용산역맛집 용리단길 술집 강추 : 자루야키용산로 신용산본점

전국 먹거리 ∞/서울 먹거리

by 뷰스팟 2024. 3. 25. 23:34

사람마다 스트레스 해소 방법이
하나쯤은 다 있을 건데
켜켜이 쌓인 업무 스트레스를
퇴근길에 가볍게
시원한 맥주 한 잔에
맛있는 안주만으로도
해소할 수 있는 사람은
복받은 직장인이라고 할 수 있습니다.
그런 스트레스 해소가
절실하게 필요했던 친구 M

친구의 회사 팀원이
의도치 않게 사고를 연달아 쳐서
간단한 일을 키워 버려서
일주일째 안 해도 되는 야근을 하는 바람에
에너지가 완전히 고갈되었다는 친구
겨우 다 해결하고서
술을 꼭 마셔야겠다기에
용산역맛집으로 가려고
삼각지역 3번 출구로 나섭니다.

요 근래에 핫한 맛집이 많이 생기면서
용리단길로 뜨고 있는
삼각지역과 신용산역 사이 동네
원래 직장인들 퇴근 후에
모임 많이 가지는 지역이었는데
근래 보면 대로변이나
골목 안쪽으로
인테리어 근사한 식당과 카페 등이
점점 늘어나면서 발전하고 있습니다.
우리 목적지는 신용산역과 삼각지역
딱 중간에 위치한
이디야 커피 옆 골목으로 들어갑니다.

용산에서 근무하지만
항상 퇴근하기 바빠서
용리단길을 정말 오랜만에 찾은 친구
뭐가 정말 많이 생겼다며
변화한 모습에 감탄을 하며
가장 안쪽 길까지 들어가서
바로 우회전을 합니다.

신용산역에서는 1번 출구로 나와서
안쪽 길 따라서 가다 보면
왼쪽 녹색 건물로 마주하게 되는
자루야키용산로 신용산본점
도심 속 고요한 분위기로
쉬어갈 수 있는 술집을 표방하는
약속 잡기 좋은 이자카야입니다.

자루는 '채반'이라는 의미
야키는 다들 잘 아는 '구이'
채반에 담긴 닭특수부위를
다양한 야채와 같이 구워 먹는
일본 전통 방식의 닭구이
용산역맛집으로 술을 부르는 술집

서울 용산구 한강로 2가 81-5


별도로 없음	0507-1439-4450	월/화 11:30 ~ 24:00 휴식 14:00 ~ 16:00 주문 마감 23:00 수/목 11:30 ~ 01:00 주문 마감 00:00 휴식 14:00 ~ 16:00 금-일 11:30 ~ 01:00 주문 마감 02:00

자루야키는 앞의 일본어 설명
용산로는 유래도 있고 해서
궁금하신 분들은
안에서 찾아보실 기회를 드리겠습니다.
아무튼 중요한 것은
일본에서 3대를 이어 온
후쿠오카 자루야키 명인으로부터
조리 노하우와 특제 소스 등을
사사해 완성했고
용산로에서 처음으로 선보인다는 것

딱 들어서면
정면에 바로 주방이 보이는데
손님 많은 시간대 찾으면
숯불에 굽는 닭고기 냄새가
식욕을 엄청 자극하겠다 싶습니다.

분위기는 딱 조용하게 대화 나누기 좋은
따뜻한 느낌이라고 할 수 있습니다.
자루야키의 맛을 알게 되면
혼술 즐기러 찾기에도 좋은 이자카야

인원이 많은 단체 모임의 경우
2층에 미리 예약을 하고 찾으시면
가장 좋은 환경에서 술자리 가질 수 있습니다.

요새 용리단길에
데이트로 찾기 좋은
식당과 술집이 점점 많아지고 있는데
일식 좋아하시는 분들은
자루야키용산로 신용산본점에
좋은 자리 예약하고 찾으시면 좋을 듯

이자카야 좋아하시는 분들을 보면
가볍게 술자리 가지면서
대화를 즐기려 찾는 경우가 많은데
자루야키용산로 신용산본점은
그런 좋은 분위기의
대화를 나누기 좋은 용산역맛집입니다.

2층 바깥 테라스 자리는
흡연자들을 위한
휴식 공간인가 싶은데
여름에 저기에 테이블을 놓으면
정말 분위기 좋겠다 싶은
용리단길 명당으로 보입니다.
날 풀리면 달라지려나?

부위별로 즐기기 좋은
다양한 일본식 닭구이가 준비되어 있고
사이드 요리도 종류가 다양해서
다양한 구성원의 팀원들과
회식 갖기 좋은 용산역맛집입니다.
닭특수부위 좋아하시는 분들은
닭목살, 닭엉덩이살, 닭염통, 닭근위,
닭가슴연골, 닭무릎연골, 닭다리살
7종의 차이를
전부 혹은 비교하면서 즐길 수 있어 좋습니다.

