광안동맛집 찾는다면 부산과메기 일품 맛집 추천 : 과메기와 홍탁

전국 먹거리 ∞/경상 먹거리

by 뷰스팟 2023. 1. 13. 10:03

보관 기술이 좋아졌다고는 해도
제철에 먹어야 맛있는 것들이 있는데
11월~1월이 제철인 과메기가
바로 그런 대표적인 요리라고 할 수 있습니다.
과메기가 가장 맛있을 지금
광안동맛집에서 구룡포 못지않은
정말 맛있는 과메기를 만날 수 있었습니다.

부산 출장길에 퇴근 후 술자리를 가지러
광안역 1번 출구 앞에서 친구를 만나
제철 과메기를 즐기러
과메기와 홍탁으로 향합니다.

광안역 1번 출구 나와서
역 기준 두 번째 골목인
광안시장 입구 바로 맞은편
태극당이 보이는 골목 우측으로 들어갑니다.

길을 따라서 조금 더 가면
퇴근길 술자리 모임 장소로 딱 좋은
과메기와 홍탁을 찾으실 수 있습니다.
광안리해수욕장에서도
700m 정도 떨어진 거리여서
광안리 찾으신 여행객들도 찾기 좋은 식당

가장 처음에 있는 과메기
그리고 산 꼼장어 연탄구이에서 볼 수 있듯
퇴근길에 술 한잔하기에
딱 좋은 안주 구성임을 알 수 있습니다.
과메기 시즌이 되면
과메기 좋아하시는 분들이 더 많이 찾을
부산과메기 맛집

부산 수영구 광안동 120-99


별도로 없음	051-761-3015	16:00 ~ 24:00 첫째, 셋째 일요일 휴무

친구의 경우 제철이 되면
과메기를 주문해서 먹기도 하고
바람 쐬러 갈 겸 직접 사러
구룡포도 다녀오고 하는 친구라
과메기에 대한 나름의 기준이 있는 친구
그래서 안주로 더 좋아하기도 합니다.

포장마차 느낌의 내부
친구나 지인과 퇴근길에 약속 장소로
맛있는 안주에 술 마시며
대화 나누기 딱 좋은 분위기

대표 안주인 과메기를 비롯해
꼼장어, 홍어, 수육, 통문어 등
다양한 안주 요리가 갖춰져 있습니다.

주문을 하고서 과메기의 효능을 보니
좋은 성분이 많이 들었음을 알 수 있습니다.
해풍에 냉동과 해동을 반복하면
그 정성만 들어가더라도
없던 효능도 생기겠다 싶은데
실제로 만드는 과정에서
어린이 성장과 피부미용에 좋은
DHA와 오메가3지방산의 양이
원재료인 청어나 꽁치보다 증가한다고 합니다.

손님이 많아서 대기를 하는 경우
기다리는 동안 덜 심심하라고
입구 옆에 작은 오락기도 있습니다.

술집을 찾았을 때 기본 반찬으로
맛집 확인을 하게 되는 경우가 있는데
밥을 시켜야겠다 생각하게 만드는
기본 반찬이 제공이 됩니다.
그런데 이 반찬이 다 맛있다는 것이 핵심

부산을 찾았으니 막걸리는 생탁
과메기가 맛있어서 잘 어울리기도 하지만
기본적으로 맛있는 막걸리입니다.

과메기와 다양한 채소
김과 특제 초장이 나오면서
과메기 술상이 완성됩니다.

외지인으로 광안동맛집을 찾게 될 때
반찬이나 채소를 보면서
맛집 인증을 하게 될 때도 있는데
신선한 채소도 중요한 기준이라고 볼 수 있습니다.

신선해서 숨이 그대로 살아있는
다양한 채소와 미역 등

과메기의 경우는
과메기 자체가 맛있어야 하기도 하지만
같이 먹는 채소나 미역 등도
신선해야 맛을 제대로 느낄 수 있는데
퇴근 후 찾는 것으로 보이는
동네 단골 손님들이 많은 이유를
과메기와 신선한 채소 만으로도
알 수 있는 과메기와 홍탁입니다.

