방배동맛집 일품 방배삼겹살 추천 : 개미식당

전국 먹거리 ∞/서울 먹거리

by 뷰스팟 2024. 5. 6. 09:35

어떤 동네를 찾아서
식사를 하게 되었는데
맛집으로 많은 추천을 받는
식당을 방문하게 되었는데
마침 근처에 사는 후배가 있어
"여기 맛집이라는데 어떠냐?"
라는 물음에
후배 : "찐 맛집이죠. 외식 단골집입니다."

방배동 주민이 인증하고
많은 맛집 추천이 있는
개미식당으로 같이 일을 보게 된
친구와 점심을 먹으려 찾습니다.
위치는 동작역이 더 가깝지만
방문 기준으로는
총신대입구역 1번 출구가
더 찾아가기 편한 위치

총신대입구역 1번 출구로 나와
계속 직진을 하면
이수 교차로 전
고가도로 나오기 바로 앞
우측 골목 안쪽으로 들어갑니다.

조금 들어가면 바로 왼쪽에
목적지인 개미식당을
쉽게 찾으실 수 있습니다.

친구 일을 돕게 되어
같이 움직이게 된 날인데
요새 속이 허해서
고기를 먹어야 에너지 충전이 되겠다는
친구를 위해 찾은 방배동삼겹살 맛집

서울 서초구 방배동 753-8


주차 가능	0507-1459-2563	월-금 11:30 ~ 22:00 휴식 15:00 ~ 17:00 토 17:00 ~ 22:00 주문 마감 21:30 일요일 정기 휴무

바쁜 시간대 지나 찾았는데
점심 식사 시간에
여유가 많은 직장인들과
동네 주민으로 보이는 손님들이
여러 팀 식사를 하고 있었습니다.

동네 주민인 후배의
인증으로 맛집을 확인하기도 했지만
다양한 손님층을 통해서도
정보 없이 방문을 했어도
맛집이라는 걸 알게 되는 개미식당

드라이에이징 숙송 고기를 기본으로
다양하게 조합을 해서
삼합으로 즐기기 좋은
전복, 관자 등이 있어
식사는 물론 모임 장소로도 좋습니다.
사장님 추천 숙성통삼겹에
다양한 조합으로 주문을 합니다.

반찬과 소스가 훌륭합니다.
삼합을 추천해 주실 때는
다양한 조합이 장점이라는 것인데
이런 구성으로 기대감이
자연스럽게 상승하게 됩니다.

숙성통삼겹과 통목살입니다.
근래 고기에 대한 이슈가 있는데
우리가 삼겹이든 오겹이든
고기를 주문하게 될 때는
기본적으로 떠올리는
올바른 형태가 있기 마련인데
바로 그런 통삼겹이라고 할 수 있습니다.

개미식당이 좋은 점은
고기를 맛있게 구워주시기 때문에
편하게 감상을 하면서
먹는 데에만 집중을 하면 된다는 것

그리고 사장님 추천
삼합 메뉴가 따라 나옵니다.
신선한 활전복과 새우입니다.
눈에 보이는 신선함을 통해서
무조건 맛있겠다 알 수 있습니다.

착착 사장님의 손질을 통해
고기가 맛있게 익어갑니다.
이런 두툼한 통삼겹살일수록
뒤집는 타이밍이나
굽는 순서가 매우 중요할 것이라
전문가의 손질이 필요한 것

중간에 버터도 불판 위에 올려지고
먹기 좋은 크기로 자른 고기를
버터 코팅 한 번씩 해서
더 맛있게 만들어 줍니다.
고기 충전이 필요했던 친구는
이미 침샘이 폭발을 한 상태랍니다.

방배삼겹살 방배동맛집 개미식당

방배동맛집의 경우
상권이 크게 사당에서부터
이수를 거쳐 방배동까지
이어져 있다고 볼 수 있습니다.
그런 면에서 보면
개미식당의 경우
가장 끝에 있다고 봐도 무방한
위치라고 할 수 있는데
누군가 이수역이나
구반포역, 동작역 근처에서
맛집을 찾는다고 하면
고민할 틈도 안 주고
개미식당을 찾아가라고
추천하게 될 맛집입니다.

일단 기본적으로 고기가 맛있는데
어떤 삼합 조합을 만들든
전복이나 새우
다른 테이블 손님이 먹고 있어서
눈으로 확인할 수 있었던
키조개 관자까지도
식재료가 매우 훌륭하기 때문에
맛이 없으면 이상한 방배동맛집입니다.

개미식당 어떠냐고
후배에게 물었을 때 대답이
뭘 시켜도 다 맛있어서
제일 땡기는 거 주문하면 된다 했는데
그런 맛집이 항상 옳습니다.
고기나 해산물 모두
식재료가 일품이라
점심 드시러 찾은 분들도 많은 모습

환상의 비율과 크기로
잘 익은 숙성삼겹살

좋은 고기에는
소금 약간만 있어도 충분합니다.
맛있다는 설명 이외의
다른 표현이 필요 없는
맛있는 숙성통삼겹살입니다.

