강남복어로 보양하기 좋은 선릉역밥집 : 수림복국

전국 먹거리 ∞/서울 먹거리

by 뷰스팟 2023. 6. 1. 04:33

요새 날씨가 엄청 변덕스러워서
컨디션 조절 잘 못하면
감기 걸리기 딱 좋겠다며
이럴 때 보양식을 먹어줘야 한다는 친구
식성이 비슷해서
보양식으로 떠올리는 요리 중에
금방 하나로 통일을 하곤 합니다.
이날은 맛있는 강남복어맛집이 당첨

강남복어맛집 당첨 이유는
얼마 전 유튜브에서
복어맛집 콘텐츠를 본 친구가
복어를 먹어야겠다는 의지가 생겼다는 것
그래서 점심에 가면 있는
맛있는 복어정식을 즐기러
선릉역 10번 출구를 나섭니다.

그렇게 길을 따라서 가다가
선정릉 입구 방면으로 좌회전을 합니다.
선정릉 보러 찾으시는 분들이
주차도 하고 입구도 찾으려면
바로 이 길로 들어가시면 됩니다.

선정릉 입구를 보면서
바로 앞에 있는 우측 골목
이 안쪽으로 들어가면 목적지 수림복국
차로 방문하시는 경우는
나오는 방향으로 일방통행이라
반대편에서 진입해서 들어가시면 됩니다.

그렇게 길 안쪽에 위치한 수림복국
수많은 직장인들이 오가는
빌딩숲 지역이라
맛있는 강남복어 맛보시려면
이렇게 골목 안쪽으로 찾아
들어가시면 되겠습니다.

모든 요리가 다 그렇긴 하지만
복어 요리는 특별히
잘 하는 곳을 찾아가는 게 좋은데
수림복국은 대한민국 국가공인
손선미 복어요리기능장이
직접 만들어 제공하는
30년 전통의 삼성동맛집

서울 강남구 삼성동 143-22


주차 가능	0507-1318-0314	월-금 11:00 ~ 21:30 휴식 15:00 ~ 17:00 주문 마감 20:40 토/일 정기 휴무

직장인들이 많은 지역이라
역시 점심에 먹기 좋은
이런 다양한 정식이 갖춰져 있습니다.

1시 넘어서 도착을 했는데
들어갈 때 식사를 마치고 나서는
주변 직장인 팀이 정말 많았습니다.

밖에서 볼 때보다
안쪽에 자리가 더 여유롭게 있어서
단체로 방문하실 때에도
편하게 식사를 하실 수 있겠습니다.

복불고기나 지리, 수육, 튀김 등
다양한 단품 요리가 있지만
역시 강남복어 맛집을 찾으면
골고루 드실 수 있는 정식이나 코스가 최고입니다.

강남복어 맛있는 선릉역밥집 수림복국

점심에 딱 좋은 수림정식
복지리 + 복불고기 조합인데
까치복지리가 일반 정식보다
5천 원이 더 비싼데
가격 높은 순서대로 보면
참복 - 까치복 - 밀복 - 은복 순서

이렇게 복불고기와 복지리
그리고 반찬으로 알차게 구성되어 있습니다.
맛있는 점심을 위한 딱 좋은 상차림

복어 태어나서 처음 먹을 때
데리고 가신 분이 교수님이었는데
맛에 대한 설명을 해주시면서
닭고기하고 비슷하다 말씀을 해주셨는데
그렇게 생각하고 먹으면
정말 비슷하게 느껴지는데
맛을 제대로 알게 되면
2.5배 정도는 더 맛있지 않나 싶습니다.

별미인 복껍질무침도 반찬으로 나옵니다.

정식 세트 구성이
전체적으로 가성비가 좋기 때문에
부담 없이 복어를 즐길 수 있어
점심에 가기 좋은 선릉역밥집

복어는 역시 지리가 잘 어울리는데
복어가 보양식이 되는 이유는
고단백 저칼로리에
타우린이 풍부해서 실제로
피로회복과 콜레스테롤 흡수를 억제하기 때문입니다.
풍부한 콜라겐으로
혈관이나 피부미용에도 좋다 하니
이런 장점을 잘 아는 분들은
열심히 보양식으로 찾으시는 것

일단 맛있습니다.
항상 맛있는 식사를 원하지만
별미를 먹었으면 할 때
이 정식은 아주 훌륭한 선택입니다.

복어 요리를 먹을 때
농담 삼아 하는 말이
가장 처음 복어를 요리해서 드신
머나먼 옛날의 몸소 희생을 하신 조상과
그 희생을 헛되지 않게
독이 있음을 알고 제거하는 방법까지 알아낸
조상님에게 감사하면서 먹어야 한다.
그분들이 있어 세계 4대 진미로 즐기게 된 것

복어살에 각종버섯과
특제양념으로 센불에 볶은
이 불고기가 수림복국 시그니처 메뉴

사실 복어를 먹고 문제가 생기는 경우
독을 제거하는 자격이 없는 분들이
사고를 내는 경우가 대부분일 것인데
간혹 독이 두려워서
복어를 안 먹는 사람을 보게 될 때가 있습니다.
괜히 복어조리기능사 자격증이 있겠습니까
믿고 찾아 즐기시면 됩니다.

수림복국의 철칙이
'고집스럽게 만듭니다.' 라는데
재료가 맛의 전부라는
기본 원칙을 지키면서 조리를 한다는데
원래 요리에 대해
저런 신념이나 철칙이 있고
그걸 강조하는 식당은
믿고 찾을 수 있는 법
그래서 맛있습니다.

정식만으로도 양이 충분하지만
좀 더 복요리를 즐기고픈 분들은
복튀김 소자 하나 추가하시는 걸
적극 추천드립니다.
술 한 잔 곁들이는 경우라면
술안주로 최고의 안주

맛있는 강남복어 전문점 찾으시거나
선릉역밥집의 별미를 원하실 때
수림복국의 정식은 매우 훌륭한 선택입니다.
보양이 되는 이유가 당연히 있기에
기력 떨어진다 싶을 때
맛있는 복요리로 보충하시면서
올여름 잘 이겨내시길 바랍니다.

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