맛이란 건 지극히 개인적인 영역이지만
맛에 대한 감각 형성은
부모님의 영향이 가장 크고
친척과 친구들과의
상호작용을 통해 형성되는 것이어서
너무 자극적이지만 않다면
어려서부터 다양한 요리를
맛보는 것이 중요하다고 생각합니다.
칠리크랩을 어렸을 때 먹어봤다면
커서는 더 맛있게 먹을 수 있는 요리
방학 때 귀국을 한 조카와
같이 식사를 하게 되었는데
칠리크랩이나 쌀국수와 같은
동남아요리를 좋아하고 잘 먹어서
역삼동에 약속 장소를 정하고
선릉역 5번 출구를 나섭니다.
선릉역 5번 출구로 나가서
바로 앞에 나오는 골목 우측 방향
선릉역 북쪽 상권
중심지로 볼 수 있는 사거리가 바로 나오는데
여기에서부터 역삼역, 강남역까지
거대한 직장인 상권이 형성되어 있습니다.
점심에 식사하는 직장인들도 많고
퇴근 후 모임을 갖는 분들도 많은 지역
이 사거리에서 바로 좌회전해서
선릉로93길 따라서 갑니다.
길을 따라서 역삼역 방향으로 가면
역시 먼저 나오는 사거리
새로 지은 건물인가 싶은
스파크플러스를 끼고
우측으로 들어갑니다.
들어가면 바로 삼거리가 나오는데
이 지역도 오랜 골목 상권이라
이렇게 안쪽에 맛집이
자리하고 있는 경우가 많습니다.
여수바다장어 있는 삼거리에서
바로 왼편 골목 안쪽
조금 더 들어가면
이국적인 느낌이 물씬 풍기는
에이스크랩 강남점을
바로 찾으실 수 있습니다.
만약에 누군가와
선릉역이나 선정릉역 근처에서
약속을 잡게 되는데
상대방이 동남아요리를 좋아하고
색다른 분위기를 원한다면
바로 떠오를만한 멋진 식당
서울 강남구 역삼동 704-31
주차 가능(매장 문의) | 02-558-9994 | 11:00 ~ 22:00 주문 마감 21:30 |
만약에 일찍 알았다면
여름에도 찾지 않았을까 싶게
정말 동남아 어느 해안 휴양지
식당을 찾은 느낌이 드는 인테리어
동남아 방문 경험이 없으면
색다른 느낌일 것이고
여행 등의 경험이 있다면
옛날 생각나게 만들 공간
이미 상호에서
주력이 어떤 요리인가
누구라도 바로 알 수 있습니다.
여기는 강남직영점
그러면 에이스크랩 본점은 어디?
필리핀 세부에 위치하고 있다 합니다.
그렇습니다.
에이스크랩 강남직영점은
세부 휴양지를 옮겨 놓은 것입니다.
내부 인테리어가
세부 본점과 같은 느낌일 것입니다.
창밖으로 바다가 보이고
스콜이 몰아친다고 해도
믿을 법한 그런 휴양지 느낌
이런 느낌 경험해 본 분이시라면
반가운 마음이 들지 않을까 싶습니다.
1층만큼 2층도
넓게 테이블이 준비가 되어 있어서
만약에 강남맛집에서
모임 가지고자 하는 분들은
2층 예약을 하시면 좋겠다 싶습니다.
에이스크랩 강남직영점의 경우
칠리크랩이나 쌀국수 등
동남아 요리 좋아하시는 분들이
많이 찾으시겠지만
요리 맛을 보시게 되면
술안주로도 훌륭하다 싶어
알맞은 모임을 떠올리게 됩니다.
인테리어도 그렇지만
테이블도 독특하고 좋습니다.
테이블 보면서
따뜻한 나라로 여행 가고 싶다는
생각이 들었습니다.
소스 종류도 옆에 비치되어 있어서
알고 드시는 분들은
더 맛있게 즐기실 수 있습니다.
다양하게 맛보고픈 분들을 위해
칠리랍스터, 갈릭랍스터, 칠래크랩,
갈릭버터크랩 등의
세트 메뉴가 잘 갖춰져 있고
사이드 메뉴도 많고
쌀국수나 덮밥, 전골까지
모두의 취향을 만족시킬 수 있게
다양한 요리가 준비되어 있습니다.
꼬리 수육은 이렇게
벽면에 따로 홍보되고 있는데
퇴근 후 직장인들
술자리 모임도 많은 지역이라
안주로 많은 분들이 선택하시겠습니다.
