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식성이 비슷한 친구와
가끔씩 식사를 하게 되어
어떤 메뉴가 좋을까 의견을 모을 때
계절 메뉴라고 해서 좋아하는 요리가
지금은 못 먹는 경우에 대해 이야기할 때가 있습니다.
콩국수가 그런 요리 중 하나인데
남성사계시장 맛집 서민준 밀밭에서
그 해결책을 찾을 수 있었습니다.
총신대입구역 14번 출구로 나가서
바로 뒤로 가면 남성사계시장입구입니다.
예전에 친구가 사당동에 살 적에
근처 지나다가 식사를 하자고 해도
혹은 집에 오는 길에
먹을 것 좀 사오라고 해도
항상 남성사계시장에서 해결을 했었는데
그때나 지금이나 항상 좋은 남성사계시장
지하철 역에서 나와서
시장으로 바로 들어가시는 분들도 많고
장을 보거나 군것질을 하거나
역시 시장이라 항상 좋은 전통시장입니다.
근래에 콩국수를 먹었으면 하는데
파는 곳을 찾아야 했는데
시장 안쪽 길을 따라서 가다가
이비인후과와 금강모텔 사이로 들어가면
콩국수를 해결할 수 있는 목적지인
서민준밀밭이 골목 안쪽에 위치합니다.
전통시장맛집을 찾아갈 때
공통점이라고 할 수 있는 것이
이렇게 시장하고 연결되는 골목 안쪽마다
맛집이 위치하고 있다는 것
그래서 찾는 재미가 더 있기도 합니다.
서민준밀밭이 좋은 점은
콩국수 좋아하시는 분들을 위한
100% 국내산 콩을 맷돌에 갈아
직접 만든 특제 면으로 만들어서
이미 맛있다는 것
서울 동작구 사당동 132-14
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| 별도로 없음 | 0507 - 1481 - 0045 | 11 : 00 ~ 21 : 00 휴식 15 : 00 ~ 16 : 00 매주 일요일 휴무 |
일요일에 쉴 때
맛있는 칼국수 먹으러 가야지
하면 안 되는 것이 일요일에 쉽니다.
시장 안쪽 골목에 있어서
단골 손님으로 보이시는
혼밥 손님들이 많이 계셨는데
국수 자체가 허기 느낄 때
혼자 먹기에 딱 좋은 요리이긴 합니다.
식사 손님들 말고도
누가 봐도 근처에서 나온 옷차림으로
포장해서 가시는 분들도 계셨는데
장바구니 들고 찾으셔서는
집에 가지고 가서 딱 드시려는 모습
입구 바로 옆에 콩가는 곳이 있는데
여기에서 맷돌로 콩도 갈고
직접 반죽해서 면도 만들고 계셔서
모든 모습을 다 볼 수 있습니다.
맛있는 국수 라인업이 갖춰져 있는데
효능을 중시하는 민족답게
서리태의 효능이 정리되어 있습니다.
콩국수가 여름 한정 메뉴인 곳도 많은데
보시는 것처럼 겨울에는 따뜻하게 먹으면 되는 것!
따뜻한 검정콩칼국수를 선택
테이블에는 소금과 참기름
그리고 물과 고추장을 가져다주십니다.
김치와 열무김치는
직접 가져다 드시면 되는데
뚜껑을 딱 여는 순간 누구라도 알 수 있는 사실
'아! 맛있는 김치다!!'
드실 만큼만 가져다 드시라는 안내문
직접 담근 김치이기도 하고
맛있어서 주체할 수 없어서
욕심을 부리면 안 된다는 의미
보리밥이 한 공기 제공이 되는데
열무김치하고 처음에 등장한
고추장을 넣고서 메인 요리 나오기 전에
맛있게 비벼 드시면서 식욕을 끌어올리라는 것
집에 맛있는 열무김치가 있다면
고추장과 참기름 넣고 비벼 먹기만 해도
정말 맛있게 먹을 수 있는데
밥이 보리밥이라면 더 맛있기 마련입니다.
집에 갈 때 시장이니까
보리하고 반찬 가게에서
열무 김치 좀 사서 갈까 싶게 만드는
맛있는 비빔밥입니다.
따뜻한 검정콩칼국수를
언제 먹어본 적이 있는가
곰곰히 생각을 해도 기억이 없는 걸 보면
전통시장맛집의 따뜻한 검정콩칼국수를 맛보러
남성사계시장을 일부러 찾아도 좋은
그런 겨울에 더 좋은 요리가 아닐까 싶습니다.
정말 고소하고 진한 콩국물에
만드는 모습을 봐서 그런가
면도 정말 맛있는 검정콩칼국수입니다.
테이블에 소금이 놓여있는데
두유를 달콤한 두유 좋아하시는 분들도 계시듯
설탕 달라고 하셔서 뿌려 드셔도
정말 맛있지 않을까 생각합니다.
겨울에도 맛있는 콩국수 드시고픈 분들
남성사계시장 맛집 찾는데
따뜻한 칼국수 맛집이 좋겠다 싶을 때
따뜻한 검정콩칼국수 꼭 드셔보시라 추천드립니다.
육수와 면의 앙상블이 일품입니다.
칼국수 먹을 때 같이 먹으면 더 맛있는 만두
김치가 엄청 맛있어서 그런가
뭔가 김치와 만두를 같이 먹어야 할 기분
면요리에서 양이 부족하다 느끼시거나
아니면 든든하게 먹었으면 할 때
만두까지 시키시면 딱 좋습니다.
남성사계시장 맛집 찾아서
방문해보고자 하시는 분들에게
둘 이상이 찾으신다면
칼국수 하나씩 주문하시고서
만두까지 더해서 하나씩 드신다면
맛과 양의 균형을 제대로 찾으실 수 있으리라 생각합니다.
이 맛있는 콩국수 집에서도 즐길 수 있게
이렇게 콩물도 판매를 하고 있으니
집에서도 따뜻한 콩국수 만들어서
이번에도 혹독하게 집에 머물러야 하는
긴긴 겨울 잘 보내시길 추천드립니다.
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