이대 마라탕 맛집에서 정통 양고기 훠궈와 마라탕의 깊은 맛을 느낀다! : 마앤라

"뭔가 색다른 걸 먹으러 가면 좋겠는데?!"

"색다른 거라면 무얼 말하는게냐?"

"안 먹어본 메뉴?"

주말에 약속을 정하게 될 때

점심 식사로 안 먹어본 메뉴를 고르고자 하면

이대나 신촌, 홍대와 같은 대학가 상권이 좋습니다.

이대와 신촌 사이 훠궈를 먹으러 가는 길

목적지인 마앤라는 이대역에서 신촌역 방향으로 가다 보면

극장이 보이는 중간 정도에 위치하고 있습니다.

훠궈로 알고 있는 중식 마라샤브와 딤섬 등

평소 먹는 중화요리와는 차별성 있는 메뉴가 중심인 마앤라

서울 서대문구 대현동 104-50 103호

건물 주차장 이용	02 - 313 - 9090	12 : 00 ~ 23 : 00

마라는 중국 스촨 지방에서 많이 쓰이는

마는 산초인 '화자오', 라는 매운 '건고추'

즉, 화자오와 건고추를 섞어 만든 향신료로

양꼬치에 쯔란, 훠궈에 마라 소스처럼 중식의 대표적 궁합입니다.

점심 식사 시간을 조금 지났는데도

많은 손님들이 훠궈를 비롯한 요리를 즐기고 있었습니다.

이대 근처라 여학생들이 많네요.

마라소스 하면 마파두부 좋아하시는 분은 친숙한 맛인데

점심에 와서 드시는 분들도 많겠다 싶은 테이블 배치입니다.

깔끔한 인테리어와 다양한 요리가 나오는 깨끗한 주방

점심이나 약속 장소로 잡고 식사 하기 좋은 분위기가 되겠습니다.

메뉴를 보시면 혼자서도 즐길 수 있는 훠궈 세트도 있고

다양한 마앤라에서만 즐길 수 있는 메뉴가 준비되어 있습니다.

다양한 볶음밥과 마라탕도 있어서 점심에 식사하기도 좋습니다.

마앤라는 역시 핵심이 소스입니다.

기본 소스에 다양한 조합을 통해서 취향을 극대화 시킬 수 있습니다.

알고 먹으면 제대로 즐길 수 있겠습니다.

이렇게 취향껏 조합을 할 수 있는 소스가 준비되어 있습니다.

매운 거 좋아하면 맵게, 고소한 거 좋아하면 고소하게

섞어 드시면 되겠습니다.

비율이 적혀 있기 때문에 그대로 따라서 드시면 편합니다.

만들어 보면 무엇을 더 넣으면 좋을까 느낄 수 있습니다.

특식을 원했던 친구의 바람대로 양고기 훠궈 주문

육수가 맛을 보시면 아시겠지만 양고기 육수라고 봅니다.

양고기 샤브를 비롯한 다양한 채소와 버섯

게살 및 꼬치, 칼국수면 등이 제공됩니다.

기본 육수와 살짝 매콤한 마라육수에

원하는 재료를 넣어 샤브로 드시면 되겠습니다.

이것이 바로 중국 훠궈의 제대로 된 맛입니다.

이것이 정통 중국식 훠궈의 맛이구나 알 수 있습니다.

훠궈의 경우 지인들 중에 못 먹는 사람도 있는 편인데

드셔봐야 맛 궁합을 아실 수 있는 그런 메뉴가 되겠습니다.

중국식 샤브샤브인 훠궈의 핵심은 바로 이 특제 소스에 찍어 드시는

이 조합으로만 경험할 수 있는 독특한 맛이 핵심이 되겠습니다.

뭔들 맛이 없으랴로 통하는 일행이지만

중식 자체를 좋아해서 맛있게 잘 먹습니다.

양곡기 좋아하시고 마파두부 좋아하시면

훠궈 맛있게 드실 수 있으시리라 생각합니다.

소고기 마라탕

훠궈도 훠궈지만 중식 국물 요리를 즐겨 먹기 때문에

개인적으로 더 기대를 했던 마라탕

건더기도 많아서 일단 식감은 정말 훌륭합니다.

건두부가 면처럼 들어가 고기와 채소와 함께

맛있는 식감을 제공하는 마라탕

마라탕 마음에 드시는 분이라면

가끔 해장 생각이 날 그런 국물과 맛이 되겠습니다.

이대나 신촌 근처 방문하게 될 때 맛보러 찾게 될 듯

마라탕이나 훠궈나 차이는 국물의 깊이가 되겠습니다.

양고기, 소고기 차이가 있기는 하지만

훠궈는 산뜻하게 드시는 맛, 마라탕은 깊은 국물의 맛

마라 소스 맛을 즐기실 수 있다면

마앤라에서 즐거운 식사를 하실 수 있겠다 생각합니다.

색다른 중식으로 일행 데리고 가도 만족도 높으시겠습니다.

깊은 맛이 우러난 육수에 면을 넣어 드시면

식사의 완성이 되겠습니다.

마라 소스의 색다른 맛을 느낄 수 있어서 좋은 마앤라였습니다.

< 본 리뷰는 업체측의 메뉴 제공을 통해 솔직하게 작성되었습니다. >