소스는 이렇게
소스 없이 그냥 소금구이
타래양념소스 중에 선택할 수 있습니다.
타레 소스는 일식 좋아하시면
간장 베이스의 걸쭉한 바로 그 소스

용산역맛집 자루야키용산로 신용산본점

친구가 구이 종류를 좋아해서
자루야키용산로를 찾은 것인데
새롭게 경험하는 스타일이라
아주 마음에 들어 합니다.
같이 먹기에 좋은
최고급 생선살로 만든
프리미엄 수제오뎅과 나베도 있어
술자리 장소로 아주 최적입니다.

선호하는 부위를 하나씩 고르기로 했는데
친구는 안전(?)하게 닭다리살
저는 올타임 베스트인 염통
주문을 하면 이렇게
파, 팽이버섯, 호박, 꽈리고추 등과
같이 준비가 되어 나오는데
닭의 경우 이미 안에서
참숯으로 불향 제대로 입혀
구워 나오는 것이어서
바로 드실 수 있습니다.

기본 소스는 이렇게 제공이 됩니다.

수제오뎅이라고 하니
맛은 꼭 봐야겠다 싶어
친구에게 선택권을 넘겼는데
다른 곳에서도 즐겨 먹는다는
사쯔마아게를 선택한 친구
어육을 갈아서
잘게 썬 당근, 우엉 등을 섞어
기름에 튀긴 오뎅

배가 많이 고픈 상태로
자루야키용산로 신용산본점을 찾으면
무한정 먹게 되겠다는 친구
야키와 어묵 맛이 일품이라서
정말 저녁 안 먹고 여기로 바로 오면
구이 7종에 이것저것
정말 많이 먹을 것이 예상됩니다.

일단 사쯔마아게를 먹고서
다음에 다시 날을 잡아서
자루야키용산로에 있는
오뎅을 전부 먹어보자는
친구의 말에 바로 괜찮은 날을
달력을 보며 논의하게 됩니다.
수제오뎅에 하이볼 같이 먹으면
정말 잘 어울리겠다 싶은 맛있는 수제오뎅
만약에 혼자 근처 지나게 되면
우동을 꼭 먹어봐야겠습니다.

두 가지 부위를 선택해서
이렇게 한 그리들에 같이 나오는데
바로 먹을 수 있는 상태지만
불 위에서 파가 익어가면서
그 향이 덧입혀지기 때문에
더 풍미가 향상이 됩니다.

항상 구이 먹을 때
필수로 주문을 하는 염통
사실 염통의 경우
실력이 좋아야 딱 알맞게
딱딱하지 않고 쫀득하게 구워냅니다.
구이 전문점의 경우
고기는 비슷비슷하더라도
염통으로 실력을 가늠해 볼 수 있습니다.

기술을 전수한 명인도
3대를 이어온 실력이면
일본 여행 때 찾아도 좋겠다 싶게
자루야키용산로 신용산본점의
닭염통구이는 아주 일품입니다.
염통 좋아하시는 분들은
바로 단골이 되게 만드는
숯불향 제대로 입힌 맛있는 염통

염통으로 이미 용산역맛집
리스트업을 했기 때문에
고기는 어떤 부위든
다 맛있을 것이고 맛있습니다.
72시간 저온숙성을 했다는데
중요한 것은
좋은 숯에 제대로 구워서
안은 촉촉하고
겉은 숯불향 코팅이 제대로 잘 되었다는 것

요새 유튜브 콘텐츠에
한국 요리를 즐기는
다양한 국적의 외국인들
반응을 담은 내용들이 많은데
특히 유럽 사람들이
고추냉이 또는 와사비, 겨자를
이렇게 고기와 같이 즐기는 방식을
왜 시도를 안 해봤을까
라는 내용을 쉽게 접할 수 있습니다.
소스에도 진심인 민족

불판 위에서 파와 팽이버섯 등이
딱 먹기 좋게 알맞게 익어서
고기와 같이 드시게 되면
스트레스 해소 목적 달성을
아주 기분 좋게 하실 수 있습니다.
술자리 모임으로
꼬치구이 전문점 선호하시거나
이자카야 좋아하신다면
자루야키용산로 신용산본점은
다 만족시켜드릴 수 있습니다.

팀 회식 장소로 좋은 곳을 찾아서
4월 회식을 여기로 해야겠다는 친구
회식이든 약속모임이든 혼술이든
메뉴판에 있는 요리 전부
차례대로 맛을 보겠다고 하는데
그래도 좋은 용산역맛집입니다.
용산역 이용하시는데
맛집에서 식사하고 기차 타러 가셔도
멀지 않고 좋은 맛집이라 생각합니다.
생맥에 야키, 수제오뎅 조합 즐겨봤으니
다음에는 하이볼에 야키, 카츠 조합도
얼마나 훌륭한가 알아봐야겠습니다.

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