덜어서 먹게 나오는 특제 초장 소스
두 명 기준으로도 많다 싶은데
실제로는 이 소스가 워낙 맛있어서
하나도 안 남기고 싹 먹게 되는 마성의 소스
어디서 맛없는 과메기를 구해서 와도
이 소스라면 살려낼 수 있겠다 싶은
맛있는 특제 초장입니다.

지난주에도 과메기를 주문해서 먹은 친구
올해 첫 개시인 입장
이 두 사람의 공통적인 의견은
정말 맛있는 과메기라는 것입니다.

수많은 구룡포 방문을 통해서
가장 맛있는 과메기 맛집을 발굴했다는 친구
그 단골집만큼 맛있다는 반응이었는데
청어, 꽁치 과메기가 다 있어서
좋아하시는 분들은 섞어서 주문하시면 더 좋을 듯

제철에 지속적인 구룡포 방문을 통해
과메기 맛집을 발굴했다는 친구
바람 쐬러 가는 여행 코스이기도 하지만
맛있는 과메기가 갑자기 땡길 때
과메기와 홍탁 찾으면 되겠다 싶게
구룡포 맛집 못지않은 부산과메기 맛집이라는 평

친구처럼 자주 먹지는 않지만
겨울이 되면 나름 세 번 정도는
배송이나 맛집 찾아서
술안주로 과메기 즐기는 입장에서도
엄청 맛있는 과메기여서 대만족입니다.

10년 넘게 오래 장사를 하고 계시다는데
그만한 이유가 다 있는 것
사장님이 맛이 좋냐고 물어보셔서
당연히 엄청 맛있다는 대답과 함께
그 이유를 묻게 되었는데
과메기 덕장에서 가장 맛있는 과메기를
먼저 받기 때문이라고 합니다.

이야기를 듣고 보니
어느 덕장인지는 모르겠지만
가장 맛있는 과메기는 과메기와 홍탁에서
먼저 받아서 손님들에게 제공이 되고
그다음 과메기가 배송이 될 것이라
가장 맛있는 과메기는
과메기와 홍탁을 찾아야 맛볼 수 있는 셈
친구도 배송보다 직접 식당 가서 먹는 게
항상 가장 맛있었다는 데에는
그런 이유가 있다는 걸
당연하지만 다시금 확인하게 된 순간

과메기를 먹기는 하지만
비려서 많이 못 먹는다는 다른 친구가 있는데
광안동맛집 과메기와 홍탁을 찾아서
이 과메기와 생탁 조합으로 즐기면
제대로 맛있게 즐길 수 있겠다 싶었습니다.
오히려 기준이 높아질 수도 있겠습니다.

광안동맛집 부산과메기 맛집 과메기와 홍탁

택배 주문은 안 받으시냐 물어봤는데
매장 찾아오시는 단골손님들
드리는 것도 바빠서 포장 주문은 받아도
택배는 안 받으셨다 하시는데
서울, 경기 사람들도 과메기 좋아하냐
물으셔서 깜짝 놀랐습니다.
좋아하는 사람들은 철 되면
택배로 많이 먹는다 하니
그럼 좀 택배 주문을 받아볼까 하시는데
이 정도의 맛이라면
당연히 택배 주문해서 먹을 최상의 맛

반찬이 맛있어서
추억의 도시락을 하나 시켰습니다.
이대로 먹어도 맛있겠지만
역시 옛날 도시락을 섞어야 제맛

적당히 흔들어서 섞으면
여러분들이 다들 기대하는
바로 그 도시락 비빔밥이 됩니다.

과메기와 홍탁은 과메기가 정말 맛있는
부산과메기 맛집이지만
반찬도 다 맛이 있기 때문에
이런 도시락이나 꼼장어 구이 드시고서
볶음밥은 꼭 드시라 추천드리겠습니다.
과메기 좋아하시면 광안동맛집 찾으실 때
과메기와 홍탁 방문하시면
아주 즐거운 시간 만드실 수 있습니다.

구룡포 안 가도 되는 과메기 맛집이라
빨리 배송 주문 받으시면 좋겠습니다.

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