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해장은 계절을 가리지 않지만
날이 점점 겨울로 향해 가면
식사 시간이 가까워져서
뭘 먹으면 좋을까라는 고민에
뚝배기에서 김이 모락모락 오르는
맛있는 순대국이
모범 답안이 될 때가 많습니다.
그럴 때 좋은 일원동점심 맛집
신의주찹쌀순대일원점
큰 병원 자세한 검사가 필요해서
삼성서울병원에 긴장하고 찾은 친구
자주 쉴 수 없는 일을 해서
나온 김에 같이 점심 먹으려
대청역 4번 출구 나와서
삼성서울병원으로 향합니다.
직진을 하다 보면
병원으로 바로 넘어가기 전
왼편에 일원동 맛의 거리가 위치합니다.
종합병원이 위치해서 그런가
다양한 맛집들이
오래전부터 자리를 잡고 있는 동네
안으로 들어가면
바로 나오는 안쪽 사거리
길모퉁이 정면에
목적지인 신의주찹쌀순대일원점이 위치합니다.
주민들도 일원동점심 해결하러
많이 찾는 일원동맛집이지만
삼성서울병원 찾은 분들이
뜨끈한 순대국 생각나거나
강남해장맛집에서
해장하고픈 경우에 딱 좋은 강남밥집
서울 강남구 일원동 685-7
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| 주차 가능 | 0507-1497-0783 | 08:00 ~ 22:00 주문 마감 21:10 |
주민들도 일원동점심 해결하러
많이 찾는 일원동맛집이지만
삼성서울병원 찾은 분들이
뜨끈한 순대국 생각나거나
강남해장맛집에서
해장하고픈 경우에 딱 좋은 강남밥집
서울 강남구 일원동 685-7가족, 친구, 동료
그리고 혼자서 식사하시는
혼밥 손님들도 많고
포장 손님, 배달 주문까지
내외로 정말 바쁘게 돌아가고 있었습니다.
입구에 쌀포대가 있는데
제공되는 밥에 사용되는 최상급 쌀
손님들의 건강을 챙겨주는
헛개차가 물로 제공되고 있습니다.
간의 해독 작용을 돕는 헛개차
그냥 물보다 더 손님을 챙겨주는 것
반찬으로 이렇게 제공이 됩니다.
요새 배추 가격이 고공 행진 중이라
식당에서 김치 안 나오는 곳이
상당히 많아졌다는 걸 알 수 있는데
순대국에는 맛있는 깍두기와
무생채만 있어도 충분해서 좋습니다.
전부 직접 담가 숙성시킨다 합니다.
기분 좋게 일원동 맛집을 찾아
앉기도 전에 순대국밥 선택합니다.
순대국밥만으로도 충분하지만
든든한 식사를 원한 친구를 위해
수육 大를 추가합니다.
매장 안쪽에
솥단지가 보이는데
순대국이 만들어져 나오는 과정을
실시간으로 볼 수 있어서
믿고 드실 수 있습니다.
순대국밥 나오는 속도를 보면
순대국은 패스트푸드가 아닐까 싶습니다.
솥에서 계속 끓이고 있어서
순대 넣고 고기 넣고
순식간에 나와서
빠른 식사 원하는 분들에게도 좋습니다.
이상이 없다는 검사 결과에
식욕이 되살아나서
기본적으로 맛있는 순대국이
더 맛있게 느껴진다는 친구
육수를 24시간 우려서 그런가
국물이 확실히 깊은 맛이라
해장 필요한 분들에게 딱 좋습니다.
수육은 大로 주문하시게 되면
둘이 먹어도 충분한 양입니다.
신의주찹쌀순대
그냥 지명을 쓴 것이 아니라
북한 신의주 지역에서 유래된
순대 만드는 방식을
현대적으로 재해석한 순대라고 합니다.
유래를 찾기는 어렵지만
원래 북한에 고기를 이용한
순대나 만두 등의 음식이
유명했던 거라서
그런 방식이 전해진 것이겠습니다.
수육은 24시간 우리는
육수를 통해서 나올 것이라
고기가 쫀득쫀득하고
양이 정말 많아서 좋습니다.
그냥 새우젓과
매콤한 새우젓 소스가 같이 나오는데
수육 찍어서 드시면
막걸리나 동동주 생각이
절로 나시게 될 겁니다.
순대국밥 안에 있는
고기의 양이 정말 많습니다.
순대만 주문하는
옵션이 있는가는 모르겠지만
순대국에 고기 많이 들어가는
그런 순대국 좋아하시는 분들은
정말 대만족하시게 될 고기 양
수육은 다양한 부위가 제공이 되어서
먹을 때마다 식감이 달라집니다.
수육에 있어서 가장 중요한 점이
잡내가 없어야 된다는 것인데
맛을 보시면
정말 깔끔하게 잘 삶았음을
열심히 먹으면서 알 수 있습니다.
부위가 다양해서
먹는 재미가 제대로 느껴지는데
친구 말마따나
수육에 순대국에 순대만 넣어 주문해서
수육 고기를 순대국에 추가해서 먹어도
될 정도로 맛과 양이 충분해서 좋습니다.
부추는 순대국에 넣어도 되지만
수육하고 같이 드시면
부추의 향이 더해져서
수육을 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
순대국밥 안의 고기 양도 꽤 많아서
평소 먹는 양이
그렇게 많은 편은 아닌 친구라
자기는 순대국만 먹어도
배가 부르겠다고 하는데
인원이 넷인 테이블에
순대국 셋에 수육 한 접시를 드시던
다른 테이블의 이유를 알 듯했습니다.
순대는 찹쌀순대 좋아하시면
맛있게 먹고서도
포장도 따로 해가면 좋겠다 싶은
맛있는 찹쌀순대입니다.
일원동맛집을 찾아서
순대국을 먹을 때와
어느 곳에 가도 찾을 수 있는
가맹점 엄청 많은 프랜차이즈 순대국과
큰 차이는 고기보다는
역시 순대가 아닐까 싶습니다.
순대 전문 식당은
순대가 일단 맛있어야
재방문 의사를 올려줍니다.
받을 때부터 다 먹을 수 있을까
생각을 하게 만든 수육
수육 대청역맛집이라 해도 되는
그런 맛과 양인데
결국 반 정도는 포장을 해서
집에서 대기업 설렁탕에
같이 넣고 끓여서
서울3대순대국 맛집 못지않게
맛있는 술국으로 즐겼다는 친구
입구 바로 옆에
커피와 주스가 준비되어 있어
식전에 즐기시거나
식후에 즐기셔도 좋습니다.
삼성서울병원맛집에서
점심이든 저녁이든
식사하고자 하시는 분들이라면
신의주찹쌀순대일원점이
위치나 맛과 양 모두 만족시켜 드립니다.
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