푸짐하게 순대를 먹고 싶을 때 속초 동네분들이 찾는다는 속초 순대국 : 영식이네 순대국밥

여행을 다니다 보면 동네 주민들 가는 식당을 가자고 할 경우가 많습니다.

그 동네서 오래 자리 잡고 그 동네의 식재료로 지역의 맛을 내는 식당들

보통 평소에도 자주 먹는 메뉴를 찾게 될 경우

그런 식당을 찾게 되는 듯 합니다.

이래 저래 순대가 기본적으로 유명한 속초

동명항에서 순대 찾는 분들에게 추천하고픈 영식이네 순대국밥

그러고 보면 속초는 아바이 순대도 그렇고

맛있는 순대 식당이 여러 곳에 있어서 여행 가서 자주 먹게 됩니다.

동네분들이 즐겨찾는 식당이나

여행객들이 즐겨찾는 식당이란 구분이 있을 필요가 없죠.

몰라서 못 가는 것뿐이지 않나 싶습니다.

영식이네 순대국밥은 고성방향으로 동명항 근처 길가에 자리합니다.

주차장이 따로 없긴 하지만

버스 정류장만 아니면 길가 주차에 문제가 없고

정 걱정이 되면 동네 안쪽 골목에 대면 되는 시골의 주차 대응

그러고 보니 동해안 여행 시에는 골목 주차를 많이 한 듯 합니다.

버스 정류장 피해 길가, 뒷 동네 골목길	033 - 637 - 8757	10:00 ~ 24:00

버스 정류장에서 내리면 바로 보이는 곳에 있어 찾기 편합니다.

해파랑길을 짧은 구간만 걸어봤는데 바로 근처라

긴 구간 걷다가 식사하러 가시기에도 좋습니다.

내부는 겉에서 보이는 것보다 훨씬 넓어서 일행 많은 가족이나 단체 여행객이 많이 가도

편하게 식사를 하실 수 있다고 생각합니다. 생각이 아니고 하실 수 있습니다.

아침 일찍부터 쉼 없이 일을 했더 까닭에 자리에 앉으니 바로 눕고 싶어지는 안락함

안쪽에 내실처럼 구조가 되어 있어 조용히 식사하고픈 분들에게도 좋습니다.

그러고 보면 테이블보다는 이런 좌식이 좀 더 여유가 넘치는 듯 합니다.

국밥 종류나 안주의 순대와 고기 구성을 보면

영식이네 순대국밥에 사용되는 고기부위를 알 수가 있습니다.

국밥의 경우 머릿고기 중심으로 만드신다 합니다.

메뉴판을 보고서 볼 것도 없이 모듬국밥과 모듬순대를 주문한 일행

국밥집의 김치나 깍두기는 맛에 영향을 크게 끼친다 생각하는데

딱 먹기 좋게 제대로 익어서 일품이었습니다.

순대국밥에는 역시 잘 익은 깍두기가 최고인 듯.

새우젓과 기타 등등인데 확실히 항구 옆이라 그런지

새우젓의 영롱함이 느껴지는 신선함이 일품입니다.

어디든 새우젓이 나오는 메뉴를 선택해서 갔는데 새우젓 상태가 깨끗하면 정말 좋습니다.

오징어 순대는 완판이라 다른 순대가 더 푸짐하게 나온 모듬순대

무엇보다도 속초에 가서 순대를 챙겨먹게 되는 이유가

순대보다 더 맛있는 가자미 식해 때문이 아닐까 싶습니다.

모듬 小자도 성인 남성 둘이서 배불리 안주로 즐길 정도입니다.

양은 둘째치고서 맛이 아주 훌륭합니다.

기본으로 나오는 가자미 식해는 맛이 너무 좋아서 항상 더 줬으면 하게 됩니다.

배가 많이 고파서 더 맛있을 수도 있었지만

일주일에 기본적으로 순대를 한 번 이상 먹는 애호가로서

영식이네 순대국밥의 순대는 호불호 가릴 것 없이 다들 맛있다고 하실 거라 생각합니다.

속초를 1박 이상으로 여행하신다면 어디가 되었건 맛있는 아바이 순대 정도는 들려서건 포장을 해서건

지역 막걸리와 함께 드셔 보셔야 제대로 된 속초 여행이라 말씀드리고 싶습니다.

고기와 채소의 조합이 주는 즐거운 식감, 아바이 순대는 꼭 챙겨 드세요.

김치 순대였을텐데 개인적으로는 아바이 순대가 더 맛있다 생각됩니다.

모듬에는 역시 오징어순대가 있어야 제격인 듯.

맛을 보면 한참은 순대 먹을 때마다 생각이 나는 가자미 식해

순대 먹으러 가서 이 맛에 빠져, 가게를 나올 때면 보통 많이들 반찬으로도 사가게 됩니다.

간장 게장 못지 않은 밥도둑이라고 생각합니다.

택배의 시대에 살고 있어서 굳이 여기서부터 사갈 필요는 없지만

아바이 순대와 가자미 식해의 조합은 야근하다 느닷 없이 먹고 싶다는 생각이 전두엽을 후려칠 맛

양보하기 싫은 맛있음 그 자체입니다.

그렇게 맛있음에 공감하는 가운데 푸짐한 자태를 드러낸 국밥입니다.

모듬국밥에 모듬순대를 선택한 것은 참 배가 많이 부르게 되는 메뉴임을 알게 되었습니다.

다대기가 기본으로 얹어져 있어 담백하게 드실 분은 미리 말씀하셔서 덜어내고 드셔야 좋겠습니다.

모듬이라 함은 머릿고기 중심으로 여러 순대와 아마도 뽈살이 더해져 모듬이 완성됩니다.

중요한 것은 정말 배불리 먹고싶을 때 제대로 충족시켜주는 제대로 된 푸짐함

영식이네 순대국밥의 모듬은 풍족함입니다.

속초에 차를 몰고 여행 가든, 대중교통으로 여행을 가든

배불리 국밥을 드시고 싶다는 분들에게 영식이네 순대국밥은 모범답안이 되겠습니다.

업무와 운전만 아니면 둘 다 막걸리를 양껏 마셨을 듯 합니다.

식사로도 완성형이지만 안주로도 손색없는 모듬국밥

국밥은 역시 언제나 일 마치고 허기가 많이 질 때 최적의 선택 메뉴가 아닐까 싶습니다.

여행을 가면 뭔가 그 동네만의 특별한 메뉴를 맛보기를 원하지만

잘 알고 평소에도 즐겨 먹는 메뉴의 동네 맛집도 찾게 됩니다.

영식이네 순대국밥은 식사에도 좋지만

좋은 안주거리로 숙소에서 향토 막걸리 맛을 즐기고자 하는 분들에게도 좋습니다.

순대 좋아하시면 동명항 들리실 때 찾으셔도 좋습니다.