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식당에 갔는데 요리에 막걸리가 어울리겠다 그럴 때면 이렇게 묻게 됩니다. "여기 막걸리 뭐뭐 있나요?" 이유는 점유율이 높은 막걸리의 경우 너무 탄산이 많아서 맛이 없기 때문입니다. 진짜 막걸리 좋아하는 사람들이 막걸리를 피하게 만드는 지금의 막걸리 시장 진짜 탁주 좋아하는 친..

리뷰 속으로 ∞/식품n요리 2019. 7. 4. 03:31

친구가 참헛개 한 포를 받아들고서 적힌 문구를 읽다가 이런 질문을 합니다. "그런데 이런 건 피로해지기 전에 먹어야 좋은가 아니면 피로해진 다음에 먹으면 좋은가?" 건강 식품 먹을 때 많은 사람들이 궁금하게 생각을 하는 바로 그 내용 순수헛개나무열매를 추출농축해 엑기스 (60Brix)..

리뷰 속으로 ∞/식품n요리 2019. 5. 27. 23:47

원래 커피를 잘 안 마셨는데 원두커피의 맛을 알게 되고 모닝 커피가 일상이 된 친구가 이런 질문을 갑자기 했습니다. 친구 K : "야, 방탄커피 마셔봤냐?" "방탄커피? 그게 뭐냐?" 친구 K : "다이어트 때문에 알게 되었는데 저탄수 고지방 식이요법 하면서 마시는 커피라는데." "아~ 그 버터커..

리뷰 속으로 ∞/식품n요리 2019. 4. 12. 04:27

친구 중 하나는 행사가 많은 집안 장손이면서 취미 생활이 음주라서 항상 집에 맛있는 술이 비치되어 있고 맛있는 술을 접하게 되면 자기에게 알려달라 합니다. 전통주 갤러리 2019년 2월의 술 막걸리 부문에 선정된 우렁이 쌀 손막걸리 때마침 요새 막걸리의 매력에 빠져서 식당을 하는 ..

리뷰 속으로 ∞/식품n요리 2019. 4. 1. 23:06

친구 S : "맨날 도시락 먹었더니 질린다. 정상적인 밥과 반찬을 먹었으면 좋겠네." "밥은 하면 되고, 반찬은 시장 가서 사다 먹어." 친구 S : "시장 가기 귀찮아." 본의 아니게 2년간 기러기 신세가 된 친구의 식사 현황 밥은 밥솥이 알아서 해주지만 반찬은 그렇지 않은 것이라서 근처에 시장..

리뷰 속으로 ∞/식품n요리 2019. 3. 27. 03:51

봄이 되면서 에너지 혹은 기력이 떨어진다는 분들이 많습니다. 겨우내 움츠러 있다가 봄이 되면서 갑자기 이래저래 회사나 학교를 더 열심히 다니고 많이 일해야 하기 때문인데 이럴 때는 에너지 보충이 정말 필요합니다. 체질에 따라서 삼이 잘 받고 안 받고 차이가 있기는 하지만 산삼(..

리뷰 속으로 ∞/식품n요리 2019. 3. 15. 00:45

리뷰 속으로 ∞/식품n요리 2019. 3. 11. 23:54

야간에 일을 하는 직종인 친구는 평소 요리에 관심도 없고 의지도 없지만 방학 맞은 아이들 점심과 저녁을 챙겨줘야 하느라 본의 아니게 반찬과 국 걱정을 매일 합니다. 이럴 때는 맛있고 건강한 반찬전문점을 찾으면 좋은 법 30년 경력 한식장인이 만드는 반찬이라면 이런 친구에게는 바..

리뷰 속으로 ∞/식품n요리 2019. 1. 22. 22:13

야간에 갑자기 출출해질 때 라면이라도 하나 끓여서 먹는데 밥을 좀 먹었으면 할 때 혹은 여행을 떠나서 요리하는 고민 없이 편하게 쉬고 싶을 때 이럴 때 좋은 간편식이 있습니다. 밥은 있는데 햇반만 있다면 밥만 먹을 수는 없어서 반찬도 필요한데 그럴 때 반찬 필요 없는 올바른 불고..

리뷰 속으로 ∞/식품n요리 2018. 12. 27. 21:31

텀블러를 갖고 다니면 커피 할인이 된다는 자본주의적 이유에서 시작해 모닝커피 정도는 타서 가도 되는 것 아닌가? 라는 선택적 이유를 거치면서 원두커피를 즐기게 된 직장인 친구 P 커피 전문점에서 맛있다고 느낀 오늘의 커피가 무어냐 물었을 때 바디감이 진한 커피라 그런 원두를 ..

리뷰 속으로 ∞/식품n요리 2018. 12. 26. 08:48