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블랜딩원두구매로 향과 맛 좋은 원두커피를 즐길 때 좋은 원두커피쇼핑몰 추천 : 에누리커피

리뷰 속으로 ∞/식품n요리

by 뷰스팟 2017. 1. 18. 06:39

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커피를 즐겨 마시는 사람이 주변에 많습니다.

보통 뭔가 손에 들고 마시고 있는 걸 보면

물 끓이는 걸 보지도 못 했는데 커피를 마시고 있는 경우가 많습니다.

하루에 몇 잔 마시는가도 잘 모르겠다는 그들

당연히 향 좋고 맛 좋은 원두커피에 대한 열망이 가득합니다.





마트에서도 온라인에서도 원두커피를 많이 파는데

좋은 원두커피는 역시 맛을 보고 추천이 가능한 것

에누리 커피에 대한 기대감을 품고

블렌드 카테고리 원두 1개(240g) + 싱글오리진 카테고리 원두 1개(240g)

매력을 느껴보겠습니다.





최근에 포장형 베트남 가루 커피를 즐겨 먹었다던 사촌 누나

에누리 커피 원두 향을 맡아 보더니

맛을 보지 않아도 이미 맛있는 걸 느낄 수 있다 합니다.

정말 향이 좋고 원두가 잘 볶아졌음이 보면서 느껴집니다.





귀찮아서 그냥 가루 커피를 마시고 있었다지만

원두를 커피그라인더로 갈아서 마시는 것이 좋다는 건

커피를 즐겨마시는 분들이라면 모두 공감할 내용





좋지만 편리함에 잠시 쉬고 있었던

칼리타 KH3 핸드밀 커피 그라인더를 소환합니다.

원두커피 즐기시면 집에 하나쯤 장만하면 좋은 아이템





오래간만에 사용하는 핸드밀 그라인더라

쌀을 깨끗하게 씻어 물에 가볍게 불린 다음

물기를 제거하고서 KH3로 갈아줘서 세척을 해줍니다.





핸드밀 그라인더는 물에 씻으면 안 되기 때문에

이렇게 쌀과 같은 곡물을 갈아주는 것이 세척법

굵기도 점검하고 그라인더를 깨끗하게 만들어줍니다.

쌀을 갈아보니 떡을 만들면 좋겠다는 생각이 잠시 듭니다.





에누리커피 원두를 칼리타 KH3 그라인더에 넣어줍니다.

갈지 않아도 이미 매력적인 향이 집 안 가득합니다.





원두 상태를 보면 정말 잘 볶아졌습니다.

균일하면서 윤기가 좌르르 흐르는 것이

에누리 커피의 원두 볶는 높은 수준이 느껴집니다.





원두를 들들들 갈 때의 느낌은 언제나 참 좋습니다.

뭔가 정제가 되는 느낌이라고 할 수도 있습니다.

이런 손맛에 핸드밀 그라인더를 사용하게 되는 듯





누군가 커피를 즐겨 마시는 지인에게 선물을 해야 되는 경우

핸드밀 그라인더도 좋은 선물 중 하나라고 생각합니다.

같은 원두를 믹서기로 갈았을 때와 확실히 커피맛 차이가 납니다.





굵기를 조절할 수 있어서 더 좋습니다.

이 정도 상태에서 맛이 좋더라하는 수준이 있는 경우

그 수준을 계속 유지할 수 있어서 좋습니다.





믹서기의 경우 고속 회전하는 칼날에 원두가 닿기 때문에

열에 따른 맛의 차이가 당연히 발생하게 됩니다.

그래서 핸드밀 그라인더가 원두 본연의 맛을 잘 지켜준다고 하겠습니다.





딱 적당히 잘 갈렸습니다.

입자도 곱고 원두가 좋아서 향도 일품입니다.





원두를 갈아서 커피를 마실 때는

뭔가 고운 흙을 보는 듯한 기분이 들게 됩니다.

저기에 뭔가를 심어도 되지 않을까 싶은





여기에 뜨거운 물을 부으면 제 색을 드러냅니다.

잠시 곱게 느껴졌던 가루가 커피의 본 모습을 찾는 과정





향이 확 올라오면서 진해집니다.

커피가 내려질 때까지의 기다림을 향이 채워줍니다.





원두를 갈고 물을 붓고 기다리고 하는 수고로움

그런 것이 번거롭게 생각되어서 일회용 커피를 마시게 되겠지만

노력이 들어가는 만큼 더 맛있게 다가오지 않는가 합니다.





향 좋은 원두 커피가 준비되었습니다.

딱 마시면서 바로 느꼈습니다. 이 커피 맛있다.





한 모금 맛을 본 누나가 바로 이어서 원두를 곱게 갈으라 명령을 합니다.

손님에게 대접하면 기분 좋게 만드는 그런 커피

어떤 단어가 어울릴까 생각해봤는데

'그윽함'이 잘 어울린다고 생각합니다.

첫사랑 생각나게 만드는 커피





굵기 조절을 하면 저 정도까지는 아니겠지만

에스프레스 용으로 곱게 갈 수도 있겠습니다.

확실히 색감이 에누리 커피가 더 진할 듯 싶게 보입니다.





이렇게는 비교가 잘 안 될 수도 있지만 에누리 원두 커피가

맑고 영롱하면서 더 진한데 깔끔한

매력적인 맛있는 커피입니다.

커피를 물처럼 마시는 분들도 가끔씩 마시는 분들도

그윽한 향을 느끼시면서 기분 좋아지는 그런 커피

이 이상의 자세한 정보가 필요하시면



www.enuricoffee.com




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