요새 외국인들도
삼겹살의 맛에 눈을 떠서
외국에서도 한국식으로
삼겹살을 즐기기 시작한다는데
그런 이유로 고추냉이가
고기와 이렇게 잘 어울리는가를
처음 깨닫게 되는 사람들도 늘고 있다 합니다.

개미식당은 기본적으로
식재료든 소스든
신경을 많이 쓰고
좋은 걸 가져다 요리하신다는 걸
하나하나 맛을 보면서 알게 됩니다.

고기가 떠난 자리를
전복과 새우가 채우면서
삼합을 즐길 수 있게 세팅이 됩니다.

저 단지 안에 든 것은 갈릭버터
전복에 코팅을 한 번씩 해주셔서
더 맛있게 구워주십니다.

배가 많이 고픈 상태로 찾으면
삼합을 즐길 틈도 없이
빠르게 고기가 사라지겠다 싶게
삼겹살도 목살도 맛있습니다.

고기도 좋고 삼합도 좋지만
개미식당을 찾으면
솥밥은 무조건 먹어야 한다던 후배
삼합 메뉴에 꼬막안주가 있어서
꼬막이 좋은가 보다 추측이 가능한데
솥밥에도 벌교꼬막솥밥이 있습니다.

다른 테이블의 직장인 팀 손님들이
다들 솥밥 하나씩은
앞에 두고 드시고 있었는데
보시면 바로 알 수 있겠지만
개미식당은 솥밥맛집이기도 합니다.
밥이 안 보이는 푸짐한 꼬막

솥밥을 무조건 먹어야 한다는
후배의 설명을 바로 이해하게 됩니다.
채식 좋아하는 분들은
연잎이나 곤드레솥밥 드시면
에너지 충전이 제대로 되겠습니다.

방배동맛집으로
많은 리뷰가 있는 개미식당인데
보면서 알 수 있는 점은
단골 리뷰가 많다는 겁니다.
고기가 맛있어서, 삼합이 맛있어서,
찌개가 맛있어서 다시 찾았다는
손님들의 많은 리뷰
그런데 다음에 근처 지날 일 있으면
저 역시도 다시 찾겠다 싶은 방배동맛집

간장과 참기를 뿌리고
잘 비벼서 먹으면
이 솥밥 하나만으로도
100% 만족 가능합니다.
벌교에 꼬막 정식 먹으러
여행 가면 좋겠다
생각이 들게 만드는 맛있는 밥

맛집 특징은
맛있게 먹고 있으면서
메뉴판을 살펴보게 된다는 점입니다.
고기와 솥밥이 맛있어서
생고기김치찌개에
솥밥 같이 먹어도 좋겠다는 친구
100% 공감하게 됩니다.

전복이 활전복이고
큼직해서 더 좋습니다.
살짝 익혀서
초고추장 찍어 먹어도
엄청 맛있을 좋은 전복입니다.

버터 코팅을 해서 굽기도 했지만
찍어서 먹어도 맛있다는
사장님 추천이 있었는데
굳이 설명을 안 해도 맛있는 방법

맛있어서 다 먹을 수도 있었지만
삼합을 위해서 참았으니
고기와 전복, 장아찌 삼합을
제대로 즐겨봅니다.
설명은 생략합니다.
여러분 모두 이미 알고 있는 결과물

꼬막솥밥에는 간장과 참기름
맛있는 삼겹살 위에 새콤한 김치
그 위에 버터 코팅이 된 전복
기력 충전으로 고기를 먹자던
친구가 이 한 숟갈을 먹으면서
이런 재미가 있어서
외근이 좋다(?)고 합니다.

그러고 보면 외근이 많으면
그 동네 맛집을 찾는 것도
하나의 재미라고 할 수 있는데
방배동삼겹살 맛집을 찾는
많은 외근러들에게
개미식당은 매우 훌륭한 선택지입니다.

꼬막이 정말 많구나
감탄하게 만든 솥밥인데
숭늉을 만들 때 보면
밥에 이것저것 많이 들어갔다는 것을
다시 한번 확인하게 됩니다.
개미식당은 요리에 정성을 담은 게
제대로 느껴지는 방배동맛집입니다.

위치로 보면 조용한 동네에 있어
일부러 찾아야 하는
이유가 있어야 되는 개미식당
추천하게 되는 이유는
정성이 느껴지는 맛집이기 때문
광명시민인 친구가
생고기김치찌개에 전복솥밥 먹으러
다음에 다시 찾자고 방배동맛집입니다.

'전국 먹거리 ∞ > 서울 먹거리' 카테고리의 다른 글

공릉동 맛집 참치회 코스 명소 추천 : 장안동 본참치 (0)	2024.05.10
여의도 맛집 녹두삼계탕 강력 추천 : 홍수계삼계탕 여의도BNK타워점 (0)	2024.05.07
쌍문역맛집 회식하기 좋은 쌍문동횟집 추천 : 미스터빽실장 쌍문본점 (2)	2024.04.26
신촌 스테이크 데이트 맛집 추천 : 프랭클린스테이크하우스 (1)	2024.04.22
강남역 소고기 맛있는 차돌삼합 맛집 : 진대감 강남역 삼성타운점 (1)	2024.04.17