동탄센트럴파크맛집 도삭면 강추 : 시쌘짜이도삭면

전국 먹거리 ∞/경기 먹거리

by 뷰스팟 2024. 4. 1. 18:33

"도삭면 좋아하냐?"
건네받을 게 있는데
외근 중 동선이 겹쳐서
같이 밥을 먹게 된 친구에게 물었습니다.
친구 L : "TV에서 본 적은 있는데
먹어본 적은 없다."
"그래? 그럼 점심은 도삭면이다."

무려 해발 122m인
많은 주민들이 산책로인
반석산 근린공원
화성시 미디어센터와
반석산 에코스쿨 바로 앞
에코스쿨 삼거리

여기서 번화가 안쪽으로
들어가서 바로 나오는 사거리
횡단보도 바로 건너편에 위치한
시쌘짜이도삭면

예전에 동탄주민에게 추천받아
맛에 감동을 하고서
면요리 좋아하는 사람들에게
꼭 방문을 해보라
추천을 하는 동탄2맛집

경기 화성시 반송동 93-8
서해더블루스페이스 1층 113호


주차 가능	031-8003-7878	10:30 ~ 22:00 평일 휴식 16:00 ~ 17:00 주말 휴식 15:30 ~ 17:00 주문 마감 21:00

도삭면의 경우
맛집 콘텐츠와 명인 콘텐츠가
방송가에 넘쳐나던 시절
큰 밀가루 반죽을 들고서
칼로 착착 깎는 모습으로
접하신 분들이 많은 요리입니다.

시쌘짜이 도삭면은
중국 란주 100년 정통의
우육면 비법을 직접 전수받아
한국적인 육수 기본에
탱탱하고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있게
먹기 좋게 만든 프리미엄 도삭면

그냥 지나던 행인이
마침 식사를 해야 해서
시쌘짜이도삭면의 요리를
외부에서 접하게 되면
여기 맛있겠다 생각이 드는
그런 보기도 좋고
그래서 맛있어 보이는
다양한 요리가 갖춰져 있습니다.

도삭면을 모르던 분이더라도
면 요리를 좋아하시면
자연스럽게 끌리게 되는 도삭면

면요리 특성상
회전율이 빠르다고 할 수 있는데
시쌘짜이도삭면의 경우
남녀노소는 물론
외국인 손님들까지
혼자는 물론 가족 단위
단체 손님까지
누가 봐도 단골인 분들이
처음부터 정하고 찾고 있었습니다.
무엇을 먹을 것인가만
와서 고민하는 분들이 많았습니다.

예전에 방문했을 때
대표이면서 베스트인
왕갈비 우육면은
맛을 보았던 터라
맛이 궁금한 마쟝 도삭면을 선택하고

친구는 대표인 왕갈비 우육면 추천

면을 기본면이나
두툼한 도삭면 중 고를 수 있고
숙주나 갈비를
여기에 추가해서 선택할 수도 있습니다.

도삭면 설명이 자세히 되어 있는데
중국 10대 면 중 하나
시쌘짜이도삭면은
매일 아침 쉐프님이
직접 20가지의 한약재와
소 왕갈비, 사태, 한우사골을 넣어
육수를 만들어서
밥 말아 먹을 수 있는
그런 국물을 만드는 게 핵심
본토 중식의 경우는 주로
국물은 안 먹고 건더기만 먹자
한국 중식은
국물에 밥도 말자
이런 차이가 있다고 보시면 됩니다.

처음 방문을 하면
고민 말고 베스트 중에
하나를 선택하셔도 좋겠습니다.
고기 들어가는
우육면이 주력임을 알 수 있습니다.

다양한 중국 술이 갖춰져 있는데
가지새우탕수나
꿔바로우, 샤오롱바오 등
술안주로 좋은 요리도 많아서
퇴근 후 술자리 모임으로
많이 찾겠다 싶습니다.

추가 반찬과 밥은 셀프입니다.

반찬은 김치와 자차이(짜사이)
채소의 일종인 착채를 절여서 만든 반찬

직장인들 많은 지역에 가면
이렇게 공기밥 무료에
셀프인 식당이 있는데
매우 훌륭한 서비스가 아닐까 싶습니다.

우육면이든 비빔면이든
양이 많은 편이어서
면만 다 먹어도 배가 부르지만
국물도 좋고 소스도 좋아서
밥을 말거나 비벼서
마무리를 꼭 해보시라 추천드립니다.

