맛있으면서 건강한 음식은
코로나 사태로 도시락과 인스턴트 음식으로
이수역 6번 출구 나와서 직진을 하다가
크게 사당역에서 이수역까지
보태닉마켓은 요리 연구가 사장님이 |
서울 서초구 방배동 437-14
주차 문의 | 070 - 7799 - 0714 |
월-토 10 : 30 ~ 21 : 00 |
매장은 깔끔하면서 차분한 인테리어가
카페 느낌에 가깝습니다.
다른 손님들 중에 커피 타임 가지는 것처럼
요거트 드시면서 대화 나누는 분들도 계셨는데
크레모리스균이라는 유산균 종자를
직접 발효한 수제 요거트라고 설명되어 있었는데
성장기 아이들 소화력에 큰 도움 주는
그런 수제 요거트라고 합니다.
입구에 포장이 된 샐러드를 비롯한
다양한 메뉴가 속속 배달이나
주문하신 분들이 찾아서 가시고 있었는데
운동선수들이나 발레리나, 모델 등
다이어트나 체중 감량 필요한 단골손님들이 많다는데
맛을 보면 이유를 알 수 있습니다.
보태닉마켓의 음식에 대한 설명이
자세히 소개되어 있는데
건강한 건강한 채소와
밀가루 NO, 화이트푸드 NO, 오곡 등
어떤 건강한 식재료와 드레싱인가
설명이 잘 되어 있습니다.
채소만 먹어도 충분히 맛있지만
그걸로는 부족할 수도 있는 분들에게
쉬림프, 비프갈비, 연어 등
맛있는 육류도 들어간 샐러드와 보울이
잘 갖춰져 있어서 마음에 드시는
샐러드 선택하시는데 부족함이 없습니다.
요거트는 생 유산균 요거트라서
100일 안 된 아기들도 안전하게 먹을 수 있는 건강식
아침 안 먹고 나와서 점심 식사 시간 지난 뒤 방문이라
배가 고픈 상태에서 간장연어 보울이
좋겠다 싶어 주문을 했습니다.
받았을 때 먹음직스러운 것도 좋지만
건강하다는 느낌을 보면서 받게 됩니다.
허브와 보태닉 숙성간장으로 만든 100% 현미덮밥
사실 어떤 음식이든 좋은 재료로
맛있게 만든다면 건강식이기 마련입니다.
그런데 샐러드와 편의점 도시락을
같이 놓고 본다면 누구라도
샐러드가 더 건강식에 가깝다 느끼는 것이
당연한 일일수도 있는데
보태닉마켓의 샐러드는 그런 건강식이면서도
맛있기까지 해서 다이어트를 하시는 분이나
그냥 건강한 음식을 먹으면 좋겠다
하시는 누구라도 만족하면서 드시게 됩니다.
현미 100%의 라이스볼인데
간장연어가 들어가서 정말 맛있습니다.
샐러드는 포만감이 안 느껴지지 않나?
하실 분들도 있는데 맛있고 배부릅니다.
그러면서 속도 편해서 정말 좋습니다.
왜 계속 배달이 나가고 있는가 맛으로 양으로 알게 됩니다.
친구를 위해 포장을 한 건데
사실 배달 음식도 건강하면서
푸짐한 그런 종류가 많기는 하지만
주변에서 쉽게 접하는 배달 음식이
좋은 재료와 영양까지 신경을 써주었는가
정확히 알기는 어려운 것이 많습니다.
옆에 있는 드레싱은 올리브유만 사용해서 만든
2가지 맛의 수제 드레싱입니다.
스스로 영양 불균형이라 느끼고
뭔가 맛있는 걸 원했던 친구를 위한
보태닉마켓의 대표 샐러드 보울
시그니처 보태닉 보울(샐러드 파스타)
트러플 오일, 새우, 닭가슴살큐브, 슈퍼곡물,
트리플치즈, 유니농 통밀면에
바질 드레싱이 더해진 건데
하루 종일 굶고서 저녁에 든든하게 먹고 싶을 때
이거 하나면 충분하겠다 싶은 근사한 요리
드레싱 올려서 맛있게 비벼서 드시면 되는데
처음에는 샐러드라고 해서
배가 부르겠나 했던 친구도
이런 샐러드라면 매일 먹어도 좋겠다 합니다.
보기에도 좋고 내용물도 푸짐하기 때문
고기나 고기, 해산물 반찬 없이는
식사를 잘 못 하는 육식파인 친구도
이런 샐러드는 매일 한 끼니 정도
먹어도 좋겠다며 만족스럽게 식사를 합니다.
집 근처라면 단골이 되겠다 싶은 높은 퀄리티
먹으면서 왜 배달과 테이크아웃이
쉼 없이 있었는가 맛과 양으로 알 수 있는
보태닉마켓의 넘치는 매력입니다.
잘 먹는 것이 중요한 것은
나가서든 집에서 배달이나 포장으로 먹든
잘 먹어야 많이 나가지 않으면서
에너지와 영양을 충전할 수 있기 때문입니다.
맛있으면서 든든한 샐러드로
건강 지키고픈 분들에게 보태닉마켓 추천드립니다.
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