있음을 알 수 있는데
벌판 가운데 마을이라고 해서 벌말
그래서 해당하는 곳이 많기 때문에
벌말 용두동으로 검색해야 정확
전철역 기준으로 보면
원흥역과 삼송역에서 가까운데
동네 주민들 바람 쐴 겸
맛있는 거 먹으러 가가고 할 때
적당한 거리와 좋은 환경의 양고기 전문점
양고기의 경우 가장 처음에
어느 곳에서 먹는가에 따라서
별미냐 향이 부담스러운 고기냐
갈리지 않나 싶은데
이바램의 양고기는
청정 뉴질랜드 호주산인
6개월 미만의 어린 양을 사용해서
그 부담스러운 하여 누린내가 없는
담백한 양고기이기 때문에
처음 접하는 분들 데리고 가기에도 좋습니다.
경기 고양시 덕양구 용두동 460-24
 |
 |
 |
| 전용 주차장 | 0507-1387-2959 | 월-목 16:00 ~ 23:00 금~일 11:00 ~ 23:00 금~일 휴식 15:00 ~ 17:00 주문 마감 22:00 매달 2, 4번째 화요일 정기 휴무 |
멀리서 봤을 때 약간 언덕 위에 있어서
바깥 뷰가 좋겠다 생각했는데
바깥이 푸릇푸릇하니 좋습니다.
1층 테이블 배치가
4인 가족이나 그 이상 모임에도
알맞게 잘 갖춰져 있어서
외식, 회식 모두 다 좋겠습니다.
깨끗하고 좋은 환경이라는 점은
모임 갖기에 좋다는 건데
1층이 좋으면 2층도 좋기 마련입니다.
2층으로 바로 올라갈 수 있다면
어떤 손님이든 2층으로 바로 가겠다 싶게
시야가 탁 트인 훌륭한 경치
2층이 단체 손님들에게는
1층보다는 훨씬 좋은 환경입니다.
모임으로 예약을 하시게 된다면
2층을 적극 권장해드립니다.
2층에서 바깥 테라스로
바로 나갈 수 있는 문이 있는데
휴식 공간이 아주 잘 되어 있습니다.
동네 자체가 공기가 좋은데
바로 뒤에 야산이 있어서
자연 에너지 충전 제대로 할 수 있습니다.
선선한 바람 불기 시작하면
저기 앉아만 있어도 제대로 쉬는 느낌이겠습니다.
다양한 양고기 요리가 있는데
미리 주문을 해야 드실 수 있는
양다리 구이나 플랩은
예약을 하고 찾으셔야 합니다.
바로 드실 수 있는 양꼬치나
다양한 요리가 갖춰져 있어 좋습니다.
친구더러 먹고픈 거 고르라 했더니
양갈비살꼬치와
쓰촨식 닭고기 요리인
라쯔지를 주문했는데
발음에서 감을 잡으실 수도 있는데
라조기의 원형이 바로 라쯔지
다양한 반찬과 소스
그리고 적절하게 오른 숯불
이바램의 양고기에 대한 설명과
어떻게 하면 맛있게 먹을 수 있는가도
자세하게 적혀 있는데
고기가 좋으면 아무렇게나 먹어도 맛있는 법입니다.
맛있는 양고기를 위한 메인 소스
보통 쯔란은 기본이고
매장마다 조금씩 다르기 마련입니다.
안에서 살짝 초벌을 한 것으로 보이는
양갈비살꼬치 2인분과
서비스로 나오는 숙주 볶음
양고기 전문점을 가게 되면
이런 서비스 하나 정도는 나오는데
뭔가 숙주 볶음이 나와야
정통 느낌이 들지 않나 싶습니다.
친구에게 양고기의 맛을
알려준 전파자인데
이제는 주기적으로 찾아다니면서
양고기를 즐기는 자가 되어
딱 보면 맛이 있나 없나를 알 수 있다고 합니다.
보통은 생고기 상태를 보고 파악하는데
이바램은 초벌이 되어 나와서
편하고 빠르게 구워 먹기에 좋습니다.
1인분 10개 불 위에 올려놓으니
대여섯 바퀴는 굴린 듯
바로 먹기 좋은 상태가 되는 양꼬치
양고기 잘 먹는 외국에 가면
양고기나 소고기나 비슷한 느낌인데
양꼬치는 뭔가 캠핑 요리가 아니었을까 싶습니다.
양꼬치가 먹기 좋기 익을 때까지
숙주 볶음 드시면서 기다리면 되는데
이게 또 술을 부르는 안주
숯불에 골고루 잘 익는 양갈비살
양고기도 소고기하고 비슷한 면이 있어서
너무 많이 익힐 필요가 없습니다.
이바램 양고기가 좋은 고기여서
먹어도 되지 않을까
싶을 때 맞는 선택입니다.
제대로 맛을 알게 되면
가끔씩 먹어줘야 하는 그 맛
쯔란에 찍어서 먹는 양고기
빈달루 커리에 찍어 먹는 난
킬바사 소시지에 와인 한 잔
이런 별미를 가끔씩 즐겨줘야
삶의 에너지 충전을 해줄 수 있습니다.
다양한 소스가 제공될 때는
하나씩 다 맛을 보는 게 좋습니다.
양꼬치 좋아하면
혼자서 가서 충분히 먹을 수 있지만
양꼬치는 뭔가 혼자 먹기에는
용기가 잘 안 난다는 친구
혼밥 레벨이 높은 느낌이 들기는 합니다.
라쯔지입니다.
그냥 보면 영락없는
매콤한 닭다리살 요리인 라조기입니다.
매콤한 요리 좋아하시면
먹는 재미를 두 배로 만들어드릴 요리
쯔란이든 민트젤리든
어떤 소스와도 잘 어울리는
이바램의 맛있는 양꼬치
양고기 요리 맛있는 고양맛집 찾으실 때
공기도 좋고 가게도 깨끗하고
요리도 정갈하니 맛있는
이바램에서 모임 가지신다면
그 모임은 100% 성공입니다.
간만에 식사 맛있게 했다며
만족스러운 표정의 친구
옆 테이블 손님들이
미리 예약하고 즐기고 있던
큼직한 양다리 구이를 보면서
다음에 예약하고 먹으러 오자고 합니다.
다음을 기약하게 만드는 고양맛집 이바램
다양한 양고기와 요리 즐기세요.
고양 이바램
yibalamb.jalib.site
'전국 먹거리 ∞ > 경기 먹거리' 카테고리의 다른 글
| 광명사거리 평양냉면 맛집 추천 : 평양메밀광명 7호점 (0) | 2022.09.12 |
|---|---|
| 서현동맛집 찾는 분들 위한 서현역삼겹살 : 환이네갈비살 서현점 (0) | 2022.09.05 |
| 오산대역고기집 외식 명소 추천 : 오늘도청춘갈매기 오산대역점 (0) | 2022.08.30 |
| 이천 회식장소 조갈찜 맛집 추천 : 인기명 이천하이닉스점 (0) | 2022.08.23 |
| 금정맛집 찾는 분들 위한 매콤한 군포쭈꾸미 맛집 : 834쭈꾸미 금정점 (0) | 2022.08.03 |
댓글 영역