테이블마다 흑식초와
매운맛 소스가 비치되어 있습니다.

추가가 셀프이고
처음에 주문을 하면
반찬은 가져다주십니다.

동탄센트럴파크맛집 시쌘짜이도삭면

예전에 동탄주민한테 추천을 받을 때
여기 도삭면에 반해서
도삭면 맛집을 찾아다니게 되었는데
자기 기준에서는
시쌘짜이도삭면이 가장 맛있어서
더 전국구로 다녀봐야겠다
그런 극찬을 했었는데
처음 방문하는 곳이
높은 수준의 맛을 제공하면
기준이 높게 잡혀서
즐기는데 어려움(?)이 있기는 합니다.
맛있는 도삭면의
기준으로 정해도 좋은
도삭면 반송동맛집 시쌘짜이도삭면

왼쪽이 프리미엄 우육면
오른쪽이 마쟝 도삭면
첫 방문에는
무조건 프리미엄 추천드리는데
왕갈비에 차돌, 사태, 숙주
다 들어가는 간판격인 우육면

면에 고기를 추가해도 좋지만
원래 중식 맛집을 찾으면
요리도 맛을 봐야 하는 법
이럴 때도 메뉴
가장 먼저 나오는 요리가 좋습니다.

하지만 옆 테이블 손님들이
꿔바로우 맛있다는 소리에
홀려 주문을 했던 것이 사실
둘 다 꿔바로우를 좋아하는 것도 사실

꿔바로우 맛집입니다.
다음 일정이 없었다면
연태고량주나 공부가주
한 병 주문해서
술안주 삼았을 맛있는 꿔바로우

마쟝도삭면
마쟝(麻醬 = 芝麻醬) 소스
즈마쟝 소스는
중식요리에 쓰이는 대표적인 소스인데
훠궈 좋아하시면
셀프바에 항상 있는 소스입니다.
흰깨(참깨)를 빻아서 볶아내어
채소나 양고기, 소고기를
찍어서 먹으면 반하게 되는 소스
그 소스 베이스
차가운 비빔면인 마쟝도삭면

시쌘짜이도삭면을 먹으면서
도삭면의 면발에
역시 맛있는 면임을 확인하고
소스의 매력에 반해서
왜 밥이 제공이 되는 것인가
바로 이해를 하게 됩니다.
이 소스에 밥을 비벼 먹어도
엄청 맛있을 소스입니다.
여름에 더울 때 생각나서
다시 찾을 맛있는 마쟝도삭면

TV로 보기만 해서
도삭면의 정보만 있던 친구
일단 그런 내용을 다 떠나서
그냥 지나던 길에 들렀는데
프리미엄 우육면을 주문했다면
아주 훌륭한 선택이었다는
생각이 들었을 거라는
비주얼만으로도 만족스러운 우육면

일단 고기가 훌륭해서
이 한 그릇에 제대로 배가 부르고
국물이 명품입니다.
집 근처에 있다면
정말 일주일에 한 번은
뭐든 꼭 먹으러 찾을 거라는
면 요리 마니아의 10점 만점 평가

중국에서
헤이추 또는 우추로 불리는 흑식초
어떻게 좋은가
간단히 설명이 되어 있는데
발효된 쌀로 만들고
약간의 짠맛이 있고
일반적으로 쓰는 식초보다
신맛이 덜하고 풍미가 깊은
특징이 있다고 알려져 있습니다.
마라탕과 훠궈 인기로
덩달아 인기가 높아진 소스

처음에는 그냥 드시고
다음에는
흑식초와 매운소스를 더해
맛을 비교해 보시는 것도 재미있습니다.
왜 테이블마다
비치되어 있는가 알 수 있습니다.

동탄센트럴파크맛집
시쌘짜이도삭면의 우육면을
맛있게 먹고서
가장 극찬에 해당하는 멘트를 남기는 친구
친구 L : "아~! 우리 동네에도 지점 내주면 좋겠다."
도삭면 첫 도전에
제대로 매력을 알게 된 친구

마쟝도삭면은
밥으로 그릇을 깨끗하게 만들었습니다.
도삭면 면은 일품이고
소스는 배가 부름에도
남기지 않게 만드는 마성의 소스
계절 메뉴에
우육밀냉면이 있던데
여름에 그걸 먹으러
다시 찾겠노라는 친구
서울시민 재방문을 부르는
반송동맛집 시쌘짜이도삭면입니다.

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