어떤 식재료로 만들고
어떻게 맛있게 즐길 수 있는가
설명이 되고 있고
잠깐의 참여를 통해서
음료 획득을 할 수도 있습니다.
매형과 조카가
칠리크랩의 맛을 잘 알고
쌀국수를 즐겨 먹는 편이라서
만족도가 매우 높았습니다.
특별히 동남아 요리를
잘 못 먹는 분들만 아니시라면
누구를 데리고 가도
맛있는 식사를 즐길 수 있는 강남맛집입니다.
칠리크랩세트의 시작은
갈릭버터가리비와
갈릭버터새우입니다.
에이스크랩의 시그니처 메뉴가
칠리크랩세트입니다.
주문할 때 맵기는 3단계 중에 고를 수 있습니다.
이어서 칠리크랩 등장
직접 개발한 칠리소스에
꽃게를 버무린 요리입니다.
세트에 갈릭라이스가 제공되는데
받을 때 바로 드는 생각이
칠리크랩 소스를 여기에
비벼서 먹으면 되겠구나 하는 것
칠리크랩세트는
2인에게 딸 알맞은 구성과 양이라 생각합니다.
셋이서 식사를 한다면
쌀국수나 사이드 메뉴 중에
추가를 하시면 양이 맞겠습니다.
쌀국수는 한우 소고기 쌀국수
비가 내리는 날이라
뭔가 얼큰한 맛이 땡겨서
한우 매운 쌀국수도 주문을 했습니다.
추운 날에 딱 보면
군침이 사르르 돌게 되는 색감
한우 매운 쌀국수
딱 원하던 그런 매운 쌀국수입니다.
맛있는 쌀국수가 먹고 싶은데
마침 선릉역 주변이라면
이거 먹으러 가도 되는 맛
기본인 한우 소고기 쌀국수도 맛있습니다.
고수를 넣어야
진정한 쌀국수인 분들은
고수 1회 무료이고
추가를 하면 1천원
고기 양이 푸짐해서
왕갈비 쌀국수도 궁금해지게 됩니다.
가리비에 갈릭버터소스를 올려
오븐에 구운 그릴 갈릭버터 가리비
식기 전에 숟가락으로
치즈와 함께 드시거나
코울슬로를 오려 드시는 걸
추천하고 있었는데
식어도 맛있는 딱 맥주 안주
소스와 크랩이
환상적으로 잘 어울리는 칠리크랩
이런 종류의 핵심은
신선한 게와 맛있는 소스인데
게 수율이 엄청 좋습니다.
살이 꽉 차있는데
소스 맛이 정말 일품이라
생일을 맞은 누군가에게
밥을 사게 되는 경우에
데리고 다시 찾으면 좋겠다 싶습니다.
에이스크랩은
소스 드리블이 환상적인 강남맛집이라
같이 마시면 좋은
하이볼 3종과 맥주가 있는데
IPA나 에일 맥주
수제맥주 좋은 거 가져다 놓으면
더 좋겠다는 아쉬움이 살짝 들었습니다.
생맥주가 산미구엘만 있어서
조금 아쉬웠던 바
밥과 소스를 보면서
이렇게 비벼서 먹으면 되겠다
생각을 했던 것은 100% 진리입니다.
이렇게만 비벼서 먹어도
엄청 맛있는 비빔밥이 되는데
이 소스를 캔으로 출시하면
자주 사 먹겠다 싶은 맛있는 소스
동남아 요리 좋아하시는 분들은
분위기도 좋고 요리도 맛있어서
첫 방문이 단골 등록이 되실 겁니다.
게살 칠리소스 캔으로 나오면
자주 주문할 의향도 넘칩니다.
요새는 하이볼 인기가 높은데
칠리크랩에 하이볼 아주 잘 어울립니다.
겨울에도 물론 좋지만
무더운 여름에 찾으면
현지 느낌 나고 좋겠다 싶은 에이스크랩
강남맛집을 찾아야 해서
선릉역이나 역삼역,
선정릉역이나 강남역 근처
맛집 정보를 검색하는 모임 담당자라면
맛있는 동남아 요리 세팅으로
높은 점수 받아보시라 추천드립니다.
보통은 식후에
커피를 들고나가면서 마시겠지만
에이스크랩 강남점에서는
카페 따로 가지 마시고
자리에서 즐기시고 가면 좋습니다.
눈 내리는 날 동남아 요리 즐기고
창밖 내리는 눈 보면서
진한 커피 마시는 느낌
세부에서는 불가능한 재미
언제 찾든 다 좋겠지만
다음에는 눈 내릴 때 찾아서
다른 요리 즐겨봐야지 생각해 봅니다.
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